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他曾是**学院商贸系学生会05级主席，他曾是**学院商贸系“十佳”歌手三年冠军。然而今天，他却摇身一变，成为福州仓山区首山路一家重庆鸡公煲的小老板，他就是施翔。一个乐观开朗、追求全面发展的阳光男孩。为何他选择了自主创业之路？许多人困惑不解。凭他的专业知识能力，凭他的人际交往能力，在一个企业站稳脚跟绰绰有余。然而，他放弃了“从基层一步一步往上晋升”的发展道路，选择一条更加艰难的致富之路。这便是他长远的发展目光、追求梦想永不言弃的向上精神，使他的生活篇章不断的注入的新鲜的活力。。 随着2008年国际金融危机的到来，中国的大学生就业市场压力越来越大。面对此种情况，“有些企业仍然急需招聘人员 ，而大学生的失业率却又在逐步上升”。这究竟是何问题，是学校培养的人才不适合企业的需要？还是大学生自身因素造成的？据调查表明，许多应聘大学生眼高手低，求职时无法应聘心仪的好职位，而对小公司和一些基层工作不屑一顾，于是陷入了“高不成，底不就”的尴尬局面。施翔深知自己的处境，也明白福州的人才市场，研究生、博士生比比皆是。而只有专科学历的自己，面对如此激烈的人才竞争，要想让自己的优势脱颖而出，绝不能以破釜沉舟的心态去等待机遇，而机遇也许就在自己的踌躇间擦肩而过。他明白时间的重要性，也明白男子汉身上的压力与重担，他想买房，想买车，更想让家人为他骄傲。怀着对未来美好的憧憬，他坚定地放弃了曾在福州移动总公司的安稳工作，选择了另一条道路创造财富。 一直喜欢吃鸡公煲的他，在校三年，每周都得吃上两三次，而那时鸡公煲市场并不旺盛，福州首山路学生街鸡公煲店也只有三四家。也许是吃出来的财富，他梦想自己有一天也能开个鸡公煲店，也能吃上自制的鸡公煲，更希望自己能够将鸡公煲的风味留在这座城市。所以每当施翔去吃的时候，他经常尝试从老板店铺上学习鸡公煲的产品知识。在移动总公司上班期间，他还是遐想着自己能够出去自主创业。于是，在上班的空闲时间，他开始留意着去首山路找好店面，可却总不合心意。当他决定放弃移动总公司的工作去广州另寻出路时，一次与朋友逛学生街，无意间发现一家牛排店正在转让，这家店在地理位置上有很大优势——处于交叉十字路口，人流量大停，车也较方便。在他的不辞辛苦和老板交涉转让条款后，这家牛排店铺转眼间将要成为他的鸡公煲店了。当店面的合同签订后，他开始周密的构思和马不停蹄的实施开店计划。他的店铺装修始终意为员工和顾客营造一个轻松的环境。店铺的音乐以轻音乐为主，意在调节员工的心情和舒缓顾客的情绪。并要求店铺的员工，必须时刻关注顾客的需求，主动的为顾客加汤加料等，为顾客提供贴心的服务。至今回味当初新店在筹备开业前的情景，施翔还记忆犹新，由于缺乏经验，在办理食品营业执照就跑了工商局二十几趟，在那期间他经常在同一条路线来来回回奔跑着，重复同样的事。也正因那些繁琐的细节培养出了他现在平和的心态。 2010年1月1日，施翔的鸡公煲店终于开业了。这家鸡公煲店是他和朋友合伙经营的，而施翔分摊的开店资金是由家里出资辅助的。尽管开店的资金来的轻而易举，施翔并未掉以轻心。他始终为自己的梦想不停的努力着。他的鸡公煲店是以加盟的形式由总部提供鸡酱和技术来支持运营。其中鸡酱是鸡公煲的核心秘方，而鸡酱原料成本占了鸡公煲总成本的绝大部分比率，但由于刚着手经营鸡公煲产品，他一把心思集中在如何扩大消费者的光顾率和回头率上，忽视了鸡酱原料的重要性。时间久了，施翔为了进一步扩大小店在价格上的竞争优势，在降低成本。他开始对鸡公煲店铺的成本进行分析和预算，发现要想提高竞争力，对鸡酱成本把控是至关重要。他凭借自己的交际能力，开始让从事厨师的朋友帮忙研究加盟店的鸡酱，尝试调配适合鸡公煲的鸡酱，进而研发出属于自己的鸡酱。因为他敏锐抓住鸡酱成本是关键，终于研制了属于自己特色的招牌鸡酱，进而使店铺的鸡公煲成本一个月节省近五六千元。在大力降低鸡公煲经营成本的情况下，他对自己经营的店铺信心十足。还记得店铺刚开业是在凌寒的冬天，施翔每天早上7点多就到店里做事，陪伴他的是清晨刺骨的寒风，但是他乐此不疲的奔波在自己创业的艰辛里。用他的话来形容自己的处境，就是“站着吃饭，趴在柜台上睡觉”。考虑到小店经营成本不高，不像大规模的店铺可以用大量的资金去聘请员工和管理人员，所以小店经营上很多繁琐的小事情还得店主自己动手执行。他妈妈曾问他“这样的生活方式怕了吗？”他坚决地回答“不”。也许是在校期间，他曾在肯德基兼职长达两年多的经历，也许是在实习期间，他曾在沃尔玛承受长达三个月砍猪肉的艰苦训练，培养出了如今他这般吃苦耐劳的毅力。 在空闲时间，他也经常与在校的老师交流与沟通，来改善自己的经营之道，并及时为自己的管理理念注入新鲜的生命力。记得有回他的老师介绍几位学妹到他店里兼职钟点工，当学妹们表现出不尽人意的服务态度时，施翔看在眼里放在心上。因为根据中国的人际关系“亲上加亲”的原理，施翔“说不得，也骂不得。”基于这样的招工体会后，他开始吃一垫长一智，摸索着自己店铺的经营特色和用餐时间，于是他制订了符合店铺标准的招工规范。进而他刻不容缓地开始去附近的在校大学生中，进行宣传和实施招工任务。致使他的店铺经营方式趋于更规范化和科学化。 当他的小店经营开始步入正轨时，他居安思危的意识使他的竞争隐患也就油然而生了。摆在他们面前的是如何留住更多的回头客？如何提高自身的竞争优势？他开始琢磨着鸡公煲经营的规律：每周的周五至周天以及节假日，店里都是坐无缺席，无需过多的方式去吸引顾客，此时需要的是周到的服务。而周一至周四正是一个竞争的时刻，这期间顾客光顾量较少，这时他会经常照顾些常客，为他们提供现金抵用券、会员积分卡和赠送饮料等。 施翔就这样一步一个脚印踏踏实实地把自己的生意越办越红火，把自己的管理越来越制度化。而此刻，他正在筹划着在福州鼓山和南平地区各开一家分店，来扩大自己的市场份额，经营规模的扩大也意着他的小店取得了一定的成就，但同时迎接他的是更严峻的挑战。 以上就是施翔自主创业的艰辛历程。他始终告诉我们“社会是现实的”，“要律人，先律己”凡事都得一步一个脚印，记住“多做事，少说话。”是的，从他身上我们看到的绝不是一个应届毕业生自主创业的成功，更是应届毕业生自主创业的曙光，和这个时代新生机蓬勃的发展征兆。
面对如今的就业压力，面对如今国家对大学生自主创业的大力支持，大学生选择自主创业无疑是个很好的选择，因为它可以更大限度的发挥大学生的积极性和创造性。所以，只要有心，只要有敏鋭的市场观察力，有吃苦耐劳的精神和一定的资金作为前提，自主创业是条不错的致富之路。 下附照片：
（责任编辑：职场达人） |
