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文章导读：姜建新当初创业时，就是骑着一种老式的自行车卖蘑菇，一天骑4趟6个小时，屁股都磨烂了，手上长满了冻疮，这一骑就是7年。就是这样开始创业的姜建新，现在却打造出了一家省级农业龙头企业，一年的销售额就超过1.5亿元。
愁了2个月，姜建新想到了对策，那就是扩大种植量，他发动更多的农户种菇，没钱的人就把菌种赊给他们，种出来卖掉了再付账。种植量增加后，菇价慢慢开始回落，7个多月后，姜建新的收购价终于低于7元钱，开始盈利了。 赔钱的事，姜建新并没有告诉上海客户，一年之后，客户才从别人那里听说了事情的真相。 客户赵行红：“一年以后我才知道，签第二年合同的时候，我才知道上一年的销售方式。我挺感动的，因为我们都是农民出身，他对诚信这一块做得我很佩服。对这个人我也感觉到，从内心觉得跟他在一起做生意，我很踏实，也很佩服。”。 记者：“后来就一直合作下来?” 客户赵行红：“一直合作下去。” 打开上海市场后，姜建新又干了一件亏钱的事，他派出员工，到周边的苏州南京等地去打市场，搭上人力物力(创业:www.Cyone.com.cn/) ，几个月才打开销路，他却把市场一个一个让给了当地农户。市场宽了，种菇的农户越来越多，姜建新的菌种销量随之增加，他还建起了肥料厂，收购农户废弃的菇料，形成了食用菌的产业链。到2008年，姜建新的公司一年销售额达到2000多万元。 2009年，姜建新的草菇房发展到600多间，这是他创业27年全部的心血，陆续投进去上千万元，当时草菇正种得红火，供不应求，一年销售额就是1000多万元。但此时，姜建新却做了一个决定，这个决定在当地引起了轰动。 姜建新一声令下——拆菇房，总共600多间，一下就拆掉了400多间。 姜建新公司的技术员荆书海：“这么新的菇房，你投资下去，一下子都拆掉了，400多间菇房，那时候我们怎么不心疼呢?” 姜建新的同学陈连方：“大家都这么说，你拆了不可惜吗?就是一直忙到那天为止，你房子拆掉了，不就等于半辈子白忙了吗?” 半辈子打拼，换来的几百间菇房，姜建新为什么突然要拆了呢? 食用菌品种众多，姜建新先后种过杏鲍菇、茶树菇等7种。金针菇是一种应用广泛的菇类，它可以凉拌、煲汤、炒着吃，更适合涮火锅。 记者：“这个金针菇，好多人吃的时候不知道应该煮多久，因为它煮再长时间，颜色什么都不变，那正常的话，它煮多长时间比较好?” 姜建新：“一般来说，水开了以后，然后煮3到5分钟就可以了，3到5分钟刚好，多煮营养也要流失的。” 金针菇市场广阔，而且工厂化生产的技术比较成熟，2009年8月，姜建新的妹妹到韩国考察，看到工厂化生产金针菇，产量高品质好，回来后她和姜建新商量，多年来都是传统种植方法，能不能转型工厂化生产金针菇呢?姜建新一听就来了精神。 姜建新：“我们要接受新的东西，在技术上面不断创新，你不能和老百姓一样，还是那个粗放式的管理方法，肯定走不通，草菇干脆就少种一点，对吧?这样子它是一个双赢的局面，农民搞草菇，你卖不了我来收，然后我抽出精力来，我来搞其它东西。”。 当地农民种草菇，自己种金针菇，避免了竞争，而且工厂化生产效益更高，姜建新认定这是一举两得的好事。他拿出多年积累的5000万元，又贷款3000万元，从国处引进设备开始建设。 2010年4月，新工厂建成，2010年底，金针菇种植成功，姜建新与客户签订了供货合同。在距离春节还有3天的时候，出菇刚好到了高峰期，一天产量就有40多吨，当时厂里只有30多个包装工人，根本忙不过来，快过年了临时也招不到新工人，眼看金针菇要白白烂掉了。 记者：“放冷库行吗?” 姜建新：“这是鲜菇，不行的。” 记者：“为什么?” 姜建新：“它要烂掉的，冷库也不行，它这个一放冷库后，这个头马上翘起来。你比如像这个，你看这个菇是好的，假如到明天包装的话，马上就头朝上，就不好包装，就难看了。” 就在姜建新心急如焚的时候，让他感动的一幕出现了。工厂里突然来了70多个村民，都是附近村子的，听说姜建新遇到麻烦，就主动给他帮忙来了。 皇塘镇后亭村党支部书记卫腊坤：“他对老百姓有贡献，老百姓对他有一定的感情，老百姓自发给他帮忙。” 姜建新：“村领导都来了，很感动的。我说不好意思了，一下子动用这么多人。他们说哎呀，这个我们平时也来麻烦你的。” 姜建新带领村民种菇，村民也很感激他，帮他从腊月二十八一直忙到大年初五，总算度过了出菇的高峰期，产品顺利卖到了上海等地的市场。 以前姜建新为了村民卖菇吃亏赔钱，很多人不理解他，但这件事过后，所有人都对他心生佩服。 姜建新的同学翟玉林：“因为他懂得一个很简单的哲理，经常吃亏的人，不一定能吃亏，经常想贪蝇头小利的人，不一定能占到大便宜，什么时候该让利，什么时候该盈利，这他把握得很好。” 金针菇项目上马后，2011年姜建新的企业销售额增加到8000万元，他成功转型。 2013年，姜建新又有了一个新计划，想把草菇也改为工厂化生产，提高种植效益，这在行业内还从来没有先例，他找到中国工程院院士李玉，请他指导一起研究。 中国工程院院士李玉：“姜建新这个同志，他不像个老板，他真是个农民，非常实在，他就讲到说是，真正让我帮助他能够打进世界，他的雄心壮志很感动我。”。 现在，姜建新的草菇工厂化还在试验当中，以前他拆掉草菇房改种金针菇，不想与农户抢市场，为什么现在又要种草菇了呢? 原来，今年姜建新开始做食用菌的深加工，把食用菌做成冻干和即食食品，这样就再也不用为销售发愁了。现在，跟着姜建新种食用菌的农民有1000多户，他也被当地政府树为创业典型进行宣传。 江苏省丹阳市人力资源和社会保障局副局长庞红武：“姜建新这个典型是比较突出，一方面是带动很多农民，包括周边乡镇，第二个他是在带动的同时，也不断发展，企业也在不断做大，而且就向下游产品去延伸。” 编导：张辉 摄像：董浩 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 CCTV-7《致富经》栏目播出时间： 首播：每周一至周五21:17－21:47 重播：每周一至周五13:42－14:12 财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目感谢您的关注！ （责任编辑：职场达人） |
