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就拿员工每天收拾客房里的床铺来说，饭店要求员工工作不必带热情，只要严格按照作业书的程序指示做，即便出了错，自己也不必承担任何责任。所以，每天不管标准间客房的客人用没有用过，员工在清房时都要将另一张床上根本未动过床单、被罩剥下来，一趟趟地送到洗衣房去，而且是把所有房间的床单被罩都剥下来，一起送到洗衣服房。 新大都饭店的员工们都懂得:作业书是怎样写的，严格按照上面规定去做就行了，错了就不负责，因而他的员工清房时永远不会出错！ 而新加坡抓执行，就是把那些改进建议和期望转化成当事人可执行行动措施，这方面堪称典范。就拿公共交通与卫生来说吧，我们国内颁布了不少的交通法规和卫生条例，寄希望于公民们能严格遵守，可为什么还是那么脏乱差，不管用呢？ 是我们中国人习惯于此吗？我看不是，这是因为我们的有关部门并没有去认真监督和检查及跟进。比如，我们中国人走地下通道时，统统都是混乱不堪地不分左右地走。 新加坡则不然，他们会安排一个人站在地下通里面督导：“那个黑衣服的过去，我在讲你，过去！”“那个穿红衣服的不要过来，过去，从右边走过来。”在新加坡，中间那条线是空的，他们必须按指定路线左右分明的走路。 国内的公共厕所外观看起来很漂亮，一个女的坐在那里只管收钱。新加坡则不然，区别在他们管厕所的人与我们不一样，你猜他们怎么管？ 只要有不守规矩的人一出来，那个厕管员的手马上一举，说:“慢点，进去，冲掉。”你敢不冲，他立刻会打电话叫警察来把你带走。在新加坡，如果不冲可以带到警察局去，你得乖乖地冲。“不要走，那个圈盖上的脚印是你踩的。因为我每个人都看到，那个脚印是你踩的，擦掉。”他又说，慢点！地上的卫生纸捡起来。” 新加坡正是通过这套严厉的执行系统，成为了全球的“美丽花园”。但别忘了执行的动力来自激励哟--- ◎重激励:“绑蟹比赛”启示录 两位厨师同时来一家酒店应聘，两人将各自上岗位试工3天，6天后才决定聘用谁.第一位试工的厨师很勤快也很有管理头脑，除了自己带头外，还经常与其他厨师来一场“绑湖蟹比赛”.其他厨师谁都比不上他的速度，包括酒店老板在内的所有人都为他娴熟的技巧所折服—五分钟内他绑了20只湖蟹，其他厨师最多绑12只！让老总更加满意的是，他懂得用比赛来提高大家做事的效率，之前厨师们5分钟内最多只能绑10只湖蟹。 （责任编辑：职场达人） |
