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从商业角度讲，这台机器让Sprinkles做到了一件几乎不可能的事，那就是延长营业时间却不增加成本。查尔斯说，让员工在夜间非正常营业时间工作很难，从安全角度考虑也很危险。现在，这家公司可以随时出售纸杯蛋糕，而且不需要支付员工工资，也不需要让他们冒风险。此外，通过这台机器出售的蛋糕每个可以卖到4.25美元，而不是Sprinkles店里的3.75美元。为了避免在制作过程中损坏蛋糕，必须把这台机器做出的蛋糕放在纸盒里，而每个纸盒在店里的售价为0.5美元。 查尔斯解释说：“这只是一种便宜的消遣，人们什么时候会因为0.5美元而改变心意呢？” 纳尔逊夫妇发现这个为他人提供便利的商业途径并非完全误打误撞。他们都有在旧金山一家投资银行工作的背景。在自家厨房里开纸杯蛋糕店之前，两口子的工作是帮助科技公司上市。2003年，他们带着一个创业点子搬到了洛杉矶，那就是，开一家蛋糕店，而且只做纸杯蛋糕。一开始，坎迪斯和查尔斯找不到愿意租给他们场地的人。查尔斯说，原因是只做纸杯蛋糕这个想法过于古怪。接下来，他们看到的是泰拉?班克斯（美国超级名模——译注）和亨利?温克勒（美国影星——译注）这样的名人给他们下了订单，他们的生意也从此起步。Sprinkles甚至准备和一家中东特许经营商合作，在海外开34家门店。 查尔斯的下一个重大项目是基础设施建设，目的是为没有和15家Sprinkle临街店铺相连的“纸杯蛋糕ATM机”提供支持。查尔斯说，虽然这些机器每次能装760杯蛋糕，但为了保持新鲜，每天要补一、两次货。如果管理者能找到划算的办法来实施这行工作，这种“ATM机”模式就会具有无限的潜力。查尔斯指出：“我妻子和我一直都把注意力放在创新上。创新者的挑战在于，你总是在做以前没有的事。它能带来更多收益，但难度更大。” 编辑 耿珍 （责任编辑：职场达人） |
