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我们的经验，虽说线上部分对于传统企业来说是短板，但其实，这块可以找到很多第三方外包，补上短板，倒是如何把线下的管理理顺，运营做好，是传统企业需要着重考虑的。 对于我们来说，比较好的方面的是，我们线上线下的冲突性不大，因为奶工送奶是计件的，所以不管是由他们拉来客户，还是由网络拉来客户，反正是安排他们来送，所以不会损害他们的利益。 但这只是基础。为了引流，我们除了在线上进行一些宣传，比如微博微信，本地论坛，还花钱动用了很多线下的媒体资源，比如当地主流都市报上的广告，户外十字路口的遮阳棚，包括奶箱上也印上二维码等，要培养消费者新的习惯，还真是个系统的工程。 我们现在的打算是做一些模块升级，把订单分单、对账等工作，都做进系统里，原来量不是很大，我们是人工处理，但量大起来以后，还是需要用系统完成，这样不仅效率高，节省人力，而且能尽可能避免疏漏，造成错送漏送。 困惑：如何培养消费者习惯 O2O尤其利于我们资金的快速归结和用户管理，但也存在困惑。最大的困惑在于，如何培养消费者的行为习惯。 线上的用户对价格特别的敏感。经过几个月的观察，我们发现，用户的订奶量随着促销活动力度的增减而波动。在五六月，我们持续做“订奶立减30元，20元“一类的活动，销量激增，但是，七八月大量的促销活动撤去，订奶量又有所回落。当然，七、八月也是订奶的传统淡季，而且，有的订户第一次是用支付宝钱包订奶，一个月快到时，就直接把钱给订奶工订下个月的奶了。所以，进入9月，我们的线上销量总体保持稳定，销售额在百万左右，这与我们的目标还有很大差距的，我们希望，未来订户数比现在起码多加个0。 我们现在的办法是，增强产品本身的体验，在接下来一个月，我们希望开发更多功能，比如说开发订奶周期结束前5天，通过服务窗的信息推送提醒消费者是否预订，积分累计功能等，包括对用户更准确的识别，是第几次预订一类。只有这些功能精细化了，用户究竟是谁、有什么样的喝奶习惯，什么区域的人订奶有些什么特点，才能够被解读出来，来指导未来的生产和流通。 鲜奶市场在爆发前夜 虽然，O2O这块现在的销售额绝对值还不是很大，而且鲜奶由于成本较高，利润率还略低于常温奶，但我们却还是着力在这一领域做探索，原因在于，我们对于大市场的判断，鲜奶正在爆发前夜。 2008年三聚氰胺事件让常温奶的市场信誉遭到重创，这两年，越来越多的人开始购买巴氏鲜奶。而且，从全球经验来看，巴氏鲜奶也是主流，全球每喝四杯奶，三杯是巴氏鲜奶，英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶90%以上。而在中国，常温奶消费却占了70%以上，这说明鲜奶的市场潜力还非常大。在国内，尤其是一线城市，现在鲜奶的销量正在以每年20%以上的速度增长。 而且，对于我们自身来说，双峰是新希望旗下以浙江为主、辐射上海的区域性乳企，做鲜奶会比做常温奶来得更有优势。目前，我们通过支付宝钱包接近的订户中有30%至40%是新增客户，我们希望这个比例还能继续扩大。 编辑 陈迎利 （责任编辑：职场达人） |
