扩展联想:玫瑰、约会、电影、吃饭、逛街、礼物、单身
做每一个活动都是一样,都是一个基础的联想,在加上扩展联想,结合活动的目的展开。
这里分享一个我之前操作过餐厅的案例。
当初我们想做七夕节的时候,目的是为了提升餐厅业绩和扩大影响力。
活动前期准备有: 前厅与后厨的沟通协调、情侣套餐以及七夕所有的宣传物料。
前厅与后厨的协调尤为重要,因为活动当天真正操作的他们,所以把要活动的目的流程跟他们说清楚,讲明白,才能执行到位。
后厨要配合菜品的质量输出以及菜肴的采购储备,前厅的服务流程要能够跟得上。 (责任编辑:职场达人) |