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文章导读：2002年，广西平南的黄雄芳拿出所有的积蓄，另外又贷款了200多万元，在村里建起了一个占地38亩的加工厂，根据梁周科提供的信息首先开发出果脯供应广东市场，接着又开发出了果醋、果酒、果茶等余甘果系列产品。平南县的余甘果种植面积已经达到了5万多亩，带动了4700多户农户致富。黄雄芳的企业也成为广西首家余甘果新品种开发、推广种植、加工销售的企业。
黄雄芳又如法泡制，找到自己所有的亲朋好友，争取到他们的支持。看到种余甘果的人一天天增多，原来那些抱定主意不种余甘果的人也开始动摇起来。 黄丹红：我们还帮他们专门写了份合同，跟大家农户签订合同，包收购，包技术管理，推广，这样子推广起来，大家都愿意接受了。 有亲朋好友的带动再加上包技术包收购的合同，黄雄芳很快打开了局面，1998年，黄雄芳的250亩余甘果树苗居然销售一空。2001年，平南县种植余甘果面积增加到4000多亩，余甘果也进入盛产期，但种植户们此时关心并不是余甘果的产量有多高，而是黄雄芳如何把在鲜果市场占有量很小的余甘果推销出去。因为余甘果一旦出现滞销，他们签定的回收合同就有可能成为一纸空文。部分心急的人开始忍不住到黄雄芳家里打听情况。 黄丹红：有时候一天，有些人来两三次，来回跑两三次，有时候甚至跑五六次，你看天天都这么跑。 黄雄芳家如往常一样，除了按合同价收购种植户送来的余甘果外，还带着工人在自己家的果园摘果子。看着黄雄芳气定神闲的样子，来打听的人把心放下来的同时也在纳闷，黄雄芳收购那么多果子到底怎么卖？ 面对大量上上市的余甘果，黄雄芳却胸有成竹。因为1990年的那条消息给了他足够的信心。在我们采访期间，黄雄芳特意向我们展示了他珍藏了20年的那条消息。 黄雄芳：你看，千年野果要翻身，就翻身起来了，这专门讲那个余甘果的用途，市场销售的问题，各方面的信息，我一看见这个报纸，很欢喜很欢喜，后来，我们搞这个是对路了。 《广西日报》这则消息将余甘果与我国北方的野生树种沙棘进行对比分析，发现无论是生态特征、对恶劣环境的适应性以及药用保健价值，甚至树形都惊人相似。因此有北有沙棘南有余甘果一说，沙棘开发在北方热火朝天，已形成产业化，一些企业年产值高达数亿元。而余甘果还停在待开发状态，如果把余甘果加工生产成果脯、果酒、果汁罐头等产品，将会受到消费者欢迎，市场前景看好。 黄丹红：这个信息给我跟我老爸都有了很大的信心，所以我们都不担心，果越多越好，那我们就可以规模化，到时候利润也越大了，所以我们不担心。 然而，信息上只是对余甘果的市场进行分析，至于怎样加工成产品并没有细说，已经收购了上百吨余甘果的黄雄芳怎样去开发新的产品？又怎么打开市场呢？ 梁周科是黄丹红的同学，那时候在广东当兵，他带回了余甘果在广东市场的情况。 梁周科：在广州、潮汕地区，潮汕地区的话是这么大一个缸腌制过的余甘果，就普通的腌制，然后就非常的畅销。 2002年，黄雄芳拿出所有的积蓄，另外又贷款了200多万元，在村里建起了一个占地38亩的加工厂，根据梁周科提供的信息首先开发出果脯供应广东市场，接着又开发出了果醋、果酒、果茶等余甘果系列产品。 在扩展本地市场时，为了与普通余甘果酸品区别开来，黄雄芳不希望将新的产品放在酸品店里出售，但怎么让消费者更快地接受他的新产品呢？ 2006年的一天，黄雄芳走在果园里，看到成串的余甘果，顿时心生一计。 黄丹红：把这个照片，全部拍起来，让大家更多的人了解它，我回来把这个，在余甘果成熟季节，我们就把这个余甘果照片拍下来，拿到旅行社去。 2006年9月，黄雄芳和女儿带着照片来到平南县一家旅行社，找到负责人农君薇，打算跟她合作办旅游，通过旅游来推销自己的产品。 黄丹红：那老总都看了，说这不可能，假的，肯定是PS过的照片。 农君薇虽然对照片的真实性表示质疑，但黄雄芳免费提供旅游景点的想法让她心动，便决定过来看看。 农君薇：那些叶子全部落下来，每棵树都吊到挂下来，我现在网上也有，对，很大的，这么大一颗，全部都透明的，黄色透明的，很好看的。 双方各取所需，很快就开始合作了，在游客过来的时候，黄雄芳借势增加了一些活动。 用产品作为奖励的活动，让游客在游戏中轻松地接纳了这些新的产品。 现场：这小妹妹得第一名，伸手起来，余甘果酒一瓶，余甘果醋一瓶。 和旅行社联姻办旅游的做法很奏效，他的产品很快通过游客的口耳相传打开了本地市场。2008年，黄雄芳的余甘果系列产品被选为广西的特产销往外地。 广西特产公司经理 何彩云：现在我们很多的顾客对这种果的需求量比较大，就是说大家都对这种果的需求量比较大，作为小吃来说，像这种小的东西就需求很大，但是现在就没有货，厂家一直供不上货，就是说他因为现在不是季节，去年的已经卖完了，所以我们要货都要不到现在。 现在，平南县的余甘果种植面积已经达到了5万多亩，带动了4700多户农户致富。黄雄芳的企业也成为广西首家余甘果新品种开发、推广种植、加工销售的企业。 说起自己20多年痴心不改开发余甘果，带来年销售额5千多万元的创业经历时，黄雄芳感慨万分。 黄雄芳：一个人就是看书报，就要订，订了在市场上各方面的信息，就有了信心，有了恒心，把事业就干成。 （责任编辑：职场达人） |
