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文章导读：王艳红利用当地盛产海鲜的有利条件，把饺子做成了“一绝儿”。并且仅用三年时间就把海鲜饺子销售额做到4000万。王艳红是谁，王艳红又有怎样的故事呢？
一直对王艳红创业十分支持的父亲，也觉得女儿这次太莽撞。 王艳红的丈夫王连信：“我们俩谈话的时候，她谈她的，我谈我的，我说你步子迈得太大，我说你这个饺子，咱们有市场，对吧，不能说都得吃我饺子，不可能的。” 但是王艳红觉得，只要饺子好吃，一切困难都可以迎刃而解。她决定用酒店抵押贷款马上建厂房，但是丈夫却坚决不在贷款材料上签字。 王艳红：“我说就算你今天不签字，这个事我做定了，我说你瞅着未来我会做一个什么样的，非得让你看看。” 史连伟：“从内心上来讲，我很担心，我说你最好别做，你要做你要贷款，贷款我真就不签字，就是这个话，当时她也挺生气。” 以往夫妻俩有意见分歧，王艳红都比较强势，丈夫史连伟一般也会让着她，但是这次风险太大，史连伟就是不签字，为了能贷到款，王艳红竟然一改先前的强硬姿态，换了战术。 王艳红：“真是这样，连哄带骗地，不吱声，今天我要真用他，真正是原则上签字的东西，我不吱声，对自己说，今天坐车上千万不许发火，牢牢告诫自己，千万不许发火，别吱声，他咋说你咋听着，让他把字给你签完就行了，这感觉。” 招架不住妻子软磨硬泡，最后时刻，史连伟在贷款手续上签了字。贷款1000多万元，如果厂子失败了，那么，辛辛苦苦积累的家产就都归零了。 2010年，海鲜饺子加工厂正式投产，一天能生产5吨饺子，王艳红非常兴奋。她首先锁定了北京市场，她把饺子放进一家大型连销超市销售，而让她意外的是，这第一批货让她一个月亏了30多万。 销售员吴玲：“王总刚开始就以为咱们家饺子是以质量取胜，没想到后续的销售方式还有那么多，北京那一个月就亏了30万元。” 王艳红：“应该搞促销的时候，我们的力度不够，就没有认识到，就觉得，你就买你的，我为啥非得搞促销，比如我500克的饺子卖19.8元一袋，这个商场让你16元或者17元一袋，说没那个必要啊。” 一个月亏了30多万，王艳红被迫撤出北京市场。接着，她调整策略，把主攻对像放在社区的中小型超市，但这些超市根本瞅不上她的饺子。 王艳红：“谁相信这饺子的牌子，根本就不相信，刚开始谁认它呀，就觉得这么多年了，没有受过这个气，就是没受过，你到那跟人家说白给你，根本就不理你，不搭理你，白给人家也不吃，不搭理你，就那种感觉是让我最难受的。” 不久，王艳红要面对更加残酷的现实，各地经销商开始陆续地把饺子退回来。精心做的饺子，成了垃圾，看了十分揪心。每天5吨饺子，这个曾经让她兴奋的数字，如今成了压在她心头的一块巨石。 王艳红：“就自己说自己活该，谁让你去做了，不是你自己去做的吗，既然现在出现问题了，已经到这个时候了，你又能怪谁呀，现在没有别的方法，只有往下去做，你自己坚持地做下去。” 2000多万已经砸了下去了，身后没有退路，这一切逼着王艳红反思自己。 王艳红：“真的很难，觉得当时真的很难，你白给他都不接纳你，你给我都不要，说你家这个没有品牌，所以我就树立，一定要把它做出品牌来，让大家认识到它好。” 既然超市嫌弃她没有品牌，王艳红就不再找超市谈，她又开始调整销售策略，一段时间后，很多超市竟然找主动上门向她要饺子，这是怎么回事呢? 推销被拒之后，王艳红开始在一些社区超市外面煮饺子给顾客吃，而且在一个地方，必须持续7到10天。” 王艳红：“你尝好之后你再买，我们是做宣传来的，不是卖东西来的，在这十天当中，让周围的所有顾客都能尝到你的饺子，而且我们是这样做的，今天是虾仁馅的，全程做虾仁馅的品尝，明天做皮皮虾馅的，全程做皮皮虾馅儿的，这样的去锁定这些人。” 自己饺子店的生意好，那是顾客吃出来的口碑，王艳红还观察了超市里的饮料品尝活动，这些都让她深受启发。 王艳红：“说你的饺子是500克一袋的，商场卖20多元钱一袋，大家说它好吃，好吃在哪里，那我们采取的方法就是让你尝，得你尝到了，我说得再好不行，得你亲身尝到。” 两年多时间，王艳红用于搞品尝活动的饺子达5万多斤，她研究透了超市的心态，把品尝活动都安排在超市门前。 王艳红：“而且超市愿意你说你出钱，你出免费的试吃品，你找了临时促销员给他做了7天周边的广告宣传。他为什么让你做，增加它的人气，增加它的销量。” 一些原来只认大品牌的超市态度，开始主动要求进货。超市“以前卖名牌，老百姓认哪个卖哪个，省心不用介绍，现在这个已经不用介绍了。” 2012年，王艳红速冻饺子销售额达到4000万元，但王艳红心里一直有个遗憾，那就是自己当初赔了30万，退出了北京市场。2013年初，一个品尝过王艳红饺子的商人找上门来，要求做她的北京代理。 李晓铁：“我们为什么想要做这个产品，我比较自信的一点是产品的质量，并且它最大的独特的特点是什么呢，是海鲜系列，目前在国内，海鲜水饺成规模的很少，基本上没有。” 在李晓铁的运作下，现在王艳红的饺子已经打入了北京20多家酒店。 辽宁省人力资源与社会保障厅副厅长：“王艳红是一个创业眼光非常敏锐的一个女性，这个行业是在国内同行业谁也不敢涉足的一个市场，在这里边占了一个很重要的份额，也看出她创业的这种坚持和努力，那么在我们政府的扶持下，她延伸了自己的产业链，给4000多人创造了就业机会，也为我们辽宁的海鲜产业的发展注入了活力，同时也提升了她企业的综合竞争力。” 编导：何宁宁 摄像：刘 杰 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 CCTV-7《致富经》栏目播出时间： 首播：每周一至周五21:17－21:47 重播：每周一至周五13:42－14:12 财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目感谢您的关注！ >>>《致富经》官网 >>>三农致富殿堂 （责任编辑：职场达人） |
