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文章导读：郑金良是江苏省第一个规模化养殖河豚的人，也是中国第一个人工养殖长江刀鱼的人。但让人想不到的是，在水产界创造了很多传奇的郑金良，却是一个只上过小学的农民。那么，连专家、同行都很难做到的事情，他又是如何做到的呢？
顾处长：刀鱼的应激能力很强。我们讲，长江里的刀鱼出网就死，整个操作比较困难，这是一块跟其它鱼类不一样。性腺成熟的掌握，包括催产技术的使用，包括剂量效应时间，这一块当时都没有，需要摸索。 当时，几乎所有水产界的人都认为人工养殖刀鱼是不可能的事。那么，郑金良为什么还要知难而进呢？ 郑金良：我骨子里就有那股劲，就是人家搞不出来的，我想把它搞出来，人家一样能搞出来的，我要比你搞得好，人家不敢碰的，我敢去碰，所以我喜欢挑战有难度的。 养殖繁育刀鱼，不仅面临着刀鱼应激反应大，出网即死，更重要的是，到哪里去寻找性腺成熟适合繁育的刀鱼种鱼呢？ 从2003年6月起，郑金良开始了繁育刀鱼之旅。在当时的情况下，他也只能摸着石头过河，到长江的各个流域到处去寻找和研究刀鱼生长和繁育的习性。 经过将近一年的摸索，郑金良发现，只有长江安徽安庆段的刀鱼性腺最成熟，最适合搞繁育研究。 记者：这是雌鱼吗？ 郑金良：雌鱼雌鱼。 郑金良：我是从入海口到这慢慢找，我们江阴没有成熟刀鱼，到这个地方才有成熟刀鱼，到安庆段才有成熟的刀鱼。 2004年夏季，郑金良兴奋地把长江的安徽省安庆段选作研究刀鱼的地点。可连郑金良自己也没想到，一年以后发生的事，却差点连命都搭上了。 那是2005年7月的一天，当天温度达到了38摄氏度。郑金良连早饭都没吃，租了渔民的船，到江上去寻找和捕捞刀鱼。上午9点左右，终于用网拉上来几条快要产卵的刀鱼。郑金良异常兴奋，就在渔船上仔细观察起刀鱼的产卵情况。不知不觉到了中午12点，被火辣的太阳晒得满头大汗的郑金良突然感到一阵眩晕，脚往后一滑，差点掉到江里，幸好被旁边的渔民及时拉住，他才昏倒在了小船的甲板上。如果掉到江里，后果不堪设想。 王根德：他是突然往下一晕，把我们都吓呆了，没有特别准备，我也不知道他是低血糖。 因为劳碌过度，郑金良患上了低血糖病，发作后不能及时补糖会有生命危险。郑金良这一晕倒，船上顿时急成了一锅粥。大概过了十分钟左右，一个渔民在船上翻箱倒柜好不容易找到了一个小西瓜，这才救了郑金良一命。 郑金良：饿得要死，低血糖饿的时候，一个船上有一个小西瓜，恨不得连西瓜皮都吃光，饿得要死。 从2003年到2007年，四年时间，郑金良五下长江，靠着这种玩命一样的执着，终于摸索出了刀鱼的生长和繁育习性。可是，刀鱼出水即死，那怎样才能把刀鱼引入养殖场呢？ 在中国淡水研究中心一位专家的建议下，郑金良投入一百多万元修渠建池，把长江水直接引入养殖场，并采取了措施，挡住长江水里的其它生物，只让野生刀鱼苗能够进入。这种办法也叫灌江纳苗。 郑金良：刀鱼我知道什么时候产卵，什么时候长江里面到我们这一带会有小苗，算好时间，我开始灌江纳苗，把大量的江水灌到我们这个塘里面来。 2007年5月，郑金良成功养殖出了两万多尾刀鱼苗。一时间，这件事在整个江苏省乃至中国的水产界引起了轰动，很多媒体都进行了报道，郑金良被称为拯救“长江三鲜”第一人，长江刀鱼不能人工养殖的神话也终被打破。 徐才虎：刀鱼繁殖人家搞不起来，他就能养得起来，你说这个神话不神话？牛不牛？都挺佩服他的。 张站长：他眼光和常人眼光有点不一样，水产界是一个眼光比较远的人，思考的问题比较宽广的人。 有了河豚鱼和刀鱼，郑金良又从国外引进了美洲鲥鱼进行养殖。有了这三种名贵鱼种，他终于可以去实现另一个财富计划。 2007年11月，郑金良决定投资一千多万元，在这块距离江阴市区将近二十公里的地方，建一个集餐饮和休闲为一体的农家乐。他的这个举动，却让当地村民大跌眼镜。 村民：荒地荒了好多年了，连外地人都不想去搞开荒了，我们本地人看见了更加摇摇头，杂草丛生，种地也不能种，别说去建那个农家乐了。 原来，郑金良要建农家乐的这个地方，就是他的养殖基地，而它的周围是多年都无人问津的荒地。农家乐需要聚集人气，这样的一个地方能吸引人们前来吗？ 郑金良：我认为，你要吃这个新鲜的东西，好的东西，我要吸引客人到我这来吃，让他们能够看得到整个养殖的，活蹦乱跳的鲥鱼，活蹦乱跳的河豚，让他们亲眼看到怎么养出来的，而且这边能品尝到很好的美味。 2008年3月，郑金良新建好的农家乐正式营业。拥有河豚、刀鱼、鲥鱼这些名贵鱼的郑金良，做的是当地独一份的生意，吸引了很多周边甚至上海的客人前来消费，当月的销售额就达到了两百多万元。 但是，郑金良却从红火的生意里发现了一个新问题。 郑金良：有的人，来吃的人，他不光光为了吃而来，他就为了解而来。 当时，大部分顾客来这里尝鲜，吃过后真正能记住这个地方的人并不多。为此，2009年7月，郑金良又有了一个新的决定，也正是这个决定，让他的农家乐在当地以及周边地区名声大振。 这里是郑金良投资一百多万元建起的长江鱼文化博物馆。在这个博物馆里展示了几乎所有长江鱼的标本，还配上了图文介绍，这让前来吃饭的顾客都感到耳目一新。有了这个特色，郑金良的农家乐也迅速成为当地的一处特色景点，大受人们的推崇。 刘燕：以前我们来这边就吃吃河豚鱼，因为我们江阴河豚鱼出名，平时吃河豚鱼。现在建了这个鱼文化博物馆，然后我们有亲戚朋友再过来的话，不单单是吃鱼了，享受一下鱼的文化。 长江鱼文化博物馆让郑金良的农家乐如虎添翼，也成为了当地的一处文化地标，2010年的销售额达到了一千五百多万元。 随着农家乐的名气越来越响，许多酒店和经销商也都纷纷前来订货，江阴、上海、北京等几十家大型酒店都跟郑金良签订了长期供货合同，2011年的销售收入超过了三千万元。 季局长：他这种典型应该在江阴也是非常有一种导向作用。他不仅使自己在这个发展过程当中得到了致富，而且为整个社会、为整个长江的生态平衡，他做出了非常大的贡献。 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 CCTV-7《致富经》栏目播出时间： 首播：每周一至周五21:17－21:47 重播：每周一至周五13:42－14:12 财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目敬请您的关注！ （责任编辑：职场达人） |
