(2)由于乡土风情酒吧依托的是共同的作风和特性吸引顾客,因此可以把酒吧场所选定在大专院校旁边,年轻人经常出没的文明馆、公园、电影院、居民区左近。面积要18平方米以上。 (3)店面布置要突出“乡土风情”和“乡洋气息”来,要土得真实,例如空中可以用廉价的鹅卵石铺成,墙上可挂些年轻的年画、毛主席画像等等。另外,尽量用一些粗糙、不上漆的竹凳、木桌,总之,要乡土味浓重。 (4)申领营业执照等证件。 投资评价:由于设备是一些乡土物,估量约需求3000元左右(包括运费)即可置办完备,店铺(18平方米),月租金约1800元,首批购进酒水、食物约3000元,操持合法手续300元,其他支出约3000元。 收益核算:价钱方面,收费不宜太高,以薄利多销胜出,酒水、食物、效劳费相加,只需维持毛利率60%左右即可,这样每月可保证支出4800~5500元。 喜欢该文章的人还在关注: 编辑 马松艳 (责任编辑:职场达人) |