知道你担心味道、知道你担心学不到核心技术、实地考察解决你的问题
一：面食系列.米线.酸辣粉.砂锅.铺盖面.刀削面等.
1、经营实践中的挑面打料技术、技巧
2、小面馆的装修布局指导
3、经营管理及服务标准
4、后续服务的技术支持
二；原料制作
1、秘制复制油的制作及配方
2、秘制酱料的制作流程及配方
3、秘制浇料的制作工艺及配方
4、秘制红油的制作工艺及配方
5、花生米的炒制流程
6、姜蒜水的制作流程
7、芽菜的炒制
8、调料的选配的方法
三：小面（米线）品种及制作方法
1、重庆麻辣小面的制作方法
2、牛肉面、肥肠面的制作流程
3、豌杂面、杂酱面的制作流程
4、重庆担担面的制作流程
5、酸菜面制作过程
6、凉面的制作流程及成品的制作标准
7、酸辣粉调味方法及要点
重庆特色小面培训中心所有核心配方均形成书面材料，按照配方，手把手一对一传授，能够让您快速上手！公司靠近重庆国际机场，在重庆三号轻轨站旁边，到重庆北火车站也就二三十分钟，交通便利，往来方便，公司除了能够学会重庆特色小面之外，现在报名还可以学会酸辣粉和砂锅米线的制作流程。随到随学，学会为止！欢迎广大创业者咨询免费热线：400-133-0023。
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