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文章导读：醋吧，对某些城依旧是一种新生的事务，但也看见了有加盟商在做这个项目的加盟。虽然下面的故事来说明了开家醋吧也确实能挣钱，但是，很多的项目都具有其独特性，有些不可复制，即使能复制也未必有这么好的生意。
一样，色泽红润剔透的饮料供他免费品尝。品尝了几口后，顾客不由赞叹：“回味清香，很爽！”杨琳随口介绍说，醋饮含有珍珠粉、罗汉果等中药成分，具有美容养颜、解酒、醒酒、护肝等等保健功能。顾客笑了笑，说： “醋吧，我还以为就是卖醋的。”
一语惊醒梦中人，杨琳才恍然悟出：醋吧生意惨淡，根本原因在于大家并了解什么才是真正的醋吧。 资金有限，媒体广告做不起，杨琳只能寻找恰当便宜的宣传方式。有一天，杨琳打的回家，无意间看到的士座套上 “请备好零钱”的标语。“顺便”在这些标语广告上介绍自己的醋吧，岂不绝妙？” 第二天，杨琳就与出租车公司取得联系，花了不到5000元钱就将这个广告定下来了。当月，广州市的许多的士就贴上了“似水年华醋吧提醒您——请准备零钱！”的广告。与此同时，杨琳还大胆地甩出一张促销牌，对每天光顾“似水年华”的前8位顾客，免费提供价值30元的高档醋饮！ 醋吧人气大增，生意日渐火爆起来。 醋吧走红广州 杨琳又动起了脑筋，为自己调制的每一种醋饮取一个诗意的名字，比如醋加冰饮料，称为“冰晶XO”，用醋饮兑雪碧调制出的鸡尾酒（醋），称为“红粉佳人”，此外还有“恋恋红尘”、“雾中佳丽” 、“柔情似水”、“贵妃一笑”、“一米阳光”......为了将熏醋区的生意做红火，杨琳在每个吧台都贴上了醋的具体用途，并将号称华夏第一醋——山西老陈醋的熏蒸方法公布于墙壁上，重点抓住“陈醋熏蒸对头发、衣物消毒全面，无任何副作用”这一关键作用进行宣传。 在悠扬舒缓的萨克斯音乐中，顾客可以体验熏、蒸醋健身。这种集保健防病、杀菌灭毒和商务休闲于一体的行业，受到广大都市白领的青睐。 2006年初，一位女记者心情很烦躁，好心的同事把她带到醋吧，为她点了一±名为“梦幻紫水晶”的葡萄醋。那紫色的液体盛在“V”形杯里，淡淡的清香抽丝剥茧般地逸出。她品尝后，体味到了甜而不腻、微酸生津的绝妙，心情随之“多云转晴”。再感受着由橙色窗帘、艺术挂»、鲜活盆景等营造的清净氛围，女记者开始逐渐释然。后来，女记者还为“似水年华”写了一篇报道，“似水年华”更是声名远扬！ 2006年，很多醋饮生产厂家纷纷慕名找到杨琳，想做“似水年华”的供货商，甚至免费提供了各种熏醋专用电锅！这让杨琳强烈意识到时尚醋吧蕴藏着的巨大商机，陆续开设分店。 四年搏回百万“酸财” 当然，“似水年华”醋吧的红火，惹得周围酒吧纷纷仿效，开起了醋吧。面对竞争，杨琳对自己产品的进货渠道和具体的醋饮配方等采取了相应的保密措施，并不断推陈出新，完善各种服务。 上海某家整形医院研制出了清洗牙齿烟垢的醋类牙膏、治疗脱发的醋类洗液和润泽皮肤的醋类化妆品。杨琳立即前往购货，并以此作为回馈醋吧老顾客的赠品。凡在“似水年华”累计到500元消费额的顾客，就可以获赠这几种醋类美容品中的任意一种。 杨 （责任编辑：职场达人） |
