[致富经草莓]崔维国：花样种草莓赚大钱(2)

　　从那以后，靠科学种地的想法就在崔维国心里扎了根。到外地考察，跟专家学技术，他一样都没落下。

　　传统草莓种植，都是像这样，一垄一垄种在地上，可进了崔维国的大棚，却是另外一番景象。

　　记者邱燕妮：传统的草莓都是种在地上是吗?

　　崔维国：对，传统地上一个棚只能栽4500棵，这一面墙就能栽2000棵，相当于传统棚的一半。

　　采用立体栽培的办法，不仅可以充分利用空间，还可以通过调配土壤的营养元素，提高草莓品质。除了这些，立体栽培还有一个好处，而这个好处，与崔维国下一步的财富计划有关。

　　近几年，采摘园成了城市人休闲度假的好去处，在北京的昌平区随处可见的采摘园里，崔维国的采摘园快速走红。

　　同行边勇军：人家那不仅味道好，还有现代农业的氛围。

　　崔维国：这采摘也不用弯腰了。

　　对采摘园来说，产品的品质、食用的安全性永远是第一位的，为了让消费者吃着放心，崔维国还特意给每一座大棚请来了一批特殊的客人。

　　在崔维国的大棚里，都可以看到一到两个这样的方形木盒，那群特殊的客人就在里面。

　　崔维国：用蜜蜂授粉，可以起到信息通报的作用，我说我不使农药不算，可是蜜蜂知道，它体积多小，要有农药它早死了。

　　在北京市昌平区几乎每一座草莓大棚都提供采摘服务，根据季节的变化，价格也波动极大。从每年春节前百元一斤的高价到四五月每斤二三十元，种植户的利润也随之大打折扣。可在崔维国看来，却没有什么大不了，他还是有办法赚到钱。

　　2013年的一天，侄子来崔维国的采摘园玩，这让崔维国一拍脑袋，想出了个赚钱的新法子。

　　崔维国：他说大爷，来了这我才知道栗子在哪长得，我以前以为栗子在地上长得。我一听，他这么大了都不知道这些，这就启发我要增加项目。

　　小动物、凉亭、浮桥、石磨、长廊都是崔维国精心设计的。采摘园一般都是父母带着孩子来玩，只要孩子愿意在采摘园多待会，他赚钱的机会就来了。

　　崔维国：人家奔着采草莓来的，采青菜来的，我们的青菜才10元钱一斤，采几斤青菜走了，就赚不了多少钱。如果你再多留他一小时，让他吃顿饭，这就不一样了。

　　“多留顾客一小时”是崔维国的新思路，可怎么让游客心甘情愿待着不走，直到吃一顿饭呢?这次他又在“科技”这两个字上动起了脑筋。

　　在崔维国的采摘园里，记者发现一个与众不同的大棚，这个大棚也是整个采摘园里人气最高的，游客们只要进去，没有一个小时基本都出不来。

　　这天，崔维国的采摘园迎来一个旅游团，游客们进了这间大棚就忍不住兴奋起来。

　　游客：真的不一样，有一种独特的香味。

　　游客：这个外面有卖的吗?

　　崔维国：没有，这是新品种。

　　为了看看这个大棚有什么玄机，记者亲自去体验了一下。

　　与其他大棚不同，这个大棚采用了传统的种植方式，草莓都密密麻麻种在地上，还能看到不少的白色字牌。

　　崔维国告诉记者，只要有人进棚采摘，他都会配一个讲解员，教大家的第一件事就是如何摘草莓。

　　崔维国：先用手托着草莓，一拉就下来了。

　　没在大棚里走几步，就听记者惊叫起来

　　记者：这个好好看，像桃一样。

　　崔维国：这个叫桃熏，你尝尝，它就是桃子的味道。

　　这种草莓叫做桃熏，是一个新型草莓品种，呈粉白色，不仅长得像桃子，味道也有几分相近。还没等记者吃完，崔维国就告诉记者这里新奇的品种可远不只这一种。

　　崔维国：你看这个，它外面是红的，里面也是白的。

　　这种外面红里面白的草莓，被叫做小白，同样是一个新型草莓品种，口感绵软。

　　崔维国：这里有很多品种，每几垄就是一个品种。

　　原来，在这个大棚里，崔维国种植了十几种新型草莓。没过一会，这记者摘草莓的功力已经炉火纯青了。

　　记者邱燕妮：手腕用力往外一拉，真的下来了，而且还没有那个梗。

　　崔维国：你这个应该不大好吃，因为它成熟度不够。我们的草莓都是八分熟再采摘，本地草莓就是有这么点优势。

　　多样化的品种，不仅是为了满足游客的好奇心，让他们在采摘园里多待一会儿，对崔维国来说，它还有一个更重要的作用。

　　崔维国：这个品种我都没吃过，一般都是品鉴的时候，大家一起尝。一个人说了不算，大家都说好才算。

　　消费者喜欢什么，自己就种什么，靠着这个新品种试验大棚，崔维国的采摘园不仅人气爆棚，还能准确把握市场动向。

　　至于明年自己的采摘园要种什么品种，崔维国早就胸有成竹。

　　崔维国：这几种就是市面上主流的草莓品种。这是红颜、章姬、圣诞红、隋珠、小白、桃熏。

　　记者：如果就是想吃最甜的，那是选哪种?

　　崔维国：那就是红颜，我认为当前最好的品种就是红颜。章姬就是俗称的奶油草莓，适合老人小孩吃。

　　根据今年的采摘情况，崔维国把明年的重点品种锁定在传统优势品种红颜、章姬，以及新品种小白和桃熏上。需求决定供给，不仅是品种，就连草莓的个头，崔维国都要为采摘者量身定制。

　　崔维国：我们都(种)疏花疏果，就是为了让草莓长得大吸引采摘者。

　　生长在同样一个大棚的草莓，重量在25克以上，形状规则的大草莓，可以按颗卖，一盒30颗草莓要卖到上百元，而15克以下的小草莓，却只能论斤卖，一斤15元。

　　草莓种植户们都把15克以下的小草莓看作累赘，避之不及。崔维国也一直是这样。可就在2015年底，崔维国却突然180度大转变，每天都一定要员工采摘大批小草莓，少则50斤，多则几百斤。员工不能理解，还为此闹起了情绪。

　　

　　妻子：员工都闹情绪了。

　　员工：进棚里摘的时候都不说话。

　　谁也没有想到，崔维国竟然用这些被别人当作累赘的小草莓，不仅卖出了翻倍的高价，还因此打响了自己的品牌。

　　每天早上六点，崔维国就带着工人们出发了，他们要在10点之前摘到至少50斤小草莓。

　　崔维国：摘草莓最好的时间是早上六点到十点，下午五点以后。一热了摘就容易有印，影响品质。

　　工人：从早上六点半开始摘，一上午只摘了40斤，不好摘，太小了。

　　因为采摘园里大草莓居多，忙活了三四个小时，十几个工人一共摘到了40斤小草莓。

　　崔维国费了半天劲，要采这些小草莓来干什么呢?

　　崔维国：这些都是供给21cake蛋糕店的。他们的要求比较高，要10到20克之间，成熟度好的。

　　原来这些草莓都供应给了北京一家知名的蛋糕品牌，这个厂家因为对草莓的质量、规格要求严格，一直没有找到合适的供应商，崔维国却一口答应了下来。而他看中的，不仅仅是那翻倍的利润。

　　崔维国：这就是品牌的互相影响的作用。我们员工早就不想给他们做了，我就说，再麻烦也要做。为什么我们买冰箱要找品牌的，这也是一样的道理，我们也要打出我们自己的品牌。

　　从一个靠种地养家糊口的普通农民，到如今带领周围300多人共同致富，2015年，崔维国一手创办的草莓合作社更是入选了全国百家合作社。

　　崔维国，靠着一步步更新思想，改写人生。

（责任编辑：职场达人）