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1993年——1998年，海滨果断在发展连锁经营中采取了母体繁衍扩连锁，“三向三进”壮规模战略。“三向”即：向新建居民小区发展分店；向商业欠发达地区建店；向近郊及农村辐射。“三进”即：推进青岛东部新区；走进西部新开发区；挤进商业闹市区。 1994年8月，青岛海滨食品股份有限公司第一家连锁店在台西居民区开业。1995年5月，海滨台东商圈连锁店开业；同年8月，海滨烟台牟平店开业，也是公司在埠外开设的第一家连锁店。至1996年1月东部燕儿岛店开业时，海滨连锁店已发展为5家。当年12月，青岛海滨食品股份有限公司被国内贸易部评为“中国连锁业十佳门店”。之后，在短短的四年间，“海滨”连锁门点便发展到了58家，总体营业面积1．5万平方米，员工1200余人，经营品种近1万个，年营销收入2．3亿元，年上缴利税717万元。 1996年春节前夕，时任中共青岛市委书记席的俞正声同志视察春节市场来到海滨，在听完李立明的汇报并看到丰富的商品和销售情景时，感到非常高兴和满意，几天后，又在全市召开的改革工作会议上，表扬海滨是“青岛小型商业快速发展的一面旗帜”。
90年代的海滨小金团队。 首创“知识服务” “海滨小金”叫响全国 上世纪90年代末，随着外商资本与“零售大鳄”不断进入本土市场，给海滨食品带来巨大的冲击和挑战。“过去我们传统的微笑服务、耐心挑选以及‘迎一接二招呼三’等做法，已经显得落伍，被消费者冷落。” 面对这样的形势，海滨潜心研究试验，首创以“知识服务”为内涵的服务品牌。 李立明介绍，上世纪90年代，人们开始注重食疗养生，海参作为一种营养丰富的名贵食材逐渐成为老百姓追捧的对象。海滨食品抓住机遇，打造自己的海参养殖基地，无论是育苗、养殖还是加工、发制，始终严谨对待生产销售的每一个环节。 伴随着青岛主打“服务品牌城市”，海滨食品率先提出“知识服务”理念；不仅为消费者提供热情周到的服务，更以专业知识教会顾客如何正确食用海参，特殊顾客还可实行定点上门服务。 经过一年多试验运行，2000年，“海滨小金”服务品牌商标在国家工商行政管理局成功注册，成为青岛首个以个人名字命名的服务品牌。 2001年，他们将“海滨小金”品牌进一步拓展延伸，选拔10名优秀女员工组建“金喜凤十姐妹”服务柜组，在当年“选树全市品牌活动”中，“海滨小金”位列全市首批“六大服务品牌”之首。2002年5月，“海滨小金”被中国商业联合会认定为“中国商业服务名牌”，金喜凤个人荣获“全国商业服务明星”称号。 随着“海滨小金”的走红，“买海参、到海滨、找小金”的广告语，也成为岛城各界妇孺皆知、外地来青旅游游客慕名向往的“服务名片”，叫响全国。十几年间，许多老品牌逐渐衰落消失，但“海滨小金”通过不断的提升和改进，依旧还在销售与服务一线拉动与促进企业经营创效。
蓝色海洋食品联合研发中心揭牌。 战略调整转型 海滨瞄准“蓝色海洋食品开发” 2003年，青岛商业连锁业进入全面整合调整期。海滨也适时进行经营战略调整转型。 “从2002年开始，我们着手研究走专业特色，开办海参专卖店和店中店经营新模式。”在干海产品经营传统优势基础上，海滨将重点转向海参、干海产品、高档滋补品专业连锁化经营，成为岛城海参行业销售龙头。此外，依托中山路集商贸、旅游、休闲于一体的优势，海滨继续扩大海产品经营，重点经营旅游产品，研发生产了携带方便的即食休闲小食品等海产品礼箱。 李立明介绍，为保证产品“从源头到终端”整条产业链的品质，2003年到2013年，海滨先后累计投资近1200万元，建造了海参、鲍鱼等海珍品养殖采捕基地，新建了具有一流先进设备的海参、海产品、旅游休闲食品生产加工基地，同时建立了质量监测设施完备的产品检测实验室，面积达4000余平米。
店内琳琅满目的商品。 在海滨食品城阳生产基地，德国进口的自动分拣机里，海参根据重量不同，被分成十个等级，提高生产效率的同时，更提高了产品的品质。生产基地的烘房中，海滨食品的海参全部采用十五度左右的低温烘干自动化设备，需要两周时间烘干，切实保证了海参的品质。 （责任编辑：晨鸿） |
