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文章导读：2008年底贾仕鉴开始养鸡，已经换过三个养鸡场了，而且每个养鸡场都只待了半年左右。他因为一个3G网络的广告搬过家，因为看到公路边的一根电话线搬过家。总是这样搬家，周围的朋友对贾仕鉴的做法很是费解。
贾仕鉴：我们想尽量少用抗生素，尽量用大蒜、姜这些东西来给鸡治病。放养的，如果不给它预防的话，它可能会有胃肠道的疾病。去年大蒜价格很贵的时候，我们也在买。这样的鸡要安全，放心。 因为不用药，只吃玉米和麦麸，贾仕鉴养的鸡，成本高出许多，而成活率却也只能达到80%左右。养了4个月，鸡好不容易可以出栏了，但是贾仕鉴却拿不出钱开专卖店。 无奈之下，贾仕鉴只能先拿500只鸡到市场上卖卖看，这样也许能暂时缓解资金的问题。父亲替他着急，也跟着他一块去。谁知道一盆冷水却狠狠泼了过来，鸡贩子对于贾仕鉴的鸡根本不屑一顾。 贾万禄：你这个鸡卖个屁，你看我的鸡哪只鸡不比你的鸡好。价格我这个鸡是6块5一斤，你的鸡要卖20块钱。搞个屁，就是这个价我都不收你的鸡。 贾仕鉴：当时心里面很急，因为我的鸡养了这么多，如果卖不出去的话，我所做的事情就没人知道了。 本来就不愿意让女儿和贾仕鉴一起养鸡，折腾了几次，现在卖鸡又成问题，岳父多次找贾仕鉴沟通，但是，这却让两个人的关系变得更加紧张，至今都难以释怀。 张长林：他有一点就是我行我素那种。至于他跟他的同学、朋友、我女儿是不是都能够沟通，是不是能够协商，这我们不是很清楚。那么就是跟我们，估计他要站在他的角度想得多，我们的意见可能采纳得比较少。 为了证明自己的能力出来创业，连换三个养鸡场，好不容易把鸡养出来却卖不掉，所有投入看不到回报。贾仕鉴已经不愿再多向家人说养鸡的事儿，更没有开口借钱。 张长林：他还真有骨气，他没有让我们，他不会让我女儿说让你爸妈再给我们点钱，那没有，从来就没有。他也不要我们的，借钱都不会问我借的。 两个月只卖出100只鸡，贾仕鉴常常待在养鸡场发呆，不愿回家。而有时回到家，看女儿睡了，他倒地板上很快也睡着了。这样的状态，让家人非常担心。再这么下去不但养鸡场难以为继，以后的路又该如何走呢？ 张艺：万一哪一天失败了怎么办？我就跟他说，没事，反正失败了那我们就休息，到时候我们俩，反正其他的东西也没丢的。 贾万禄：他做这个事情真的是很艰难的。旁边的人不晓得。有的时候，像我们当爹的没有办法。 就在采访时，张艺听到公公说起当时的困难，她忍不住冲进厨房，哭了起来。 张艺：觉得挺无助的，都是自己家人，开始帮他，现在也帮不上手，他一个人每天处理这么多事情，特别累，我们真的，担心他哪一天万一垮了怎么办。 贾仕鉴：路是很黑的，就一个人，然后这个地方就是很荒凉。你有太大的压力以后，你也不会有害怕的感觉，你也不会有这种恐惧的感觉。然后你每天这样做，你就觉得每天有这么黑的路也走过来了，然后想着明天还有很多事情要去做，一直坚持着。 已经花光了积蓄，现在放弃，就一无所有。贾仕鉴知道，只有坚持，才是对家人最好的宽慰。贾仕鉴决定最后一搏，开自己的专卖店。 2011年1月，贾仕鉴从银行贷款15万元，把专卖店开在这家农贸市场的对面。正是这个特别的专卖店的推出，让贾仕鉴的鸡走近了消费者。贾仕鉴正在给顾客讲解自己的视频监控和溯源系统。 贾仕鉴：开始做一个销售。这现在把鸡的芯片号读进去，它的鸡的品种，它的公母，这个鸡是母鸡，它的养殖场，它养殖的天数，然后基本上都进去了。这个就是我们打印的一张小票。这个射频编号，在我们溯源网站上，把这个编号输入进去，那它有一些更详细的信息，就会出来了。这个东西就跟那个超市的小票不一样了。 贾仕鉴的溯源系统能够提供鸡生长过程中的一些重要信息，等于给消费者吃了一颗定心丸，这种方式在贵州非常少见，获得了很多顾客的青睐。不到半年时间，销售额达到了40万元。当地媒体纷纷报道贾仕鉴的创业事迹。让贾仕鉴想不到的是，竟然有个人在看到报道后，主动上门找他，而他的出现给贾仕鉴的事业带来了前所未有的转机。这个人就是贵阳市白云区商务局副局长曾庆德。 曾庆德：这是个好东西。我们现在做食品安全来讲的话，对我们这块也是非常注重的这个，这么一项工作。我一看，这而且还是全省第一家首个搞，这也正好符合我们管理部门现在，做这一块，首先要想推广。 曾庆德主动找到贾仕鉴。看过养鸡场和他的监控、溯源系统，曾庆德决定推广他的模式。他们在当地一家屠宰场安装了18个摄像头，贾仕鉴重新编写了一套系统。 鲍钟亮：溯源这一块原来我们纸质化的有，但是很不方便。跟小贾合作搞的这个，电子化的，很方便，查询、监管，各方面都很方便。 曾庆德：我的办公室，就是远程监控，打开电脑，然后随时可以及时地了解它的生产情况。 而作为对贾仕鉴的鼓励和支持，曾庆德更是给贾仕鉴物色了新的养鸡场。今年3月底，贾仕鉴和张艺搬进了现在这个50亩的养鸡场，不仅有网络，环境也适合养鸡，年出栏量可以达到5万只。 贾仕鉴：我主要做养鸡这件事情，通过养鸡这个载体，来完成我的这个溯源的这个载体和视频监督监管的这个东西。 李敬丹：我觉得他的思路是非常好的。他的思路有一个最大的特点，就是主动地把自己的生产，涉涉及到质量安全这一块的生产监管纳入到一个信息化的管理，这个也值得我们下一步规模养殖场应该要借鉴。 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 CCTV-7《致富经》栏目播出时间： 首播：每周一至周五21:17－21:47 重播：每周一至周五13:42－14:12 财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目敬请您的关注！ （责任编辑：职场达人） |
