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文章导读：在广东省高州市养殖蛋鸡会出现死亡率高，产蛋率低的情况，如果养殖蛋鸡，十有ba九都要赔本。大家都说蛋鸡养殖技术不行，可是杨幸注却偏偏要养，并且还拿出了他所有的积蓄投入到蛋鸡养殖技术上面。杨幸注之所以做出这样的决定，全都是因为一张差一点扔进垃圾桶的名片，而这张名片上的字，杨幸注一个都不认识。从发现这张名片，杨幸注就开始了从一个普通的肉鸡养殖户到亿万富翁的转变。
p; 杨幸注：逆风而行，人弃我取。做每行都有失意的时候，决不能放弃。如果别人放弃，我去做这一行，一定能赚到钱。
正是因为杨幸注看到了蛋鸡市场的空白，所以他才下决心发展蛋鸡项目。但是他也清楚，在当地养殖蛋鸡确实是有很大风险的。即便是和世界上最大的蛋鸡公司合作，杨幸注的心里还是有些忐忑不安。那段时间，杨幸注整天都在鸡舍里忙碌，就怕出现什么问题。但是怕什么就来什么。在蛋鸡该产蛋的时候，麻烦出现了，蛋鸡的产蛋率非常低，只有70%。 杨伟洪：我们蛋鸡的产蛋率才达到70%，多一点。因为养殖这一块利润比较薄。 产蛋率低于85%，就要亏本。更让杨幸注感到雪上加霜的是，在产蛋率低的问题出现之后，蛋鸡的死亡率也开始升高。 杨幸注：蛋鸡放在笼上，耐不了那么样的高温，超过35度就会死鸡。 何森：死亡率也很高，一天死好几千都有过，一天死好几千只。 在当地，养殖蛋鸡的产蛋率低，死亡率高，这样的话大家早就说过，几家大型的蛋鸡场也都纷纷倒闭了。杨幸注本以为可以避免这些问题出现，但是他养殖蛋鸡的情况跟其他人也没什么区别。 村民：那个时候，在那里养的时候热死很多鸡。 村民：这样做是亏本的，你还要做，你跟美国大公司合作都这样，你还能怎么养啊。 村民：本来就不适合养蛋鸡，杨老板还是要养，我叫他们不要养，他还是养。 村民们这样说，当地畜牧局的专家也没什么好办法。 梁厚华：南方的天气比较热，比较潮湿，疾病就比较频繁。 糟糕的状况根本无法遏制。美国公司投资是想打开中国的蛋鸡市场，300万元只是他们计划当中的一小部分，但是对杨幸注来说，这个项目却投入了他全部的精力和资产。 如果蛋鸡产蛋率低，死亡率高这样状况持续下去，杨幸注肯定要破产。这对一个已经50多，快60岁的人来说意味着什么可想而知。 杨幸注喜欢拉二胡，在这个时候，他经常一个人在山顶上拉二胡来排解心中的烦闷。难道说在当地不能养殖蛋鸡这样的惯例真的这么难打破吗？ 蛋鸡的生产周期有一年多，不可能一下子停下来。为了节省成本，杨幸注把鸡舍从平地都搬到了山顶上。 杨幸注：山脚下可以种农作物，那个地方500块钱一亩，山顶上什么都种不了，很便宜，就是30块钱一亩。 记者：能差这么多啊？ 杨幸注：因为上面种什么都不行，种不了作物的。 把鸡舍搬到山顶，杨幸注是有些被逼无奈，为了能再多省点钱，杨幸注把鸡舍做成开放式的，鸡舍周围不再用红砖，只是用帆布围起来。 出乎杨幸注预料的是，自从在山顶建成开放式的鸡舍，蛋鸡几乎不怎么生病了，死亡率大大下降，同时产蛋率开始升高。 杨幸注：养在这么高的山顶，我们最高可以达到100个鸡里面有98个产蛋，只有2个不产蛋。 这让杨幸注感到很意外，到底是什么原因呢？通过仔细的观察杨幸注才发现。搬到山顶的鸡舍内部温度降低了，透气性也更强了。 记者：现在都是用这种布？ 杨幸注：我们南方热的时间太长了，所以把四面都通开，通风效果就非常好。记者：原来不是这种？ 杨幸注：原来是墙，通风效果不理想。 梁厚华：蛋鸡在炎热潮湿的环境下生长发育不好，产蛋率不高，把它搬到通风透气的地方，阳光充足的地方，它的生长发育就好了，产蛋率就提高了，整个效益就上去了。 为了能让记者对这样的变化有一个直观的印象，杨幸注把鸡舍从平地搬到山顶上的过程做了更加形象的说明。 杨幸注：因为树林太多，我现在做演示给你看，以前根据教科书来说，鸡舍建在山坡上，这是南边，这是北面，山脚下，我们南方有9个月是天气热的，后来我就把鸡舍搬到山顶上，结果效果出乎我的意料之外，效果非常好，产蛋率高，通风又好，凉爽，达到非常高的生产水平。 本来是被逼无奈想出的办法，却带来意想不到的好处。经过几年的发展，养殖场的蛋鸡存栏量达到70多万只，日产鲜蛋25吨，年产值超过一亿元。同时，他的蛋鸡养殖场也被定为国家24个蛋鸡产业技术体系综合试验站之一，这也是广东省唯一的一家。成为综合试验站要经过严格的筛选。 秦富：在规模方面，包括在技术方面，也包括在区域代表性方面，都应该有非常明显的代表性，才能作为综合试验站的组成部分。
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