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客家琼浆豪酒香，玉瓶盛来琥珀光。位于**省宁化县翠江镇北山的福豪养生酒坊里，几条全自动灌装线转动着，黄褐色的酒浆依次流进一个个透明的玻璃瓶里。当天，这条流水线共灌装20000瓶140毫升装养生酒。福豪养生酒坊的主人叫巫立伟，今年29岁，是一名退伍军人。这个诞生于2008年11月的酒坊，在经过一年多的手工试生产后，终于走上了机械灌装的现代酒坊生产之路。 在创业方面巫立伟的解答是——“做事业要做生命力强，健康阳光的事业，做人要做对社会对家庭认真负责的人，只要坚持真心付出，不断的反思改进自己，把握好机会，珍惜现在的生活，就能换回成功的可能！” 寻商机 抓机遇 赴行动 2003年冬，巫立伟从部队退伍回家，应邀来到沈阳和朋友开了一家茶叶店。在那里，他认识了东北姑娘小梁，二人结为连理。2007年冬天，母亲得了重病，回到宁化照顾母亲，亲戚给他介绍了一份给饭店送消毒碗筷的工作。工作中，酒家每天都有一大堆药酒的空瓶子要他处理。 小巫发现了商机，自己何不办个药酒厂？通过走访宁化各酒家，巫立伟发现，药酒销量特别好，客家人喜欢喝药酒。他想到，岳父在东北有7个山头的人参基地，还有一个存栏量达130多头的鹿场，如果自己去泡制参茸养生酒，在原料上就有优势。 说干就干。2008年春，巫立伟和妻子商量后，让吉林省柳河县的岳父寄来人参和鹿茸等药材，买来50斤当地土谷烧酒，开始用小玻璃缸泡制药酒。泡制四个月后，请来朋友品尝，朋友品尝后都纷纷表示：“不行，这酒味不够地道，有些谷壳的味道！”可能是用的是家酿制的土谷烧没有提纯，所以影响了酒的味道。于是，他又到超市买来瓶装高粱酒重新泡制，这一次，朋友品尝后，都说感觉比较有东北药酒的味道了。“要想让药酒上市后好卖，必须10个人喝，10个人都说好了，才能开始卖！”一个做生意的朋友这样告诫他。听了朋友的建议后，他没有急于把酒推向市场，而是静下心来尝试了半年，不断找来品酒老师，叫他们提意见，然后根据他们的建议，不断调整用药的比重。2009年2月，当所有品尝过药酒的人都说“好喝”之后，巫立伟开始小部分销售他的参茸养生酒了。时值春节，他的酒一上市，就受到好评。 解困难 扩生产 谋销路 为进一步拓展市场，塑造品牌形象，他碰到了资金短缺的问题。一次，一车黑釉酒缸从东北运到宁化，巫立伟却因拿不出3000元钱运费，车主迟迟不肯卸货。一个姓谢的朋友借给他3万元，他说：“年轻人创业不容易，我们要支持他！”。过后,巫立伟找到县有关部门，诉说了自己的困难。县有关部门立即帮忙牵线搭桥，帮助小巫争取到了3万元创业贷款。有了这笔启动资金，加上向亲友借的钱，小巫立即从东北调运了人参和鹿茸，还有散装白酒，在自己家里办起了养生酒坊,申请了“客家豪酒”这个商标。 但要发展，还得走机械化生产的道路。巫立伟2009年10月中旬，花了5万多元，买来一台全自动灌装机，由手工灌装改为机械灌装，产量明显提高了。扩大了生产规模,但同时也面临销售的问题,巫立伟为此下了不少功夫。在政府的大力支持下, 他积极参加各种展销会,广交朋友,寻求销售之路。终于解决了这一难题。 2009年11月巫立伟应宁化扬晨食品有限公司副总经理杨仁珠邀请参加了第五届海峡两岸林博会，建议巫立伟带上自己的福豪参茸养生酒，到展位上试推销一下。巫立伟积极备展，就在林博会开幕当天下午，他遇到了一位特殊的客人百老泉酒业有限公司福建区域经理吴爱春，在现场品尝了巫立伟的养生酒后，连连称赞入口很顺，酒品不错。通过交谈，双方签署了长期供货协议，百老泉酒业每年向福豪酒业提供50吨以上的散装白酒，用于泡制参茸养生酒。这次林博会，不仅让他带去的酒销售一空，更大的收获就是，找到了一个非常满意的合作伙伴，巫立伟对酒坊做大做强更有信心了。 思进取 求创新 促发展 巫立伟经常说:“做企业要做生命力强的企业,要不断进取,做到人无我有、人有我优”。 由于养生酒料真价实，很快打开了宁化、三明、长汀等地市场，福豪酒坊渐渐有了名气。具有开拓精神的他，立志要把企业做大做强，做出属于自己的特色产品，为此他苦思冥想，政府创业指导部门了解他的情况后，对他酒厂的发展提出了建议，“你的酒坊原料都从外地调运，没有属于自己独特的东西。能不能利用宁化本地的资源优势，做点创新？”。 一次，巫立伟去送货时，听说重庆有一种从竹子里长出来的竹筒酒。上网搜索发现，这家酒厂技术全部保密。酒液怎么注入竹子？竹子贮酒后，会不会枯死？这些全是个谜。巫立伟决定自己试试。酒坊的后面，有一片竹林。巫立伟找到两棵长成2米多高的竹笋，试着注入5公斤养生酒液。几天后，他发现竹笋照常抽枝、长叶。过了1个月，砍下一根竹子，一尝，朋友都说酒味不错，可以推广。 巫立伟立即找到朋友，说了自己的创意。朋友爽快地出资入股支持他。随后，巫立伟找到了地处幽静的一片竹林，并找到竹林主人，以每棵12元的价格买下7000多棵竹子，请来10多位农民，经过培训后，他们帮巫立伟把酒坊储存的14吨养生酒液，小心翼翼地注射到竹笋的空腔里。100多万元的酒，就这样“种”到了满山的竹子里。 根据实验数据分析，养生酒最少要在竹子里长一年，充分吸收竹子的清香以及自然的养分后，才会有特别的竹的清香、酒的甘醇。很快，一年时间到了，今年4月中旬，巫立伟邀请了一些人到竹山“品酒”。竹筒一破开，清新甘洌的酒香，让一同前来的创业导师范荣生赞不绝口，他从挂杯、色泽、香气、入口等进行评判，评估这酒至少可以600元一公斤以上。范导师当即让巫立伟砍下10多根竹子。他把竹筒酒带到三明的一些酒店推销，很快就拉来1万桶的订单。巫立伟为自己的竹筒酒取名“一桶客家”，并注册了商标，设计了精美的外包装。今年5月，“一桶客家”竹筒酒送经相关部门检测，各项指标全部合格。厦门、龙岩、南平、安溪等地客商纷纷来电，要求订货。目前，“一桶客家”竹筒酒已经签订了300多万元的订单，还有很多外地酒企业到厂考察，表示要加盟，一起生产竹筒酒。 今年YBC全国评审委员会创业导师应团县委邀请，来实地考察巫立伟的竹筒酒，并给他提出了走“农家乐”旅游路线的“金点子”。巫立伟说“我将扩大竹林面积，在竹林里开个农庄，让游客到竹林里现砍现喝，体会生态游的乐趣。”。 巫立伟在政府及社会各界人士的帮助下，通过近一年多的努力，企业已从原先的家庭小作坊，从一条生产线，发展到拥有三条标准化全自动灌装生产线，投入近百万元的企业，公司有员工40余人。2010年6月巫立伟注册成立了三明市客家豪生物有限公司，目前正在城南乡筹建占地40余亩标准化厂房，规划年产量1000吨。申请了“客家豪、客家和、客家薏米香”等商标，旗下生产“客家豪酒、一桶客家竹筒酒、精品年份酒、苦尽甘来酒、叶子酒、炒菜酒”等系列产品。目前正在申请QS认证，争取把客家豪的产品进入各大超市。 重情义 思回报 筑平台 因为自己的经历，巫立伟一直报着对社会负责的态度，积极投身社会公益事业，主动参加青年创业建设行动。还将计划待他的标准化厂房建成后，拿出10亩厂房用地建设成为客家青年创业孵化园，用于服务青年创业群体，正确引导和带动青年创业；与宁化的青年创业群体共享发展平台！ （责任编辑：职场达人） |
