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文章导读：1999年刘连国在老家承包了10亩地，拿出十几万积蓄建起了百头规模的养猪场。在兄弟两的共同努力下，2011年，刘连国的养猪场的规模达到2万头，销售额突破4000万元。两人相约，等企业再做大些，留下一份基业，两人就一同去休闲养老。
李先中：小猪正在吃奶呢，小猪正吃奶，真好看。每个小猪只吃1个奶头，他不抢别人的。 应急反应：应急了，它心率加速了，心率过速，惊吓，找凉水激它一下子。 两个月后李先中成了刘连国猪场的新厂长。刘连国把自己在猪场唯一的住房让给了李先中，他和家人搬到了父母家。 刘连国终于请到了内行，他能否如愿呢？连他自己也没有想到，李先中的三把火还真把猪场烧了个热热闹闹。 首先，李先中对猪舍的温度进行严格控制。 李先中：每天有记录，早上25度，夜晚24度，超过3度必须及时通知我们，你看几乎没有超过3度的，25，25，26，24，26 员工：李厂长属于那种该奖的奖，该罚的罚，赏罚分明的那种，但是遇到问题的时候他就不会跟我们讲什么情面。 接着，李先中要改善猪的伙食。有一天，他一下子买来几大车白菜、萝卜，说要给猪补充维生素、增强免疫力。 女员工王文娜：都好奇。 记者：好奇什么呢？ 女员工王文娜：都好奇拿来这么多好吃的蔬菜，都以为给人的，实际是给猪吃的。 男员工丁常杰：看这白菜多好，但是我们用来喂猪的。本来人也可以吃的，是不是太浪费了。 我们在采访时也看到李先中给猪喂的饲料很特别。 李先中：你看这个，我们猪吃的都是膨化大豆，很香！膨化熟的嘛。 记者：很香！有股饼干味。 李先中：你看看都是食用级的，你看这个奶粉。 记者：挺细的。 李先中：进口的无抗奶粉，澳大利亚进口的。 很多员工觉得李先中是在无谓的浪费。刘连国有个小舅子，实在看不惯李先中瞎折腾，有一天忍无可忍就决定对李先中教训一顿。 王磊：我那会儿已经特别反感了，就直接的发生顶撞了。我就要以自己的方式去解决这件事情了，我要揍他。 李先中：当时我说现在是12点9分，在刘连国12点9分以前还给我权限时候我先开除你，12点10分你再回来。 拗不过李先中，王磊找又到了姐夫刘连国。 刘连国：我说我告诉你，我找他来是为了发财来的，你非得要在发财之路挡块石头，我要把这石头搬起来摔碎了它。 王磊：当时跟我说也是有点大义灭亲那个意思。 两个多月，李先中接连开除了10多名老员工，包括刘连国的姐夫和小舅子。而刘连国则哼小曲拉二胡，过起了自己的休闲日子，私底下吩咐李先中，一定要放手去干。 李先中：他说不论任何人怎么说只要不按照企业的规定，谁挡我发财之路，我办谁，包括我爸爸在内。 2006年，真正的考验来了。这一年年初，猪价遭遇了低谷，市场上很多猪场都在大量抛售种猪和100公斤以上的商品猪。而刘连国却支持李先中把猪栏里85公斤以下的猪全部卖掉。 李先中：那时候像80公斤，85公斤都卖掉了，长到85公斤到100公斤，它的肉料比3.3、3.4、3.5要是在85公斤以前肉料比是2.7、2.8，那时候2.7、2.8卖了勉强保本。到90公斤100公斤每头猪就要亏50元钱，所以说那时候猪要卖小。 在人们眼里，当时他们的做法压根就是在自杀，有人甚至说刘连国上了李先中的当。 员工李先锋：好多地方都在卖猪，因为价格太低了，好多地方母猪都淘汰了。 李先中：说我们是胡干，有人说我在中间肯定是有利可图的，好多人说过，当场就说我们有意图的，为什么把自己的猪卖掉还从外面来买猪。当时我说我认为我走自己的路么，只要自己做事问心无愧，别人想怎么评价就怎么评价去。 记者：这头猪是干嘛的？ 员工：这是专门过来试母猪发情的。 记者：哪个发情了, 员工：这头发情了。 记者：怎么看呢？ 员工：一般猪她发情了保持静立状态，耳朵也动，它围着公猪转，另外你按它背的时候它不动，它拱起来支着你。 记者：它的背都拱起来了。 员工：对，因为你按它的时候，它往上面有个力。 记者：要是没发情的呢？ 员工：一般没发情的母猪看见公猪就没啥反应。 当时，就在猪价最低迷的时候，他们大量购买种猪，把种猪数量由原来的100头扩冲到200多头。体格健壮的公猪一进圈，母猪就一哄而上，这个办法让母猪发情率提高了10%。 事实胜于雄辩，到2005年年底，别的猪场还没有缓过劲来，而刘连国的猪场却因为措施得当，已经赚了几十万。 李先中：好多场子亏了好多钱，我们厂子当年还盈利了30多万。原先是负债经营嘛，现在是每天账上有几十万，至少有几十万闲钱在那。 到2007年，刘连国靠养猪已经积累了100多万元。而这时他反倒不愿意再过清闲日子了。有一天，他找到李先中，说要做一件一般人不敢做的事。 他先问李先中能不能在天津市开自己的猪肉专卖店www.cyone.com.cn/，得到肯定答复后又问，能不能想个办法，让人们相信我们的猪肉不注水、不添加瘦肉精、没有病残猪。 刘连国：你卖肉，谁看出你的好了？看不出来好，所以说我们对这个问题有三个承诺，发现我们注水可以监督我们！让大家让老百姓确实的监督我们。 原来，开自己的猪肉专卖店是刘连国几年来的一个梦想，但如何开却一直没有想好。有一天他在市里的一次食品安全会上得到灵感，觉得自己只要做好并敢于承诺，那么自己的肉就一定能卖好。他的想法得到了李先中的支持。 2007年4月，天津市宁河县多了这样几家猪肉专卖店，店面不怎么起眼，但挂在店里的一块牌子却一下子引起了人们的关注——“发现注水猪，赔偿5万，发现瘦肉精，赔偿10万，发现病死残猪，赔偿20万”。 刘连国：如果作为经营者来说，都不敢承诺，都不敢说这句话，都不敢承诺对百姓，那我认为咱自己就没有根，当时讨论了很长时间，我说一定要给牌子挂出去。 质检所李晓东：畜产品质量安全社会高度敏感，自己主动提出不添加一些抗生素物质，包括瘦肉精也是这样，如果有瘦肉精等违禁药品奖励10万元钱，所以说这个企业做到这一步是很不容易的。 专家王楚端：承诺的三点，赔偿5万也好，10万也好，20万也好，让老百姓花钱买个放心肉，所以对消费者来讲就是个利好的消息，从国家的角度讲，未来也鼓励这个方向。 牌子面向千家万户，之后，刘连国成了当地质监所的常客，每杀一批猪都要进行检验。他知道，那三个承诺不是闹着玩的，一旦出现问题，消费者的信任顷刻间就会土崩瓦解。 （责任编辑：职场达人） |
