山城大叔老面馆
品牌起源：
山城大叔老面馆起源于上世纪五十年代初重庆水码头的康氏家族，他们先走街串巷，以经营口味独特的素汤面和山城担担面为主；后又租赁店面，研制以色泽红亮、香味醇正、酱香浓郁为特色的各类臊子面而被广大老百姓口碑相传。康氏后代深得家族绝技的真传，再经半个世纪摸索研制，使山城大叔老面馆的技艺更加完美精湛。
面馆特色：
老字号重庆小面，特色牛肉面，各种特色臊子面，味道安不安逸，正不正宗，请到我们实体店来品尝了才知道！各种系列，各种核心技术全部一对一传授给学员，绝不技术保留，助你轻松创业！本人有多年实体店经历，丰富的技术底蕴，完全释放重庆小面的精髓：麻辣鲜香！特色牛肉面、牛筋面、肥肠面和牛肉肥肠混合面，以及重庆人较偏爱的豌豆杂酱面、山城担担面等更是堪称一绝。
培训加盟项目：
1、重庆麻辣小面的制作方法
2、牛肉面、肥肠面的制作流程
3、豌杂面、杂酱面的制作流程
6、重庆特色担担面的制作流程
7、酸菜肉丝面制作过程
8、老麻抄手制作过程
9、正宗红油抄手制作过程
10、米线系列制作过程
11、土豆粉系列制作过程
12、凉面的制作过程
13、酸辣粉调味方法及要点指导
经营管理
1、经营实践中的挑面打料技术、技巧
2、小面馆的装修布局指导
3、经营管理及服务标准
4、后续服务的技术支持
我们的宗旨“培训一人，成功一家”先考察后学习 还在犹豫什么 赶快拿起电话报名吧！
