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文章导读：因为一场病他说他发现了商机，他要靠普通人都会的切水果赚钱。他疯狂的跨界举动却让他半年时间就亏得只剩下7000元钱。但是谁也没有想到，接下来两年时间，贾冉却迅速翻身，靠着切水果实现了1000多万元的年销售额，他到底是如何实现财富梦想的呢?
梁爽：当时大家也是第一次遇见这个情况，然后就有点不知道怎么去解决了，后来贾总就把我们叫到一起大家开会，然后就讨论了好久吧，大晚上的，一直联系好几个小时，就说怎么办，怎么处理这个事。 这次事故让贾冉深入到了鲜果切的一个行业难题——冷链怎么解决，这个曾经的清华学子，突然意识到进入传统行业他还有许多要学习。 贾冉：我记得那个会开得很漫长，那天晚上我看到这个问题，就是大家一起讨论，我们讨论到凌晨两点多。 在贾冉的说服下，公司的几个同事决定凑钱把冷链设备跟上来，冷链投资用掉了公司大部分的资金，让公司的人有些担心，但贾冉却觉得自己找对了方向。两年后，公司年销售竟额突破了1000多万元，并吸引了许多人都来做鲜果切生意，他究竟是怎么做的呢? 贾冉：鲜切的水果其实在这种低温的情况下最多也就放置12到24个小时，所以我们肯定力求保证新鲜度，所以基本上还是希望六个小时可以送到客户，而且经过这个实践验证六个小时其实还是非常好的。 用冰袋保鲜是贾冉冷链配送的一部分，从免费送人都遭遇退货，到年销售额突破一千万，贾冉的鲜果切为什么在北京能迅速铺开市场，到底又是哪些人在消费的呢? 粱爽：我们也是做了一些调查，也有一些朋友在(互联网)公司里也去了解，IT行业可以说相对来说是有钱，可以说是有一些钱，他也有这个福利，因为有这个预算做这块福利，相对来说比其他行业好谈一些。 近年来，IT公司对员工的福利逐年开始上升，让贾冉觉得这是一个方向，可他刚走进这个市场的时候就被拒绝了，就在贾冉眼看就要丢掉这个机会的时候，他用了一个意想不到的方法敲开了对方的大门。 贾冉：在我们这个拓展过程中，发现这种互联网技术公司普遍对员工的福利是比较看重的。所以我们就去往这个方向去谈，然后找到其中一家，发现他正在刚装修完新搬的一个办公间。 贾冉一心想谈下这笔订单，但是这家互联网公司却对贾冉的到来并不在意，这个时候，细心的贾冉发现这家公司刚刚搬了新的办公室，装修后的味道非常大。第二天他的一个举动，一下子打动了对方，他们和贾冉签下了鲜果切的供应合同。 杜月：他并没有说直接的推销他的产品，而是当初我们2012年3月的时候搬到这边来，刚刚装修完，他听说了这件事情，听说这个菠萝皮能够消除这个气味，他就特别热心免费送来。 贾冉的细心给公司的负责人留下了深刻的印象，而对于网络公司来说鲜果切其实也是一个需求。 杜月：我们之前的福利水果首先就是我们要到这个固定的店面，但是他这个果切就是成份成份的送过来，非常的精致，然后我们就可以直接吃了。 贾冉拿下了第一笔知名网络公司的订单后，这家公司也成了他的招牌，逐渐很多网络公司都向贾冉订货，每天2万多份的鲜果切都要从贾冉这里送到北京几万名白领的桌前。 粱爽：有一些名气了，在圈里有一些名气了，因为可能咱们从比如说IT行业，他们的话可能会互相的一些，不管采购部、行政部可能都有联系，都有认识，互相可能有一些推荐，然后会就有一些大公司就开始慕名而来。 贾冉打开了鲜果切市场的大门之后，许多人都纷纷效仿他的鲜果切，但贾冉却有让自己保持优势的办法。 贾冉：原来因为我刚开始不是从新发地去(水果批发市场)进货，后来也是熟了以后他们推荐过来的，说这儿有一片特别好的桃园，过来看了看。 2013年之前贾冉都在水果批发市场采购水果，价格经过几道手。为了争取价格优势，贾冉和水果批发市场的小贩们拉起了关系。 贾冉：进到这行业很多都不懂，这个市场其实很多的人都是做了十几年，二十几年的水果，所以你跟他们聊确实他们就这一块知识比你要多很多。 邢国敏：反正他也挺懂的，有些个不懂的就问问我们，就告诉告诉他。 因为和水果批发市场的商贩们拉关系，贾冉也进一步认识了源头的水果供应商，从那里用最低的价格拿到了最好的水果。 卢伟志：我们的每一个产品都是从源头，从基地直接去采购，完了直接送给他，他可以追溯到我们这儿。 2014年，面对更激烈的竞争，贾冉却出资百万开了一家实体店，他说这这也是他赚钱的法宝，像顾客参与切水果的这种现场体验活动贾冉每个月都要举办几次。 贾冉：到我们店来的人，都是比较年轻时尚的一些人群，他们普遍愿意分享自己的生活中见到的乐趣，所以把店内的一些图片，一些自己切好的水果都愿意传到微博、微信，其实从某种意义上说帮助我们做了一些品牌的宣传。 走进贾冉的实体店，虽然店面的布置和普通的水果店没有太大区别，但是贾冉将互联网思维渗透到实体店营销的各个细节中，特别注重体验和分享，他还开发了新品水果花，并利用微信、微博群和自己的粉丝群互动，从而提高了消费群体对鲜果切的持续热度。 2014年7月22日，贾冉说他要为自己的粉丝去做一件事。 贾冉：祝你生日快乐。 桂小舟：今天你生日啊? 刘苗：对啊，你们都不知道。 桂小舟：我们都不知道，你都不告诉我们，我们也没给你送礼物。 刘苗是贾冉几万名客户中的一名，贾冉却记得她的生日，并且专门给她送上了价值不菲的水果花礼物，贾冉说这也是他赚钱的一部分。 贾冉：就是想把这个服务再次升级，针对到企业的每一个白领，而且每个月我们会拿出比较多的钱投入到这一块，从帐面上看肯定是亏的，但是从这个价值的产生来讲一定是赚的。做品牌我觉得前期来讲还是一个用户的认知，就是你怎么能在用户的心里，真正认知到你这个品牌，所以你要通过一系列的举动来去宣传你的品牌。 2014年，通过做客户体验的各种服务宣传自己的品牌，仅半年时间，贾冉的销售额再翻了一番。贾冉说未来他不仅仅是要赚钱，而是带着做企业的价值观给人们最极致的鲜果体验。 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 CCTV-7《致富经》栏目播出时间： 首播：每周一至周五21:17－21:47 重播：每周一至周五13:42－14:12 财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目感谢您的关注！ （责任编辑：职场达人） |
