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茶吧、酒吧、话吧…………早已走进寻常百姓家，成为人们茶余饭后的好去处，但是**盟苏尼特右旗乌日根塔拉赛汉锡力嘎查牧民格日乐却在美丽的苏尼特草原开了一间“酸奶吧”，如今以经营酸奶吧起步的牧民格日乐，已是花原酸奶吧、花原蒙餐、花园奶制品制作基地三家企业的老板，年创收达75万元。奶香醉了草原，也富了牧民格日乐，成为苏尼特草原牧民进城创业一道亮丽的风景线。 为了还**草原碧野蓝天，建京北绿色生态屏障，锡盟委、行署2004年起开始实施“围封转移”战略，有布署、分年度禁牧，让牧民转移进城恢复草原生态。由于苏尼特草原连年遭受干旱，草原沙漠化日趋严重，多少年来延续的游牧生活已不足以维持基本生活。2006年，格日乐舍弃了风里来雨里去跟牛羊“打交道”的牧区生活，积极响应党和政府“两转双赢”（转变生产经营方式，转移人口，实现财政收入和生态双赢）战略，举家搬迁到苏尼特右旗的赛汉塔拉镇。刚进城初期的日子里，格日乐一片茫然，不知何去何从，然而再难日子也要过下去，家里21寸小黑白电视成为他消磨时间的伴侣，进城务工，创业典型的字眼总在他的视野中出现，别人能行我为什么不行？没事的时候他开始在镇里溜达，遍布大街小巷的蒙餐馆让他灵机一动来了灵感。自己一没资金、二没经商经验，，但自己有蒙古传统制作酸奶的技术，且投资小、见效快。而此时赛汉镇没有一家经营传统酸奶的店铺。生意有了他就着手选址开始制作酸奶。蒙古族传统方法制作的酸奶含有乳酸菌，营养丰富，对肺结核、消化不良、心血管等病均有显著疗效。且生酵酸奶做法简单，有防暑滋补功能。几经筹备，苏尼特草原第一家休闲酸奶吧——花园酸奶吧宏张开业了。由于口感纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜欢，一时间去奶吧喝一杯地道的酸奶成为赛汉塔拉镇的时尚。然而酸奶吧季节性强，属仲夏经营项目，他又将附属奶食品的加工纳入经营范围。人们在品尝酸奶的同时还能吃到地道的奶酪、奶渣、奶豆腐等系列产品。酸奶吧生意越来越好，格日乐还为产品注册了商标，并统一进行包装，如今产品已走出苏尼特草原，在呼和浩特市有了固定的两家代销商。为了保证产品质量，制作的酸奶和奶食品都是他亲自严把生产关。为了有充足的货源，他带动周边20户牧民生产销售原料牛奶，与奶户签订了供奶协议。仅酸奶吧年均收购酸奶量达18万吨，不仅保障了酸奶制作对牛奶的纯正的要求，而且他对签订奶户的收购价比市场高0.10元。旗生态转移办公室还千方百计为格日乐在都呼木奶牛养殖基地调剂了2间平房，旗农牧区人口转移办还为他提供了2万元的小额担保贷款。格日乐如虎添翼，将2间平房改建成为奶食品加工基地，酸奶吧有了固定的原材料生产基地，酸奶吧的生意越来越好，仅酸奶吧和奶食品加工基地，就为社会提供就业岗位16个，累计安置农牧民18人次。格日乐凭借自己的一技之长不仅走出了荒漠草原而且成了地道的城里人。格日乐富了，格日乐成功了，但他并没有满足，心中还有一个未圆的梦。为了充实自己，填补自己知识的空白，他走进了苏尼特右旗就业局组织的牧民创业培训班，教师精湛的授课，让他耳目一新，互动式、启发式教学让他又勾画出未来的梦想。2007年格日乐又争取到就业部门提供的2万元小额担保贷款，加上酸奶吧以往的积蓄，“花原蒙餐”开业了，他本着人无我有，人有我新的原则经营蒙餐，并利用多年在牧区生活的经验开发出蒙餐系列产品。同是蒙古包子，在花原蒙餐你可以品尝到地道的蒙古包子、纯正的酸奶包子、风味的血肠包子…………，客人流连往返，而慕名而来的游客更是络绎不绝，南来北往的客人都要来花原蒙餐过一回蒙餐瘾，鲜美的手把肉，飘香的奶茶，正宗的奶豆腐，再喝一碗上马酒，醉了草原，也醉了客人的心，都要去酸奶吧品一杯健身的酸奶，回味草原蒙古风情。仅2009年三家企业就为格日乐创造了20万元的纯收入。 走出草原天地宽。格日乐用他蒙古族的豪爽和执着，谱写了一曲蒙古族动人的歌。他富了但没有忘了家乡人，他带动21人离开了日渐荒漠的草原，不仅改善了他们的生活条件，也为家乡那一抹绿色倾注了自己的全部心血。只要你到锡盟草原来，别忘了格日乐在等着你…………。 （责任编辑：职场达人） |
