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另外，对于一些食品大厂生产的高档食品，还会劝说这些厂商推出“平价版”。 这些办法，节约了成本，也为顾客省了钱。 有一件非常重要的事情，就是所有乔氏销售的这些难以发现的美味食品等等，几乎都被打上乔氏的自有品牌—“乔氏”Trader Joe's，而且供应商还要签订保密协议（估计这样，就可以保证让竞争对手很难找到进货渠道了）。乔氏商店销售的商品中，“自有品牌”超过80％，而其他超市通常只占16％。 总之乔氏很酷，在那里找不到大路货产品。据报道，乔氏不卖可口可乐、百威啤酒或宝洁帮宝适等。而这些大众品牌，在其他超市则必不可少。
定位和选址
乔氏受人欢迎，与其对人群的定位有很大关系。
创始人乔·库尔姆在接受路透社撰稿人采访时表示，其初衷是想以质优价廉的商品，来服务于那些父母经历过大萧条、同时又受到过良好教育的人。他们收入算不上太高，但对生活品质有较高要求。而且，他发现在60年代后出现的一些新职业，也造就了一大批这样的人。
因此在选择新店店址时，乔氏会非常在意当地消费者的教育水平，这是决定性因素之一。
乔氏的店面不大，通常开在的市区大街，靠近人群密集的地区，比郊外的大超市也更方便。
虽然这样租金更贵，但TNS咨询公司的食品行业专家桑迪·斯科凡Sandy Skrovan透露，乔氏商店平均每平方英尺的销售额，是行业内其他超市平均水平的两倍。
在这种思路指导下，乔氏对开设新店并不着急，而是注重保持与顾客之间的近乎邻里间的亲近关系。
事实上，老乔的确达到了这个目的。YouTube上有个网友制作了一段视频，名为“乔氏之歌”Trader Joe's Song，里边几乎全是乔氏品牌食品，点击量达70万次，近1500条评论竟然一边倒地赞美乔氏（这让人不禁想起另外一个老乔—史蒂夫·乔布斯）。
一位中国留学生说：“乔氏是我的最爱。我每次去总要买些奇奇怪怪的东西，拿自己做实验。更重要的是，超市在每一个亲切的细节都透出对生活的热情。价目牌都是手写的，还会描述特色或烹调方法。广告册用的是铅笔水彩画。这些简直是天堂的必要组成部分。”
乔·库尔姆还说，企业家既要使顾客感到高兴，也要使员工感到快乐。他给予员工优厚的待遇，目前普通店员的年薪有5万美元，非全职员工也会有全额保险。
而员工也是全心全力工作，服务态度超级好。如果顾客问商品在哪，员工并不是简单地说出位置，而是将顾客直接领到那里，也很乐意打开食品让顾客试吃。
所有店员也都可以把自己的想法和顾客反馈，直接通过电子邮件发给采购人员。
1979年，创始人乔·库尔姆把乔氏商店卖给了一个德国家族，后者还拥有另外一家连锁超市阿尔迪Aldi，但乔氏原有的经营团队以及企业特色，一直得以保留。
编辑 耿珍
（责任编辑：职场达人） |
