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文章导读：像这样的印度飞饼，拉姆一分钟就能做一个，一天就能卖500个。有了“楼上飞”和“麻辣飞饼”两个绝招，拉姆的生意很快扩大，摊子从一个增加到六个，而这六个摊子每天能卖出去3000张飞饼，一个飞饼就能赚8块钱，这些飞饼让拉姆一个月能赚到二三十万元。一年下来，拉姆就成了百万富翁。
拉姆定的价位吸引了很多来洋人街游玩的人买飞饼。 然而好景不长，拉姆遇到了一个严峻的情况。六月重庆越来越热，游人急剧减少，拉姆卖出去的飞饼也越来越少，甚至一天竟然只卖出去一张。为了多卖点飞饼，天黑他还迟迟不肯收摊，而情况却没有改善。 面团当天没有卖掉，第二天就会变质，只能扔掉。而一个面团一毛钱，拉姆一天就亏进去几百元，一个月就是上万块钱。然而作为老板的他，还要硬着头皮撑着。 拉姆：收摊我们问他卖了多少飞饼，他说一两个，好的，没事没事，明天生意就好了。我们这样说，他们也开心，我们说什么骂他，那等一下我们就要吵架了，他们就会走。我们心情不好的时候就去喝酒，喝酒就心情好了。 然而再继续撑下去亏得更多，拉姆只好回了印度。这个印度小伙子不远万里来到中国，好不容易开辟的这一摊生意，难道就这样放弃？他的中国之行会就此告终吗？ 谁也没有想到，三个月之后，拉姆又回到中国。而这次回来，他一年就赚了上百万，因为他带来一个绝活。 2007年6月，印度人拉姆失意地离开重庆；而三个月后，他又满怀信心地回到了重庆。重新开张，他的摊子上满满地聚集起了人，时而一片鼓掌喝彩，时而又一片嘘声，但人气十足。 开业第一个月，他的营业额就暴涨，一个月赚了几十万元。回家三个月，难道他发现了什么商业秘密？这次回来，他究竟带回了什么绝招呢？ 拉姆：没事没事，换一个。 原来，拉姆回家后分析，卖不出去飞饼，自然有天气的因素，但天热也有人多的摊子，怎么聚集人气很重要。拉姆回家就苦练这样一个绝招，来招揽顾客。拉姆把原来偶尔旋转面团的手势变成了每做一个飞饼，必将面团高高抛起旋转起来的动作。而拉姆飞飞饼的力度和高度并不是很熟练，失手的时候很多。 顾客：差一点没接到。 卢小庆：有的时候他也挺臭的，有的时候要玩一玩转飞饼，我觉得他也玩得不是很好，有的时候也有出纰漏的时候，是不是，一玩玩大了，玩砸了，但是大家都很理解，笑一笑，他就重新给人家做一个。 拉姆：来来来，印度飞饼，飞起来了！ 尽管会玩砸，但拉姆坚持要这样做每个飞饼。他说，自己的飞饼能飞三米高，然而记者等了半天，也没见一个三米高的，倒有几个差点飞进人群的。 顾客：打到脑袋咯！ 拉姆还给自己的这个手艺取了个名字，叫做“楼上飞”。他说，其他印度人做飞饼只会“地上飞”。而这两者之间的区别，就是拉姆的赚钱绝招。 拉姆：在印度不飞，印度都是地上飞，不能飞。 记者：印度飞饼在地上飞，反倒到中国变成楼上飞。 拉姆：对对。为什么？中国很多人来看这个是玩，看我们表演，很多人看。哇，印度人飞饼。很多人问我，这是面吗？是面啊。面为什么这样飞不会破呢？那是技术，是印度的，印度人做的印度飞饼。他们说，要得要得。 卢小庆：做的时候就是一种作业性的劳动，把饼飞起来，就让这种劳动变成一种艺术，赏心悦目，大家吃起来感觉到挺爽，可能把飞饼有一点艺术化了，我觉得这也是印度人他们的一种创新，我觉得迎合了游客的观赏心理。 拉姆：是要慢一点，不能快，不然面要破掉，要慢一点慢一点，飞大了，太大了，大了就下来。 这个绝活让拉姆的摊子人气火爆，生意很快就好起来。而拉姆还不满足，整天想着怎样能让生意更火爆。一天，他和几个朋友去吃火锅，被辣得直冒汗的拉姆突然就有个新主意。第二天人们就发现，他的摊子上居然有了麻辣飞饼。 顾客：我要一个麻辣飞饼。 记者：还有麻辣飞饼啊？麻辣味在印度有吗？ 拉姆：印度没有。我们印度是咖喱，味道是不一样的。麻辣味中国有，重庆有。重庆人喜欢吃麻辣味。 拉姆将重庆火锅的麻辣元素加入到飞饼中，而这种麻辣飞饼马上成了拉姆与众不同的新式武器，一经上市就卖得很火爆。 拉姆：这里有鸡蛋、盐、辣椒…… 拉姆：好了，麻辣可以吃了。 顾客：应该味道不错。 记者：怎么样啊？ 顾客：还行。 记者：能让我吃一个吗？ 顾客：可以啊。 记者：真的是辣的。我从没吃过辣的飞饼。 像这样的印度飞饼，拉姆一分钟就能做一个，一天就能卖500个。有了“楼上飞”和“麻辣飞饼”两个绝招，拉姆的生意很快扩大，摊子从一个增加到六个，而这六个摊子每天能卖出去3000张飞饼，一个飞饼就能赚8块钱，这些飞饼让拉姆一个月能赚到二三十万元。一年下来，拉姆就成了百万富翁。 2008年年底，拉姆用在中国赚的钱回家娶了媳妇，还给妻子和父母在印度买了房，买了车。他在印度成了有钱人，也成为很多人羡慕的对象。 记者：威风吗？ 萨米：有的。 记者：你知道威风是什么意思吗？ 萨米：我不知道。 记者：那你还说有？威风就是了不起。 萨米：了不起，有钱，是吗？有有！ 2011年5月3日是拉姆的27岁生日，而从那一天起，拉姆蓄起满脸络腮胡子，要迎接生活中另一个更大的改变。 拉姆：我老婆是现在八个月了，我还有两个月做爸爸了，到时候带过来中国，他们要过来耍，过来看看中国怎么样。 重庆市南岸区副区长杨才明：他们到咱们中国重庆洋人街来创业已经七八年了，所以我们洋人街的人对他们都很认可，他们和我们的创业人员融为一体。我们重庆市民到洋人街，携老扶幼，他们就成为我们洋人街的一条独特的风景线。 编导：余茜 摄像：邓贻强 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 CCTV-7《致富经》栏目播出时间： 首播：每周一至周五21:17－21:47 重播：每周一至周五13:42－14:12 财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目敬请您的关注！ （责任编辑：职场达人） |
