本中心主培训师从事小面行业30余年，开面馆25年，有丰富的理论知识和实践经验。因身体的原因，现退居二线，专门从事重庆小面教学。我们的培训模式和其他培训机构不一样，我们会先带您吃遍重庆生意较好，味道较令人称赞的十家面馆后您再决定要不要在我们这里学。要学就学较好。刚开门教徒，学费特价优惠只收1880元，中途不加任何费用。电话：零二三----八六五零七零二一
学习品种有：
小面系列：【细面，二粗，头粗】
通过独特的配料和独特的辣椒炒制，增香、固香技术制造出香味浓郁、色泽红亮的油辣子。
红烧系列：【红烧牛肉面，红烧肥肠面，红烧排骨面】
传统红烧牛肉面——牛肉耙、香、软、糯、入口化渣，不卡牙齿，牛肉味浓郁，油色红亮自然、汤油 浑然一体，独特的储存方法，不变黑，嚼劲持久保存。
经典肥肠面——肥肠色泽圆润、口感软滑、微带嚼劲、香味浓郁、越嚼越香。
排骨面——色、香、味均佳，入口化渣，香味浓郁。
杂酱系列：【杂酱面、豌杂面】
酱香、肉香、辣椒香、悠悠的后麻让你余味悠长、流连忘返。饱满金黄的豌豆粒、完整的外形用筷子轻轻一碰就散开、入口即化、浓浓的豆香味加以爽滑的豆沙感成就你食之难忘的豌杂面。面条劲道，杂酱经过精心煮制，口味香醇浓重。
酸辣粉系列：【杂酱酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，豌豆酸辣粉】
粉丝有韧性，爽弹顺滑，口味麻辣酸爽。
米线系列：【牛肉米线，肥肠米线，豌豆米线，清汤米线】
选用新鲜食材烹制，口味浓郁，色泽红润，肉质鲜嫩入味，肥而不腻，瘦而不柴，与之搭配的新鲜蔬菜结合，百吃不腻。独特的做法，美味可口，让你吃了还想吃。具有香、滑、鲜等口感，适合各年龄层的消费者食用。
抄手系列【红汤抄手，清汤抄手】
肉嫩味香，十分可口。
特色姜鸭面：麻辣舒适，爽口怡人，入口含香。是本店较具特色的重庆小面
干溜系列：干溜面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。我店干溜面的特点是麻辣当先，面条劲道，味道浓而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆的面魅力所征服。夏天尤其适合吃干溜面，一来开胃，二来不会汗流浃背的。
此外，我们的面条都是自己做的，我们教做碱水面条。
欢迎大家家QQ群：576223576
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