|
在“澄江似练，翠峰如簇”的长江边上，坐落着一个远近闻名的三星级特色农家乐——金鑫鸵鸟山庄。山脚下，山庄院内一排排农家小院错落有致，鱼塘中荷叶下鱼儿欢快地游来游去。山坡上，桃李竞相争艳香飘长江两岸，桃李深处平地上一只只鸵鸟悠闲地踱着“猫步”……这鸵鸟山庄的主人，就是江安县水清镇金山洞村的致富能手刘安兵。 一股韧劲，打工青年回乡自主创业 刘安兵1994年开始外出打工，在淘得了 “第一桶金”后，带着在外打工获得的市场信息，2000年刘安兵回到家乡金山洞村搞起了空心菜种植，带动周边近20户农民走上致富路，也使得金山洞村成为成都、重庆等地的空心菜育种基地。刘安兵谈起自己是如何走上空心菜（地方俗名：藤藤菜）培育之路的。 多年前，刘安兵在重庆一带做鲜菜生意，就对空心菜种的培育技术有所了解。后来，他回到家乡从事空心菜种培育，在他的带动下，金山洞村不少村民从种植黄豆转向种植空心菜。把空心菜栽种在高梁、玉米下面的空地，培育空心菜种并不影响庄稼生长。每年5月下种，立冬前收割，然后放在地窖过冬，第二年开春后，打开地窖，取出空心菜种，每公斤市场价4元至14元，均价每公斤6元至8元。江安县水清镇的空心菜种成为宜宾、泸州、长宁、南溪、富顺、纳溪等市县菜种供应地；还幅射周边的铁清镇翻身村、裴石乡健旺村、本镇的代湾村。空心菜种培育基地从金山洞村黄泥坳组和金山洞组，共有近100户农民从事空心菜种培育，面积近200亩，每亩产菜种600公斤，全村菜种总产达12万公斤，按每公斤空心菜种6元计算，仅此一项，农民可增加收入70多万元。每天早晨7点左右，都有农民挑着空心菜50公斤从家门口坐汽车到南溪，在菜市以每公斤6元打批发，9点钟就可坐车回家，每个回家的农民都是笑呵呵的。2010年，在刘安兵的带领下，金山洞村成立了空心菜产业协会，形成产购销一条龙，避免菜贱伤农情况的出现，保证了菜农的利益。 志向远大，鸵鸟养殖谋求广阔发展 空心菜育种基地建成以后，初战告捷的刘安兵并没有就止步，而是不断挖掘农村资源，谋求更大的发展。看到自家院子背后的大片荒山，又想到自己曾经在广州打工时学到的鸵鸟喂养的技术，刘安兵决心充分利用荒山和自己掌握的技术，在鸵鸟养殖领域放手一搏。 为了确保鸵鸟养殖成功，刘安兵和父亲先后到广西、浙江等地的鸵鸟养殖场实地调研，并不惜重金邀请专家指导；同时，刘安兵还不断加强自身学习学会了操作电脑，依托互联网掌握鸵鸟养殖的动态。2008年7月8日，刘安兵花5万多元从浙江引进了50只鸵鸟种苗，在自家后院里饲养，建立了全省第一个驼鸟养殖基地。 随着规模的不断扩大，刘安兵又将屋后的5亩多荒地承包下来，进一步扩大鸵鸟养殖规模。从2009年3月份起，刘安兵的初批鸵鸟长成开始宰杀，至今已宰杀了20余只，收入了10余万元。
综合发展，办农家乐推广鸵鸟养殖 为了进一步推广鸵鸟养殖，充分利用土地资源，刘安兵在承包的荒山上种满了桃树和李树，并于2009年3月开办了驼鸟生态园农家乐。每到春天，桃李芬芳，香飘长江两岸；夏秋时节，红艳艳金灿灿的桃子李子挂满枝头，来往赏花摘果子看鸵鸟品鸵鸟肉的游客络绎不绝，好一派热闹的景象。 走在农家乐里的鸵鸟圈养场，刘安兵从田埂上随意采了一株青草放在鸵鸟面前，两只“好强”的鸵鸟用身体挡住其它同伴，一眨眼工夫就把青草给分食了。喂养鸵鸟的成本非常低廉，因为他们只吃植物，无论是蔬菜或者野草，只要是绿色的，它们都爱吃。刘安兵把鸵鸟饲养基地圈在自家的农家乐里，主要是方便来我们这里就餐的顾客近距离接触鸵鸟。刘安兵坦言：“我开办农家乐的目的并非以餐饮形式挣钱，而是通过农家乐吸引人们来这里深入了解鸵鸟，从而推广鸵鸟养殖，让更多的人从鸵鸟身上找到经济效益。” 鸵鸟浑身是宝。鸵鸟肉是纯天然的绿色食品，低脂肪、高蛋白质，肉质鲜嫩，营养丰富，每斤鸵鸟肉大约能卖35元，经过鸵鸟山庄的加工后，每斤能卖到50元。鸵鸟肉的吃法也很讲究，烧烤和干锅是最受欢迎的，用辣椒和香料炝出来的鸵鸟肉总是能让食客垂涎欲滴，是来到鸵鸟山庄的必点菜品。鸵鸟的皮毛是高档皮具的原材料，非常畅销。鸵鸟繁殖也很容易，种鸟每年能下5至70个蛋，每个鸵鸟蛋能卖出上百元。鸵鸟蛋壳很厚，制作成工艺品后更是价值不菲。 经过鸵鸟山庄农家乐的深加工，这样一来，一只成本在600元至700元商品鸵鸟就能创造约3000元的利润。加上农家乐带动的乡村旅游，鸵鸟山庄一年的纯利润又可以增加10万元。
投桃报李，广召知音共同致富半年下来，刘安彬已经看到了鸵鸟带来的经济效益，附近乡邻也在他的带动下对鸵鸟养殖产生了浓厚兴趣。鸵鸟养殖几乎不受场地限制，根据养殖规模大小，圈出相应的土地，就连农民自家院子里都能养上好几只。经常有好多人来这里考察鸵鸟，不仅是周围的乡亲，还有来自雅安、自贡等地的。刘安彬经常说：“我一个人富起来不算什么，带动乡亲们一起致富，才是我的最根本的目的。我可以保证，只要大家对饲养鸵鸟有兴趣，我一定会毫无保留地将自己的养殖经验传授给大家。” 目前，在相关部门的支持下，刘安兵成立了“金农公司”，以公司+农户的方式进行鸵鸟养殖。公司向农户承诺，每代养1只鸵鸟只交1200元种苗钱，由公司提供技术支持，待鸵鸟达到商品标准后，公司以市场价格回收。成年驼鸟每天吃青草7至8公斤，一般农户可养5只驼鸟，一年轻松收入6000元没问题。刘安兵说：“我要建立驼鸟繁殖基地，把这个产业做大，成为水清农民致富的火车头。” （责任编辑：职场达人） |
