吴庆五养猪：房地产商人养野猪也赚钱(2)

 

　　这里是距离深圳市一百多公里的广东省紫金县的柏埔镇。吴庆五用了将近一年时间到外地考察，最后，他在这个地方租赁了一百多亩山地，建起了养殖场。然而，让人感到奇怪的是，吴庆五把猪舍建好后就摆在那里，一头野猪都没养，却请来几个工人开山地种草，而他种的草看上去就和当地山上的野草没什么两样。整整一年时间，吴庆五只种草不养猪，这引起了当地很多村民的警觉，甚至有人认为吴庆五是来这里洗黑钱的。

　　村民：把钱通过在农场里面随便搞点什么，把钱放进来亏本都不怕，老百姓就这样认为，是来洗黑钱的。

　　村民：这个草山上哪里都有，怎么你要种这个草呢？

　　面对传言，吴庆五每天只管种草，并不多做解释，这更让当地人搞不明白了，吴庆五到底要干什么呢？

　　原来，吴庆五考察时发现，市场上对高品质的特种野猪肉需求比较大，价格也高。吴庆五养殖野猪就是想走高端路线，从猪舍建设到饲料配比，一切都按高标准进行。吴庆五从他种植的八个品种的牧草中，最终选择了适合在广东生长同时适口性又好的新型黄猪草。

　　选育出牧草后，吴庆五从外地购进了六十多头大小不一的特种野猪，其中有十多头是已经怀孕的母猪。

　　眼看生米已经煮成了熟饭，一直反对养野猪的妻子气得跟吴庆五打起了冷战。在随后一年多时间里，吴庆五领着工人在山区里忙碌，没有回过一次家，妻子也没有来看过，直到一次性命攸关的事情发生。

　　那么，养野猪怎么又会危及到生命呢？

　　吴庆五养野猪之初就运用了发酵床技术，这种技术也被专家称为“懒汉养猪法”。

　　南华大学教授张悦仁：懒汉来养猪就不要来铲猪粪，不要冲水。懒汉养猪法用木糠谷壳垫得很厚，里面再放上发酵剂，猪粪猪尿都埋在里面进行分解发酵，那么就没有臭味了。

　　但吴庆五的野猪第一次进了发酵床之后，表现却让吴庆五大出意外。

　　吴庆五：我们感觉猪在跳出来。他们说这好像有热气，后来我手伸进去，这么烫，猪不烫死了嘛。

　　眼看着野猪被烫得乱跳，慌乱中吴庆五灵感一现，他想到了水，就像这样，用清水往发酵床上喷洒，温度很快降了下来。

　　吴庆五：降低它的浓度，等一会，一个小时以后温度就下来了。就是用营养液的浓度来调配它的水温，调配发酵床的温度，现在就知道夏天应该用多少营养液配方。

　　早在几年前，在我国的北方地区就开始推广使用发酵床养猪，但在南方却很少用，主要原因就是夏天温度过高，不好控制。经过摸索，吴庆五最终解决了这个问题，并在广东地区推广使用。

　　吴庆五从承包山地到建农场养野猪，共投资四百多万元。当初他把所有的家产都交给了妻子，自己只留了二十多万元零花www.cyone.com.cn/，又到全国各地考察了一年时间，二十万也花得差不多了，怎么又会有这么多钱呢？

　　吴庆五：在我出发以前，我有很多应收款，还有一些私房钱，然后就把这笔钱拿出来，大概是四百多万元。

　　为了实现自己养野猪的愿望，吴庆五把家产交给妻子之前就谋算好了。后来，妻子知道了这件事，见吴庆五不是乱花钱，也只好作罢。

　　几个月后，吴庆五猪场里的六头怀孕的母猪就要临产了。然而，为了这六头怀孕的野猪，吴庆五险些丢了性命。

　　这是紫金县的柏埔镇，这天中午，吴庆五正在这里办事，突然接到饲养员打来的电话。

　　吴庆五：说老板，母猪生崽了。第一头母猪生崽，那心情跟现在的母猪生崽是不一样的，感觉不得了了，终于有母猪可以生崽了。

　　接电话后，吴庆五马上骑了辆摩托车往养殖场赶。然而，吴庆五骑到一个拐弯的路口，车祸发生了，吴庆五骑着摩托就跟停在路上的一辆拖拉机撞上了。

　　吴庆五：不知怎么把离合器抓掉以后就刹不住，一下子撞得整个人休克。

　　工人：人就躺在那里动都不动了，满头血，脸全部都看不到，全部都是血。

　　工人：神智不清，已经看样子好像就是不行了。

　　等吴庆五醒过来的时候，已经躺在紫金县柏埔镇的医院里。到这个时候为止，妻子因为生气吴庆五养野猪，一直都没有到养殖场去过，但经常会打电话问问情况，报个平安。这期间，妻子打来的电话，吴庆五能不接就不接，实在不行就敷衍几句。

　　吴庆五：我想我跟她一讲，她肯定会过来，当天就会赶过来，赶过来以后把我拖着就回家了，反正你在病床上，你也躺着不能动。

　　这些照片是吴庆五刚出院时拍的，从照片上可以看出，他受伤的脸已经消肿了。这个时候，吴庆五才把出车祸的事告诉了妻子。

　　吴庆五：医生跟我说十天以后来拆线，那时候肿也消了，那时候我已经感觉差不多了，最后一个电话过来的时候，我跟她讲我撞了。

　　听到这个消息后，妻子马上开车赶了过来。吴庆五怎么也没有想到，妻子是在这样的情况下，第一次到养猪的地方来看他。看到吴庆五为养野猪遭了这么大的罪，妻子很是心疼，也搬到了猪场，帮着吴庆五一起管理。

　　吴庆五妻子吴卫平：我就跟他也是扫猪圈，几条好的猪你喜欢它，还要给它去按摩，就是刷刷背什么的。

　　到2008年底，吴庆五的野猪存栏规模达到五百多头，他找到香港一家给很多大型超市提供肉食品的贸易公司，谈野猪的销售问题。然而，尽管对方对吴庆五喂养的特种野猪很认可，但提出了一个条件，每天至少要提供400头商品野猪。这么大的量，吴庆五根本就做不到。

　　为了扩大规模，2008年，吴庆五牵头成立了特种野猪养殖专业合作社，由他提供种猪和技术，统一管理和销售。在吴庆五的带动下，当地六户村民加入合作社，一年出栏一千多头商品野猪。然而，此刻的吴庆五已经看准了一个更大的市场。

　　吴庆五：但是我们不能满足于这个东西，因为现在人家已经进入加工时代，深加工，煮熟以后一看，利润又翻了两三番，而且很好卖。

　　2010年，吴庆五来到上海，在朋友的介绍下，他找到当地一家知名的生猪养殖和加工企业，要求与对方合作加工野猪肉产品。

　　2012年3月10日，记者跟吴庆五一起赶到上海，找到了那家企业的负责人——高歧山。现在，吴庆五和高歧山已经成了很好的合作伙伴，而在他们初次见面的时候，却是另外的一种情况。

（责任编辑：职场达人）