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湘鄂情（002306，股吧）收购“味之都”进军快餐 4月12日，湘鄂情与上海齐鼎餐饮集团正式签署“味之都”股权转让协议，湘鄂情以1。35亿元收购价格，收购“味之都”90%的股权，正式杀入快餐连锁市场，最终转让价款为1。5亿元；7月6日，湘鄂情出资8000万元，收购北京龙德华餐饮管理公司，开始进军团膳服务；8月17日，湘鄂情宣布，出资8000万元，增资深圳海港饮食管理有限公司，成为深圳海港的二股东，占比45%，加码海鲜酒楼业务。 今年以来，一次又一次大规模并购，湘鄂情开始走上多业态发展之路。湘鄂情董事长孟凯直言，人工增长、租金增长，势必会造成高端酒楼和大众化的慢餐市场萎缩，这两大市场最离不开的就是人工服务。现在餐饮业的日子，最难熬的是中高端市场，而团膳、快餐市场则毫无影响。 海底捞赴海外开店 知名火锅企业海底捞今年迈出了走向国际市场的第一步。6月初，海底捞在其官方微博上透露，海底捞火锅新加坡第一家分店的商铺合同于5月28日顺利签订，而此前，其美国第一分店的商铺合同于4月18日顺利签订，地址位于洛杉矶亚卡迪亚市，Westfield购物中心二楼2015号。 有业内人士指出，海底捞的出名在于其“超级服务”，如免费美甲、擦皮鞋，提供擦镜布，在卫生间备有牙膏、牙刷甚至护肤品等。这些“太过热情”的服务如果移植到讲究“服务适度”的欧美国家，顾客或许并不能适应。此外，菜品、价格，以及原材料的进口、人才培养等问题，也将是海底捞海外征途中必须面对的问题。 俏江南赴港IPO通过聆讯 6月下旬，传出俏江南通过港交所聆讯，获准于香港上市，募集资金1亿-2亿美元的消息。近日，俏江南集团总裁安勇也向媒体证实，俏江南赴港IPO已过聆讯，目前只是在等待整个资本市场大气候稍微好转。 俏江南的上市之路走得并不平坦。早在去年3月，俏江南就曾向深圳交易所提交上市申请，计划在A股上市。而今年1月底，俏江南的上市申请被中国证监会否决。于是俏江南扭转方向，转战香港联交所。 小南国 成功登陆港交所 经过一年的磕磕绊绊，7月4日，上海小南国餐饮控股有限公司终于登陆香港联合交易所。小南国此次发行3。41亿股，其中90%为国际配售、10%为公开发售，发行价每股1。5港元，总融资额度约为5。12亿港元。 小南国行政总裁康捷表示，现有店铺数目为58家，计划明年开店26家。按照计划，所得款项的约84。9%将用于开设新餐厅；另外约3。8%的资金将用于偿还银行贷款；其余的11。3%将用于更新公司的信息科技系统，如建立新的中央厨房及中央仓库等。 （责任编辑：职场达人） |
