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近年来，由于各种自然气候因素，世界主要咖啡出口国的产量出现下降趋势，而全球咖啡需求又在不断上升。有分析指出，这将导致国际咖啡豆价格未来数年内以每年20％左右的幅度增长。近期，洲际交易所里的阿拉比卡咖啡豆价格创下了13年来新高。找到更便宜、品质类似的咖啡豆，成了当务之急。因此，像云南这样的新产地，自然被众多国际咖啡巨头视为香饽饽。 云南的咖啡种植历史最早可以追溯到1892年，其种植面积占到全中国咖啡豆种植总面积的97.5％，而普洱市的种植面积又占到云南省的一半，目前全年产量为3.8万吨。 不过，在星巴克表示“希望把独特的云南风味咖啡带给全世界的咖啡饮用者”后，《华尔街日报》发出了质疑：“对那些信赖传统高品质种植国生产的咖啡豆的消费者来说，要卖给他们中国产咖啡恐怕很难。中国产咖啡豆会有人买吗?” 看来，在面对要改变中国人清晨不喝咖啡的习惯之外，星巴克还将面临让全世界接受中国咖啡豆的挑战。 编辑 卫香香 （责任编辑：职场达人） |
