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文章导读：就在众多的陕西省白水县人因为亏损而撤离西安的时候，王中林却依然坚守着，他知道，自己的机会就要来了。一百多人返回白水后留下了一个市场真空，而仅存的王中林很轻易地成了白水豆腐的代表。当消费者再次寻找白水豆腐的时候，无形之中这个原本普通的豆腐已经具备了礼品的价值，身价不一样了。借着这个机会王中林顺理成章的推出了自己的礼品豆腐。
子，这时的他非常苦闷。他没想到爱干净爱到最后竟把企业弄黄了，他想改掉特别爱干净的习惯，却发现很难，不改又不敢做生意，左右为难中一年时间很快过去了。然而就在王中林都觉得看不到希望的时候，他意外地发现了一个商机。更让他高兴的是，这个商机竟然能避开自己特别特别爱干净所带来来很多困扰，还能给他带来意想不到的财富。
这是一个什么样的商机呢？ 2004年1月，王中林在村里溜达，这时沿街叫卖豆腐的吆喝声打动了他。他忽然觉得自己很适合做豆腐，因为自己特别爱干净。 王中林：干净这个首先是做食品最起码的最首要的条件，所以我一看到别人小作坊的那一种环境，我说我做出来的话肯定要比他强。 在陕西，白水县有两样东西名声很响，一个是苹果，另外一个就是豆腐。王中林注意到，豆腐属于大众消费，不需要像做建筑生意时那样频繁的请客户吃饭，唱歌，这就让他少了很多烦心事。经过多方调查，他还发现以前没太在意的白水豆腐竟然蕴含着巨大的商机。 陕西省白水县人民政府副县长刘存虎：白水豆腐是久负盛名，已经有400多年的历史，白水传统的豆制品属于家庭式的作坊，大概每年的产值有8500万元左右。 白水豆腐在陕西省名气很大，可是多年来一直是家庭作坊式的经营。有资本的人不愿意做，觉得豆腐是个小生意。做豆腐的作坊想做大，可是没有资本。经过一段时间的考察，王中林心里有了底。 王中林：我想我过去做一个预制板厂都能做起来，一个小小的豆腐我做不好？当时说肯定能做好，小菜一碟，对我来说小菜一碟。 2004年7月，王中林投资三十万元建起了一家豆腐加工厂，加工能力是每天四千斤豆腐。按计划，他的豆腐将在各个市场设摊，占领白水县城一半的市场份额。 在西巷综合市场，梁生孝站在这里卖了10多年豆腐，周围的人都说老梁人好，本分。2004年8月，梁生孝突然发现，王中林的豆腐就在自己旁边卖开了，而且来势凶猛。 豆腐经营户梁生孝：那时候我这是卖1.8元一斤，卖2元一斤，他就是卖1.4元一斤。 梁生孝一看，王中林摆明了是冲着自己来啊，情急之下，本分的梁生孝行动了。刚开始，王中林也没在意，论实力，梁生孝与自己相差悬殊，说他是弱者也不为过，可让王中林没想到的是，在不久的将来，正是这个看似的弱者把他这个强大的领跑者拖入了破产的深渊。原因很简单，梁生孝就想和他抗争到底。 豆腐经营户梁生孝：那就是哪怕赔钱都要卖了。 记者：为什么要这么做？ 豆腐经营户梁生孝：不这么做的话那你东西销售不掉。 记者：从你们本意里有没有想把他们挤出去的想法？ 豆腐经营户梁生孝：任何人都有那种想法的，这是市场竞争。 很快，由王中林引起的，梁生孝跟进的豆腐大战开始了。双方比拼的余波也迅速从一个市场蔓延至整个城区，豆腐价格全面下挫。最终那些卖豆腐的散户很默契的达成了一致，一起降价，反过来把王中林挤出市场。 王中林：和它跟着1.4元，他们又卖1.3元钱，但是我知道这个1.3元钱对我来说就是成本价，我低不了了，再低就赔钱，但是他们不，他们在那个基础上还低，他卖1.2元钱，把我的豆腐要从这个市场上赶出去。 王中林做豆腐原本是要做行业老大，没想到头来却让他眼中的弱者一阵欺侮，他实在咽不下这口气，暗下决心即使亏本也要坚持下去。结果有趣的一幕出现了。 豆制品公司会计谢递仁：每天的车辆都很多，拉货的人很多，想着是我这个厂子肯定很红火，利润很大，但是实际上不是这样一回事，为什么呢，当时由于黄豆价格上涨，原材料价格上涨，所以这个成本很高，基本上还处于亏损状态。 记者：当时亏损到什么程度？ 豆制品公司会计谢递仁：亏损一个月大体上下来就是3万多元钱左右。 外人看着王中林的豆腐厂卖的红火，工人们加班加点干得起劲。可是整个豆腐厂只有王中林和会计知道，他们是赔本赚吆喝，还得装出一副成功的样子。2003年年末，豆腐厂已经亏损了大半年，再下去就该破产了。 就在这个时候，又发生了一件事，这件事让原本憋了一肚子火的王中林爆发了。原来，有个消费者打电话向他反映，说买去的豆腐不干净。 王中林：他说我这个豆腐不干净，有味儿，我当时就生气了，我说我这个人什么你都可以说，你说我的产品不干净，那简直就是能把我气死。 撂下电话，王中林就找到了消费者门德浩的家。在他看来，爱干净是自 （责任编辑：职场达人） |
