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保育员：负责照顾幼儿的正常生活，配合教师的正常教学活动。 （1） 负责幼儿的饮食和休息，保证幼儿的饮食健康作息时间。 （2） 保持教室和寝室卫生，为幼儿的生活和学习提供干净舒适的活动空间，以促进幼儿的健康成长。 炊事人员： （1）幼儿正处于快速的生长发育阶段，身高体重都在显著增加，所以这段时间的营养非常重要，必须满足他们生长发育所需的能量。 （2）食物营养均衡，膳食中的食物要易消化，不含对身体有害的物质，提供一切营养素和热量。 （3）食物原料新鲜，保持良好的色香味形，适合幼儿的进食心理。菜肴讲究刀法，整齐多变的线条图案给幼儿新鲜感，促进食欲。 因此，在食品选购的时候，不选择有细菌污染和腐烂变质的，含亚硝胺和多环芳香烃致癌物，被农药、化肥等污染过，天然有毒的，无生产许可证、无保质期的食物。 （4）创造健康膳食环境，餐厅光线充足，空气流通，温度适宜，餐桌与食具清洁美观。室内布置优雅整洁。 （5）厨房有合乎卫生要求的工作面积，各室的安排适合工作程序。厨房内有排烟换气，防尘防蝇防鼠设施。厨房有消毒设备，食具每餐用后洗净消毒。提供清洁水源和排除污水的设施，有垃圾和污物处理的设施； （6）厨房炊事人员定期体检，工作时穿工作服，戴工作帽和口罩，保持个人卫生； （7）保证儿童进餐时气氛愉悦。 保卫人员 （1） 有严格的外来人员准入制度，外来人员进入需登记； （2） 定期检查园内的消防设施及娱乐设施； （3） 保证园内的财产安全和人员安全。 （二）管理与监督 建立健全教职工代表大会，保障教职工参与民主管理和监督，并履行教职工大会职责： （1）听取园长的述职报告，审议本园办园方针、发展规划、教育改革方案和经费使用等有关建设和改革的重大问题，提出意见与建议； （2）团结全园教职工监督和支持园长正确使用职权； （3）关心教职工切身问题，决定有关教职工福利等重要事项； （4）监督评议园长和其他园领导的工作业绩。 七、发展战略 在硬软件两个方面进行调整和改革，以适应时代的发展和教育的需求。 ㈠ 硬件方面 在有一定经济基础后，不断完善硬件设施，例如：增设齐全的游戏设施（如，蒙台梭利教具）；完善舞蹈、音乐等方面的配置（如，每班配一架钢琴）；建立图书馆，丰富资料库；增加园区的绿化面积；增设儿童接送服务车；完善医疗设备等等。必要时，扩大幼儿园规模，增加招生人数，扩大服务范围。 （责任编辑：职场达人） |
