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角色转变

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杨秀龙:服务员“空姐化”,角色转化为顾客留下美好的回忆(2)

时间:2019-03-12 03:26 作者:逆风飞扬 来源:网络媒体 人气:

  后来我在一次全体员工大会上宣布,创造的这个案例就以员工的名字命名为“张进平安果”。以后所有来我们酒店吃饭的顾客,无论是坐飞机来还是坐飞机走,我们都会给他送这样的平安果。我跟那位员工说当你60岁的时候,带着你的子孙来到北京,来到北京宴听到这个故事的时候,你的后代就会知道你的名字是写进北京宴的历史的,那员工的自信心油然而生。

  我们鼓励了员工之后,得到了非常多的命名案例。像一毛钱包上一个橙子,代表前程似锦;一个火龙果代表家庭事业红红火火。这些水果都是顾客花钱买的水果,员工给他包一下,他会觉得很不错。所以我们迸发出四五十个用员工名字来命名的案例,让员工写进北京宴发展的历史。

  我们要把情感放在前面,要学会讲故事,而这故事都是员工创造的。所以中国服务的意义,对于员工来说是什么?为员工谋取未来。

【编辑:刘鸿鹤】

(责任编辑:晨鸿)