我们立志打造重庆较专业较好吃的牛肉面，刘掌柜牛肉面重庆小面50强企业 。
刘掌柜牛肉面创始人刘师傅从事餐饮工作28年，自创3个专利配方，我们不是单一的面食培训，而是特色面食培训，刘掌柜特色有，招牌牛肉面，秘制杂酱面，秘制豌杂面，麻辣小面，老重庆凉面，特色酸辣粉，每一种特色做好足够支撑一家店面。
菜品不在于多，在于精，牛肉面炒料过程复杂，我们经过几十种调料制作，对于火候油温的控制达到精准，采用传统工艺和现代工艺的结合，经过7至8小时的文火熬制，还没进店香味就飘来，吸引顾客的食欲，一次性可以炒一个月的料，让你节约了很多时间，吃过我们招牌牛肉面的回头客百分之90以上，，秘制炸酱面，经过6种酱按比例加上我们的秘制调料，熬制3小时左右而成，酱香浓郁，吃后回味无穷，学员学习后惊喜无比，在这里不一一细说了，一句话，
特色是做餐饮的必备，有特色才有成功
自主研发万能调味王，放入任何面食中，马上成为特色面食，口感增加数倍，无任何添加剂，比例数字化，简单易学，是开店之利器 培训内容包括辅料制作和佐料调配，秘制油辣子、秘制高汤、秘制酱料、烧制牛肉、烧制肥肠、烧制杂酱等培训内容，所有技术毫无保留传授，保证每位面食学员真正学到正宗的技术。
欢迎前来品尝，再决定是否学习。
你将学到以下技术：
小面，牛肉面，炸酱面，肥肠面，豌炸面，酸菜肉丝面，泡椒鸡杂面，饺子，抄手，凉粉，凉面，酸辣粉等 牛肉米线，肥肠米线，炸酱米线，酸菜肉丝米线，泡椒鸡杂米线.三鲜砂锅
卤菜培训：
品种有，卤鸡脚，卤鸭脚，卤鸭翅，卤牛肉，卤牛肚，卤鸡，卤鸭子，卤猪头肉，卤猪耳，卤猪脚，卤鸭胗，卤排骨，卤鸭头，鸭脖等等 凉菜培训，学费2280.品种有，夫妻肺片，口水鸡，口水兔，麻辣兔丁，蒜泥白肉，红油耳丝，凉拌各种素菜 我们承诺：手把手教学，不加任何添加剂，包学会为止，
详细地址，重庆市九龙坡区，杨家坪步行街，富安百货，聚彩阁，19楼3号，火车站，机场乘坐轻轨3号线，至牛角沱转乘2号线，杨家坪站下，下车即到
