重庆老字号美食培训中心,免费品尝味道满意才学手把手教学会为止。
联系人: 谢老师 电话;;18323654446或18290471793 QQ;3057737267 微信18306089976
培训地址:重庆市沙坪坝大学城陈家桥车站, 重庆火车站南广场(龙头寺汽车站)坐地铁三号线到两路口转一号线到陈家桥站下一号出口,重庆动车站北广场坐288公交车到陈家桥站下。
重庆麻辣小面系列学费1980元.包吃学习内容:做油辣子,打调料, 熬制高汤、红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、杂酱面、豌杂面、小面、担担面.凉面、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉、排骨酸辣粉、杂酱酸辣粉、素酸辣粉、炒杂酱,清汤抄手、红汤抄手. 老麻抄手.砂锅米线、牛肉砂锅、红烧肥肠砂锅、红烧排骨砂锅、酸菜肉丝面,材料的选择,食材的保管。重庆包子馒头培训,正宗生煎包、彩色水煎包、水煎包、灌汤包、灌汤蒸饺、彩色蒸饺、特色奶黄包、无矾脆皮油条、小笼包、刺猬包、寿桃包、白兔包、佛手包特色奶黄包、破酥包、天津狗不理包、彩色包、彩色蒸饺、鲜肉包、酱肉包、烧买、香菇白菜包、红糖包、果味红糖包、小笼包、双色馒头、葱香花卷、无矾油条、养生豆浆、秘制中药高汤制作、香油制作、学习酵母面的发面技术、各种包子馅的调制技术、各种包子的手法讲解、包子的蒸制技术、全部由学员亲手操作完成,老师手把手教学,锻炼学生的动手能力。重庆麻辣烫火锅培训包含:重庆麻辣烫,重庆老火锅,清油火锅,新派火锅,清汤锅,鸳鸯锅,药膳锅。香料的识别,食材的辨别,火锅底料炒制,红油炼制,兑锅底,菜品制作等 重庆特色鱼头.鱼火锅.酸菜鱼火锅
注:本人开了十几年店,都是自己做,经验丰富,先尝满意再学, 我所教的都是正宗的重庆味道 ,不加任何添加剂,味道霸道·你可以和任何一家店比较 !技术不保留,时间不限制,学会为止! 开店全程指导!男女老少都可学。


