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文章导读：1997年初，孙荣福在村里建成娃娃鱼养殖场，开始大张旗鼓从全国各地收购种鱼，先后投入800万元，收购了一千多条娃娃鱼种鱼。孙荣福养殖娃娃鱼后，一直无法攻克孵化的难题，如果孵不出小娃娃鱼，扩大养殖量进行销售，他之前的所有投资就要打水漂，这让他心急如焚。当时他在义乌是工场化养殖，用的水是自来水，他猜想会不会是水的问题呢？
孙荣福的儿子：“让我非常佩服，他干什么事情都比较执着，认准了一个事情，他不达到他的目的他不会放弃。” 孙荣福的妻子：“后来就支持他，反正他想做的事情我们不打扰他，他的性格就是这样的。” 2004年7月，孙荣福化疗后出院，他完全没把自己的病当回事，一回来就赶到西旺村的密室继续研究。 2004年10月，孙荣福的密室里孵化出了一万多条小娃娃鱼，这让他欣喜若狂。 孙荣福：“心情肯定高兴，成功了，成功肯定高兴了。我要请人吃饭，我要请多少人要大吃一顿。” 原来孙荣福养殖娃娃鱼后，一直无法攻克孵化的难题，如果孵不出小娃娃鱼，扩大养殖量进行销售，他之前的所有投资就要打水漂，这让他心急如焚。当时他在义乌是工场化养殖，用的水是自来水，他猜想会不会是水的问题呢？ 孙荣福：“我开始到产地秦岭，到秦岭叫他们买鱼的人带来一盆水，这盆水带来以后，我去化验什么成分最多。” 记者：“水里面有什么成分？” 孙荣福：“石灰石这种含钙量稍微多一点。” 孙荣福开始四处奔波，想找到流经石灰岩地质，钙含量高的水，用了这种水后能否孵化成功他心里没有底，因为怕再搞不成被别人笑话，他对外一直非常保密。 金华市西旺村的小溪流经金华双龙洞，水质成份正符合孙荣福的要求，他从这里拉水到义乌养殖场进行孵化试验，孵出了一些小娃娃鱼，这让他坚定了信心。为了取水方便，他干脆来到金华市西旺村的小溪边，建起了一个孵化场。 中国水产科学研究院长江水产研究所研究员：“因为大鲵的特性是喜欢清凉，喜欢水质优良的地方。一般在我们国内大鲵自然分布区，这些区域有些是喀斯特地貌，有些是普通的石灰岩地质，水的矿化度和水的钙镁含量都是比较高，在金华这个场区无论从水质水温，还是周围的这个植被，场区附近的气候，都是比较适合大鲵生长的。” 孙荣福的猜想得到验证，辛苦2年找到的水源，对娃娃鱼的孵化起到了作用，其实水质只是影响娃娃鱼孵化的一个因素，当时孙荣福的孵化技术也不太过关，后来他与长江水产研究所的专家进行技术合作，使娃娃鱼孵化率提高到25%。看到繁殖成功，孙荣福又购进了1600条种鱼，2005年他的养殖场孵化出了五万多条娃娃鱼。 记者：“喂的这个红色的是什么东西？” 孙荣福：“是红虫。” 记者：“多大的娃娃鱼要吃这个虫子？” 孙荣福：“三厘米，要吃到15厘米改吃鱼的。” 记者：“一条鱼一天要吃多少小虫子？” 孙荣福：“小虫子大的十五六只，小的二三十只。” 到2008年，孙荣福的娃娃鱼养殖量扩大到十一万条，到了该销售的时候，此时他做出决定，要到大城市开餐厅。 孙荣福在北京、上海、杭州等城市开出了六家餐厅，他亲自上阵参与研究，开发了红烧、清炖、浓汤等多种做法的娃娃鱼菜品。虽然每公斤娃娃鱼的价格在三千多元，但是仍然吸引了不少顾客前来品尝。 顾客：“我们也想过来尝个新鲜，口感各方面吃了让人感觉到有一种回味的美，鲜。” 虽然餐厅生意红火，但是六家餐厅一个月才能卖出一百多条娃娃鱼，孙荣福养殖场的十一万条娃娃鱼又该怎么销售出去呢？ 孙荣福的娃娃鱼餐厅开业一个月后，陆续有人找上门来了。 餐厅经理：“北京也有一些做得比较好的餐饮机构，还有一些星级酒店都会过来，就问你们这个娃娃鱼是从哪里过来的，这个娃娃鱼是不是允许吃的，然后问一些相关的问题，我们就会说我们的总基地在浙江。” 把餐厅作为自己娃娃鱼的宣传窗口，其实这正是孙荣福在大城市开餐厅的初衷，通过这种宣传方法，很多星级酒店和娃娃鱼养殖场都找到了浙江，购买孙荣福的娃娃鱼。 记者：“您是从哪过来的？” 客户：“陕西。” 记者：“什么地方？” 客户：“陕西汉中。” 记者：“买了多少？” 客户：“买了三千多条。” 记者：“现在多少钱一条？” 客户：“现在六百多元一条。这个鱼苗质量还不错，以前我们也来买过质量还可以。” 2010年，孙荣福销售出了八万条娃娃鱼，他把养殖基地扩大到五百多亩，养殖总量达到七十多万条，成为浙江省最大的娃娃鱼养殖企业。 浙江省海洋与渔业局渔业处处长：“孙荣福为新建的驯养繁殖场提供了种源和技术支撑，他一步一步走过来，做得非常好，也做得非常大，为我们全省娃娃鱼养殖起到了一个示范带头作用。” 今年孙荣福已经七十岁了，但是他依然闲不住，整天在养殖场忙活，他的肺癌现在也已经完全康复。他告诉记者，下一步他还打算做娃娃鱼的深加工产品，要把这项事业一直干下去。 编导：张辉 单洁晴 摄像：张华君 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 CCTV-7《致富经》栏目播出时间： 首播：每周一至周五21:17－21:47 重播：每周一至周五13:42－14:12 财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目敬请您的关注！ （责任编辑：职场达人） |
