陈永水稻草养鹅养殖浙东白鹅带来的财富(2)

 

　　在当时，陈永水是当地养鹅规模最大的，他相信凭自己的专业技术，一定能靠规模化带来大笔财富。

　　陈永水：不要是数一数二，我一定是遥遥领先，数一数二的话跟人家的差距拉得并不大，我要求差距拉得非常非常大。

　　陈永水觉得当地人养鹅是小打小闹，但农户之所以不大量养殖是有原因的，陈永水没有想到，他在养鹅后，要花整整4年时间去解决这些问题。

　　浙东白鹅的饲养周期是70天，陈永水精心照料，在饲喂上他不怕花钱，舍得投入。

　　陈永水：我们的鹅也全部像鸡一样，全部给它吃饲料，在30天以前这鹅长得很快。

　　可到了50天左右，陈永水发现势头不对，而且喂的时间越久，问题就越严重。

　　陈永水：但是到四五十天的时候，鹅的病就开始多了。另外，鹅不爱动，生长速度明显慢下来了。

　　陈永水隐约觉得自己的方法可能出问题了，就在他疑惑不解的时候，村里的老人家们养鹅却依然是轻松自在。

　　村民：养了十几只，养的鹅有十二斤重一只。

　　村民：鹅养得很漂亮，我家的鹅就是经常下水洗澡，吃草，这鹅长得比较漂亮。

　　农户是放养，陈永水是在圈舍里集中饲养，农户给鹅吃草，他给鹅喂饲料，可70天之后鹅该出栏了，原本夸下海口说要遥遥领先的陈永水发现，自己竟然成了一个笑话。

　　陈永水：按照我们养鸡的思路养鹅，就出现了让人笑掉大牙的事情。第一个，这个鹅养不大，同样养70天，老百姓可以养到8斤、9斤、10斤，而我们只能养到6斤左右，甚至是5斤多的也有，和人家相差两三斤。第二个，按照养鸡的方法去养鹅，养出来瘸腿的鹅特别多，当时我们的瘸腿鹅差不多占了一半的比例。

　　看好养鹅，是因为发现了鹅肉之外的财富，可当陈永水把鹅养出来了，却没法靠它赚到一分钱，因为在绍兴，7斤以下的白鹅是没人要的。

　　陈永水：我说我不出价钱，你们爱给多少钱就多少钱，没有一个人出价钱，全部是不要，他们说，等你鹅养好了我们再来。

　　无奈之下，陈永水只能把第一批鹅处理掉，有的就干脆白送给别人。

　　一个学遗传育种的研究生，一个有多年肉鸡养殖经验的人，不但在他最看不上眼的传统养殖方法面前败下阵来，而且养出的鹅居然没人要。现成的赚钱机会摆在眼前，陈永水却没能抓住。而当他回过神来，想要寻找解决的办法时，却遇到了更大的难题。

　　陈永水当初决定养鹅，除了鹅肉的价值，还因为他发现了鹅身上有他没有想到的额外的财富——那就是鹅翅膀上的14根翎毛。

　　在绍兴，商贩在卖鹅的时候，都会这样处理。

　　记者：我看你刚才把它的羽毛剪下来了。

　　商贩：对，羽毛他们会来收购的。 //创业第一步网 www.cyone.com.cn //

　　这些羽毛到底有什么用呢？原来，商贩剪下来的鹅毛是用来做羽毛球的，国际比赛的专业用球就是鹅翎毛做成的，一只羽毛球需要16根翎毛。

　　陈永水：像这种叫做翎毛，一只鹅两边翅膀上总共有14根翎毛，这个翎毛价格便宜的时候2角钱一根，贵的时候7角钱一根，那么你想，一只鹅最便宜的时候，光翅膀上的毛就值3元钱，贵的时候就值10元钱了。

　　除了这14根翎毛，鹅绒也是羽绒制品的最好原料。可陈永水把鹅像鸡一样圈在圈舍里，密度高，湿度大，不仅鹅长不大没人要，而且陈永水当初看好的翎毛、鹅绒也都没了价值。这时，陈永水才意识到，自己的方法彻底失败了。

　　陈永水：我那个时候真真正正地静下心来，服了我们老百姓养鹅的手段了，觉得我们养鹅如果是走养鸡这条路，一定是走不通了。

　　陈永水开始反思自己的做法，他搜索关于养鹅的系统理论，却发现在这方面的知识几乎是空白。

　　陈永水：养鹅跟养鸡都是属于家禽一类的，但是说句心里话，我们的养鸡、养猪、养鸭这个技术体系和产业体系的运作，都来源于欧美的运作，它是一个非常成熟的平台，而我们现在养鹅产业基础太薄弱，形成了一个恶性循环。

　　记者：你们上学的时候有学过养鹅的知识吗？

　　养殖厂员工：在中国农业大学的话就是学牛羊还有鸡，就主要是这几方面，鹅的话就一点都没接触过。

　　记者：等于说以前书本和前人都没有？

　　养殖厂员工：没有专门的关于鹅方面的介绍。

　　相比于之前养鸡的轻车熟路，养鹅几乎是从零开始，可是在陈永水看来，理论空白，产业不完整，正是自己大显身手的时候，可以实现理论和财富的双赢。从2004年开始，养鹅改变了陈永水的生活。记者在陈永水家里无意中就见到了他不为外人所知的一面。

　　陈永水的妻子：拍什么东西啊，就是啊，家里乱七八糟的，家里乱七八糟的，搞鹅场搞得家里都没有时间搞，我们一天到晚都待在鹅场里，不要拍了，这里真的难为情的。

　　已经9点多了，别人家是灯火通明尽享天伦，而陈永水的家里却黑漆漆的。妻子白天在鹅场帮忙，晚上照顾孩子，洗洗涮涮，家里有些乱。陈永水说，书房算是最整齐的地方。

　　记者：你不是说书房整齐吗？

　　陈永水：这个是些乱七八糟的东西，我儿子的学步车。

　　记者：你儿子都小学三年级了，他的学步车还堆在这？

　　陈永水：没办法，创业艰难，生产要紧，这些东西收不收无所谓的事情。

　　自从开始养鹅，陈永水就订阅了各种家禽养殖的报刊，长年累月几乎盖住了整个书房的地面，慢慢地这里就变成了一个杂屋间。家是一天比一天乱，但在有一件事情上，陈永水却是井井有条丝毫不差的。

　　陈永水：全部都是这几年以来的关于养鹅的所有的笔记。

　　这7本笔记，记满了能搜集到的所有的关于养鹅的知识和信息，甚至是广告。

　　生活是越来越乱，可是关于白鹅养殖的信息在陈永水脑子里一点也不乱。在做了大量调查和知识累积后，陈永水改变了他的做法，可他接下来做的事儿却让很多人都看不懂了。

　　收完水稻后就算是农村的冬闲时间了，别人都在休整，陈永水却租了一块地，在里面种起草来。

　　陈永水：这个草口感怎么样？我都经常性地自己尝过的，他们笑我是神农尝百草。

　　陈永水在找一种草，找到这种草对他来讲至关重要。观察了半年的时间，在尝遍了自己种的十五个品种后，陈永水终于锁定了他想要的那一种——黑麦草。

　　陈永水：这个草吃起来有点甜津津的，甜津津就意味着什么呢？就意味着它碳水化合物含量比较高，鹅吃了之后就容易长肥。

　　在绍兴，农户养鹅就是喂鹅吃草，可在当初，这是陈永水最看不起的做法，但现在他专门种草喂鹅。鹅吃草，鹅粪还田，5月之后又能种一季好水稻。用这种方法，70天一只鹅就能长到八九斤，并且鹅毛也卖出了好价钱，一只鹅能赚将近20元钱。2007年，陈永水的养鹅模式被浙江省农业技术推广基金会选中，开始全面推广。

（责任编辑：职场达人）