全国地方特色小吃全天创业班：
课程特色：上海妯娌老鸭粉丝汤，淮南牛肉粉丝汤，（冬日滋补）羊肉汤，藏书羊肉馆，重庆酸辣粉，四川麻辣烫，成都串串香，成都冷串串，重庆鸳鸯火锅，四川成都火锅，重庆万州烤活鱼，重庆石锅鱼，重庆鸡公煲，盱眙十三香小龙虾，广西桂林米粉，砂锅米线，云南过桥米线，苏式汤面，上海汤面，老盛昌面馆，盖浇饭，武汉热干面，重庆小面，老北京炸酱面，四川担担面，黄山咸肉菜饭骨头汤，山东黄焖鸡米饭，湘味木桶饭，广东煲仔饭，韩国石锅拌饭，广东潮汕砂锅粥，广东肠粉，福建沙县小吃，福建千里香馄饨，老北京滋补
羊蝎子火锅
熟食卤菜创业班：
课程特色：卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚，香辣鸭脖、香辣鸭锁骨、香辣凤爪、香辣鸭翅、香辣鸭掌，麻辣鸭、麻辣鹅、麻辣鸡，花生米, 卤蛋，毛豆，卤香干，海带，藕片，夫妻肺片，四川红油凉菜，四川口水鸡，糖醋海带丝，凉拌海蜇，凉拌花生，麻辣牛肉
味之美餐饮培训采用“一对一”教学模式进行系统全面的培训，确保每一位学员都能独自亲手实践操作；直到能够不用师傅的陪同下把每一个技术要点技术配方、技巧学会为止，才能结业。上海味之美餐饮培训后期，如果有学员在开业过程中出现技术方面的问题，都可‘免费’向味之美小吃技术培训中心咨询，问题严重者还可以再次前来‘免费’操作练习一次。
四川卤菜：是川菜的重要组成部分，在川菜中占有重要的位置。它常常用于餐前菜及单作小吃食用。四川卤菜在制作时把这些原料放入调制好的卤汁锅中，先用旺火烧，再改用小火浸煮，使卤汁中的滋味缓慢地渗入原料里，成为香浓味美的菜肴。
潮州卤味：是广东潮州的特色名菜之一，是以三十多种香料及中草药配制而成，以冰糖炒至褐色，富含丰富的营养成分，具有滋养，保健，养颜的功效
上海味之美餐饮培训学校联系人：陈老师电话13386225712微信 在线QQ 1621047533
