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文章导读:大连王世武就是靠着这些“溜达猪”,敲开了新的财富大门,2011年销售额在短短7月内,就超过了3000万元。王世武是如何做到的呢?眼前的这些“溜达猪”又有什么特别之处?2011年8月12日,王世武在大连的第26家专卖店在这里开业,尽管价格比普通猪肉贵七八元,“溜达猪”依然得到消费者的认可和青睐。今年前7个月,公司的销售额已经突破了3000万元。
大连工业大学生物与食品工程学院教授王际辉:“整个听音乐会让它的心情比较平和,能大大减少外边来的环境的刺激,比如说突然的一些声音,突然的一些其它的一些动物之间其的一些吵闹什么的,那么让它在一个很安全的,觉得很可靠的舒服的环境当中,那么自然它的免疫力,各方面抗病能力,会得到提高。” 猪健康了,它的肉质也就提高了。看着生性懒惰而且胆小的猪在自己的调教下,变得活泼胆大,王世武有说不出的兴奋。他把这样养出来的猪叫“溜达猪”,并自封为“溜达猪王”。 采用这种养猪的模式没多久,王世武发现了一个问题:“每天让工人拿着大棍子赶猪,猪溜达了,工人却累得受不了。怎样才能让猪自觉运动呢?” 王世武和猪场的技术场长梅颖芳最终想出了一个办法。 王世武:“这是我们独家发明的,绝招。” 王世武和工人们正在摆弄的这个东西,就是实施他那个绝招的秘密武器。 王世武:“看我们这个铁绳,挂在树上,让它猪能够着,还不完全够着。这个我们自己焊的,这个距离都有说法。猪鼻子能堵到一半,它又能把菜叼出来,还轻易是叼不出来,就像鱼饵似的,钓鱼的,让它想够够不着,不想够还能够着。有时候扔在上坡上,让它拱着滚。” 王世武全身心地扑在了养殖“溜达猪”上,对于猪场以外的事,他过问得越来越少。记者采访时,王世武的手机经常响,凑采访间隙,他接了个电话。 王世武:“我一个兄弟,告诉我我的股票全跌了。我买了点股票,告诉我大盘全跌了,我说没关系,没事,那对我来讲,没事,只要我猪长得好,啥都行。” 王世武这一系列的举动,都达到了预期的效果。而当他自鸣得意的时候,二哥王世林实在忍不住了,提出了一个连王世武都没有考虑到的问题。 二哥王世林:“今天投入,明天投入,一个劲儿地投入,那么市场在哪儿呢?将来的前景怎么样?” 到2010年7月份,养了8个月的第一批5000头“溜达猪”快要出栏了。这个时候,王世武的二哥和养殖场的工人都有些担心,这些猪该怎么卖呢?而王世武却不担心,他认为只要养好了,不愁卖。 王世武:“酒香不怕巷子深,总是这么想的,认为我这个东西好,只要我一告诉大家,大家就会踊跃来买。” 高端猪,自然就应该比普通育肥猪卖价高,王世武给“溜达猪”定价生猪15元一斤,猪肉23元一斤。 王世武决定在大连市区开专卖店。而专卖店还没有开,他就隔三差五地到猪场来拉猪,说是有人买。原本对销售有些担心的员工,见王世武不停地卖猪,也就踏实了。 然而,没多久,员工们却意外发现,这一切都是王世武营造的假象,猪根本就没卖出去过。 养殖场员工毕向阳:“刚开始的时候说是卖出去了,说是卖,说是杀。” 猪场技术场长梅颖芳:“大连一部分朋友得知,反馈回来的消息是,就说什么,你们老板在这边可能给他们的朋友还是社会关系这帮人送出去不少的猪肉。” 这又是怎么回事呢?原来,那段时间,王世武把拉走的猪全都送给了朋友,甚至送到最后,朋友见他就躲。 王世武:“那时候我见着朋友最爱说的一件事,哥们,我后备箱有猪肉。” 朋友林楠:“猪肉,猪排骨,猪头什么都送反正是。” 王世武:“哥们不错啊,全送猪肉的。” 朋友林楠:“刚开始挺高兴的。” 朋友苏宁:“一直送到我们冰箱塞不下了。” 朋友林楠:“再后来找我我都躲他。” 王世武这是玩的哪一出呢?当时,第一批生猪快要出栏的时候,王世武很有信心地联系了几家收购生猪的屠宰场www.cyone.com.cn/,对方只同意按普通育肥猪的价格收购。这很出乎王世武的预料,他没同意。随后他就导演了卖猪的这一出。 王世武:“你把它当普通猪卖了太可惜,那怎么办呢,就把它连做广告带送。” 而就在这个时候,王世武要做一个艰难的决定。当初他接管猪场的时候,同时兼顾着建筑生意。但是一年下来他发现,兼顾两头,根本就做不好。经过反复考虑后,他最终做出了一个让人吃惊的决定:把两家建筑公司全部转卖。 二哥王世林:“我劝了多少次,我跟他为这个事计较了半年时间也不肯。” 王世武:“这个前途是无限的。这是一个大市场,猪肉产业是一个,它都能影响国家GDP,你想是多大一个产业。所以说只要你把它做好了,我想什么建筑,这个那个,都跟它没法比。” 二哥王世林:“反对也没有用了,我也是说过多少次为这个事。但是他也把公司都卖掉了,把这个该解散的人员都解散了,不走也得走了。” 2010年8月,王世武在大连市区连开了3家“溜达猪肉”专卖店,但是销售情况却给了他当头一棒。第一个月的销售额仅有2万多元,屠宰出来的猪,大部分最后都只能分发送人。为什么没有像王世武预期的那样,消费者踊跃购买呢?问题究竟出在哪儿? 牧业公司总经理于世雄:“过去常有句话,你没吃过猪肉还没见过猪跑。其实现在很多人都在讲,你吃过猪肉,但真没见过猪跑。” 经过详细的了解,王世武发现,在专卖店里,消费者对“溜达猪”的养殖方式心存疑虑。只有眼见为实才有说服力。王世武决定,组织市民免费参观猪场,推广“溜达猪”。每到周末,王世武就派车到市区一些居民小区,把市民接到养猪场参观,中午还有免费的猪肉大餐。这个活动直到现在,每周还举办一次。 大连市民:“感觉挺新鲜,以前都是圈养哈。像这种,第一次见过。” 大连市民:“我就看有些猪,撵这个猪跑,撵那个猪跑,就它活泼。” 大连市民:“猪自己活动,听音乐,我感觉不错。” 刚开始的时候,在推广活动上的投入几乎和专卖店销售额持平,但2个月下来,专卖店的销售开始有了起色。到2010年底,月销售额已经超过百万。与此同时,王世武也开始和大连的一些星级酒店接触,洽谈合作。 酒店总经理徐孝刚:“好久不见了。” 王世武:“这是当初最早和我合作的徐总。我是拎着肉来找到的徐总。当初徐总就能看到我们这个肉的品质,然后他那时候就定了和我们合作。我们合作好长时间了。一拍即合。” 酒店总经理徐孝刚:“主要是他的肉的品质好,这是很关键的。人也好,但是肉比人还好。” 现在,大连市区的20多家酒店相继推出了“溜达猪”的系列菜品。 酒店总经理徐孝刚:“这个猪肉呢,可能卖的价格稍微比我们在市场上的猪肉稍微贵一点,但是客人反应好,比较好。合作到现在,他的品牌效应也给我们推出这个菜的品牌也创造一定的经济效益。” 2011年8月12日,王世武在大连的第26家专卖店在这里开业,尽管价格比普通猪肉贵七八元,“溜达猪”依然得到消费者的认可和青睐。今年前7个月,公司的销售额已经突破了3000万元。 大连市民:“我闻味就和普通那个猪不一样。” 大连市民:“我小时候,肉香,吃得非常香,非常放心,这种感觉我今天找到了。” 记者:“这个价钱划得来吗?” 大连市民:“划得来,一分钱一分货,对不对?” 编导:尧璇 摄像:程诗雄 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 (责任编辑:职场达人) |


