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文章导读：牛肉米粉其味道鲜美、荤素搭配合理、健康营养、逐渐成为快餐业的新宠；在中国，牛肉米粉历来就有悠久的文化和历史，在南方各地都有制作牛肉米粉的历史和传统。牛肉，营养丰富，蛋白质维生素含量高，且含脂肪、胆固醇低；并含有人体所需的十二种氨基酸，有温补脾胃之功效，是滋养强壮的佳品。配以爽滑可口的米粉，那更是香味不绝
以6元/碗价格计算，营业额为1500元/日，月营业额50000元。
房租：3000元 人工：厨师一人1000元； 服务员两人1200元。 能耗：2000元/月 其 它：500元/月 www.cyone.com.cn 流动资金（每天的采购，必需的开支）：300元×30天=10000元 以上合计开支:：17000元一月。 月毛利：50000-17000=33000元 月毛利率：33000÷50000×100%=66% （责任编辑：职场达人） |
