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分析称，本土化将为费列罗带来质量问题减少、成本压缩等诸多好处，但是如何在实现量产和本土化的同时保住高端形象将成为其下一步需要解决的问题。 迟来的本土化 费列罗2014财报显示，费列罗正在中国进行一个总投资额为50亿元的项目，并已经在杭州建立子公司费列罗食品(杭州)有限公司。 作为全球第四大巧克力制造商，费列罗其实早在1994年便正式确定了中国官方经销商，并先后在广州和上海成立办事处，而直至去年才真正开启本土化进程。但与费列罗不同的是，巧克力巨头玛氏目前已在中国拥有了2000多名员工和2个巧克力工厂，还设立了全球食品安全中心;而好时巧克力则在2007年通过合资建立了在中国的第一个生产基地，去年还收购了金丝猴，在本土化上更进了一步。 费列罗本土化的节奏与玛氏、好时相比已经远远落后。但是费列罗也对中国的新工厂有着很大的期待，公开资料显示，由费列罗直接投资建立的新工厂位于浙江萧山，将年产3万吨巧克力及糖果，预计今年上半年正式投产后年销售额可超50亿元。 质量与成本双重考虑 本土化虽然迟到，但其最大的好处就是可以帮助费列罗尽量降低产品质量问题的出现。由于采取进口渠道，费列罗曾被国家相关部门多次检查出质量问题。 “本土化生产能够促使费列罗相关产品在中国市场销售的规范化，统一渠道，进口食品在过海关时往往容易被检出包装或标签不合格等问题，更不排除走私的可能，进货渠道很难把控，由此出现的质量问题对费列罗的品牌会造成不同程度的损伤。”中国食品商业研究院研究员朱丹蓬表示。 此外，据英国普华永道国际会计师事务所消息，去年9月可可豆的价格比2013年同期上涨了大约30%，在2013年一年里涨了16%。面对原材料价格的上涨，巧克力生产商们不得不在其他方面压缩成本，保持利润，业内人士指出，本土化将会为费列罗带来物流成本的压缩，从而提升产品的利润空间。 由于去年可可豆和乳制品成本的提升导致玛氏、好时以及费列罗等巧克力制造商被迫提高巧克力售价，这也导致了巧克力销售增速的放缓。2014年好时的净销售额和营业利润便均未达到公司预期。好时甚至一度将2015年净销售额增长预期由7%-9%下调至5.5%-7.5%。 朱丹蓬指出，除了保证质量、提升利润空间、挽救业绩增速放缓的意图外，费列罗在中国建厂更主要是看好中国的巧克力市场。据AC·尼尔森数据显示，去年9-11月的3个月里，全球巧克力消费下跌了1.8%，其中欧洲、美国市场下跌2%，亚洲市场则微增1.8%。而中国正在展现巨大潜力，中国每年人均巧克力的消费水平为200克，而英国每年人均巧克力消费为10千克，是中国的50倍之多。 （责任编辑：职场达人） |
