|
[人物小传] 梁凤祥，浑南新区农民。他自强不息，艰苦创业，于1997年创办老顺口饭庄，历经5年时间，饭店从小到大，从弱到强，连续又开了两家分店，成为品牌店，每年向国家纳税30万元左右，为120余人解决了就业，真正体现到了人生价值。 座落在东陵区南街84号的“老顺口饭庄”，占地面积500平方米，而这家饭店的经营者是个地地道道的农民出身的梁凤祥。 初中毕业后，梁凤祥就帮助家人下地干农活，种地的日子是非常辛苦的，面朝黄土背朝天。几年的种地生活让梁凤祥总结了一个经验：人要有追求有目标。梁凤祥不甘心永远种地，永远与土地打交道。何不自己白手起来，自己给自己找一份工作呢？于是他把自己的想法告诉了家人，起先家人反对，后来看到梁凤祥的决心已定，就让他试试做，如果遇到挫折了就回来。当确立目标后，资金是主要问题，他几乎借遍了亲友，终于筹集到了所需的资金，于1990年开办了日用化学工厂。由于缺少经验，梁凤祥很快又陷入了困境，遭遇了从未有过压力的梁凤祥一度气馁过，他觉得自己不是这块料，甚至决定关门回家种地。后来，得到了亲戚朋友的帮助与支持，梁凤祥痛定思痛后进行了认真反思，聘用了一些有经验的技术工人，自己还自学了企业管理方面的知识，逐渐地工厂有了起色。 1997年，梁凤祥看好了餐饮业的发展，于是他转让了日用化学工厂在东陵区南街84号开了“老顺口饭庄”。起初，饭店的客流量很少，梁凤祥了解情况后，认为饭店必须有本店的特色才能吸引顾客，于是他到处去取经，还聘请特级厨师，亲戚朋友还领自己的朋友到“老顺口”用餐。还别说，由于本店增加了特色菜，还有亲戚朋友的大力支持，当客流量增多了后，梁凤祥的满腹经纶便有了用武之地，在服务、管理等方面让他施展出了拳脚，于是他突发奇想自己来酿酒，让自己的饭店销售自己酿造的纯粮食酒，顾客一定喜欢。说办就办，他买了一块地，盖起了厂房，请来了有丰富经验的酿酒师来酿造白酒，当第一批白酒酿造好后拿到饭店试尝，得到顾客的一致好评，增强了梁凤祥创办酿酒厂的信心，也增强了把“老顺口饭庄”办得越来越红火的决心。历经5年时间，饭店从小到大，从弱到强，连续又开了两家分店，成为品牌店，年销售额达1000万，每年向国家纳税30万元左右，为120余人解决了就业，“老顺口饭庄”的特色菜——风味羊头，有10种口味，也被评为“全国十大名菜”。 梁凤祥的成功离不开他的艰苦创业，自强不息，通往直前的精神，真正体现人生价值。
梁凤祥的老顺口饭庄 （责任编辑：职场达人） |
