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2月26日消息，共享厨房“吉刻联盟”已经完成千万级别Pre-A轮融资，领投、洪晟观通、跟投，天使轮投资机构继续加持。本轮融资将用于为拓店提供餐饮流量场景支持、提升商户的数据运营、信息共享以及门店智能化改造等方面。 吉刻联盟成立于2015年12月，是一家从分离出来的互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，致力于采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率。 其具体的业务模式是，在一流商圈租下300—500平米的场地，分割成数十个独立厨房后出租给餐饮商户，同时提供外卖平台的各种业务支持服务。 目前吉刻联盟在上海已经开业了8家站点，分别位于、、人民广场、五角场、火车站、大宁国际、天山路、日月光等一流地段，另外有5家正在装修，即将开业。 创始人史晓明介绍，吉刻联盟为入驻商户提供的服务包括： 1.装修完备的厨房，平均每家门店可以容纳10-20个商户； 2.统一办证。吉刻联盟统一办理工商营业执照、卫生营业证、消防证等证照，而传统商家办理这些证照通常在3个月左右，还不一定能办成； 3.共享后厨，吉刻联盟的厨房设备完备，供入驻商户使用； 4.食材耗材采购，为了保证食品卫生，吉刻联盟要求入驻商户统一使用蜀海、众美联、美菜等知名供应链服务商，通过统一采购，也进一步降低了商户在供应链上的投入成本。 具体的盈利模式上，吉刻联盟主要收益在于赚取租金差价，每家门店平均每3个月就能回本。吉刻联盟不仅极大的降低了商户的开业成本，还通过为每家商户提供的个性化线上线下运营为其提高单量，创造更多收益。创始人史晓明表示，吉刻联盟在智能厨房等方面还有较大的盈利想象空间。 当前，吉刻联盟现已在上海已经开业了8家站点，分别位于陆家嘴、徐家汇、人民广场、五角场、火车站、大宁国际、天山路、日月光等一流地段，另外有5家正在装修，即将开业。已经入驻吉刻联盟的品牌累计达到150个，目前已营业的吉刻联盟门店每天的外卖订单超过20000个。 （责任编辑：职场达人） |
