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文章导读：在螃蟹都基本成熟，大家已经准备清塘的时候，老董居然花了2万多元买回了大批的水草。然而就是这些与人背道而驰，备受非议的做法，却让董继友在2009年和2010年出尽了风头。他连续两年在洪泽县政府举办的大闸蟹节上，都一举拿下了蟹王、蟹后两项桂冠。两只螃蟹拍出19.8万元的天价价格。
经销商赵秀芝：上海人他就喜欢个头大一点的，质量好一点的。他是按照等级分的，3两到3两4的35元一斤左右。但是3两5的翻了一倍，60元一斤，再达到4两的公蟹就是100元一斤，就是这样。小的不值钱？小的2两以下的10元，10几元一斤都没人要。
董继友：那个时候也是盲目养，螃蟹一亩地放1000多只，一个平方米合两只，在船上一伸手就能摸一只螃蟹，活动的空间小。等到后来，我就琢磨，能不能让它活动的空间大一点，这样才能长大。比如一亩地我放500只，等于一个多平方米才合一只螃蟹。它空间大了，螃蟹肯定能长大。 董继友把降低密度，通过减产来提高质量的想法告诉了几位合作伙伴，可是大家却认为这毕竟没有经过试验，风险太大。 董继友原合伙人杨顺才：正常的我们一亩放1500只，老董说要减到700左右。我们就说要是减了产量，螃蟹规格长不大，我们产量上不来怎么办，我们想就按常规养吧，每年都能挣一点，不要冒这个风险了。 几位合伙人都不愿冒这个风险，而老董却一再坚持只有提高质量才是今后的生存之道。大家的意见产生了分歧，合作了8年多的几位合作伙伴最终因此分开，各自去经营自己的塘口。董继友将自己的池塘面积扩充到了280亩，投放蟹苗的数量却由原来的每亩1500只，一下就减到了700只。 董继友：700减过了以后，又减到500,500减到300,300减到200，就是不断地实验，不断地实验，不断减少，不断地实验。 几个月来，老董每天不是蹲在岸边就是蹲在船头，静静地观察，希望自己减产的方法能够奏效，可是却始终收效甚微。就在董继友感到有些失望的时候，一场灾难悄然而至。2003年的7月，洪泽湖遭遇了罕见的洪水，而董继友承包的水面紧邻着洪泽湖东北入海口的二号闸，水流湍急，流水量达到每天6000多吨。 高良涧镇副镇长周宗艳：当时在一个星期之内，水位上涨了一米多，目前我们所在的位置全部在水下，岛上只能见到树梢，其它的建筑物，全部都淹到水里面去了。 董继友的池塘土围加上围网也不过3米多高，眼看着洪水夹杂着湖里大量的水草一涌而下，他是心急如焚。 董继友：一个湖里的草都往这里淌，这里淌水，都往这里淌，本来当地的草有一部分，几天就淌完了，越来越多外地的水草都拥过来，都拥到你这个围子上面，你不及时处理掉，它就把水挡住了，挡住你这个棍子承受不了，一拥就拥倒了。 虽然老董竭尽全力清除，可是坚守30天后，使劲全力的董继友还是抵挡不住无情的洪水。 董继友：那个螃蟹眼看着跑掉了，围网外面下地笼，一个都是逮几十斤，拽不起来，怎么弄，你也维持不住。养了几年的积蓄，被那一场大水都淌走了。 自己实验没有成功，螃蟹还损失了大半，这让董继友心灰意冷。可是洪水过后没多久，池塘里却出现了一个让他意想不到的现象。 董继友：这个水草塘里还剩下了一部分。一大部分都漂在上面，按道理来讲，（农历）七八月份这个螃蟹都成熟了，都该下地笼逮了，我就发现我的螃蟹为什么都到漂的水草上面去蜕壳，而且是大面积蜕壳。 养了10年螃蟹的董继友知道，蜕一次壳螃蟹的个头能大上一圈不说，体重也能增加将近一倍，这次螃蟹能在即将成熟的时候蜕壳，意味着自己2两多的螃蟹最少也能达到4两。这个发现让老董惊诧不已。自此之后的6年时间，董继友总是古古怪怪，经常做出一些让人难以理解的举动。 养殖户孙友强：养螃蟹的人不是都在塘上转悠吗，就看老董有时候不在塘上转，划个小船下湖，去捞水草，看到什么水草都给它捞回来。 养殖户刘培好：我们喂饲料一天有时候喂一次有时候喂两次，还不够螃蟹吃的呢，如果你不喂食，螃蟹肯定长不好的，老董有时候一天，两天都看不见他喂食。 别人都在关键时刻拼命喂饵料催肥，老董却看上去有意在饿着自己的螃蟹。更让大家觉得难以理解的是，在螃蟹都基本成熟，大家已经准备清塘的时候，老董居然花了2万多元买回了大批的水草。然而就是这些与人背道而驰，备受非议的做法，却让董继友在2009年和2010年出尽了风头。他连续两年在洪泽县政府举办的大闸蟹节上，都一举拿下了蟹王、蟹后两项桂冠。两只螃蟹拍出19.8万元的天价价格。 董继友：2009年蟹王是1斤2两，母蟹是9两，2010年公蟹就特别大了，1斤3两5，母蟹将近一斤，9两8钱。 江苏省洪泽县水产局局长王成武：我们拍卖的时候是一对蟹20万，有的池塘一年也赚不到20万，他两只蟹就赚到20万，所以对全县蟹农养蟹的热情养蟹的积极性，是个很大的推动作用。 因此，大家都纷纷跑去询问原因。想知道董继友究竟用了什么方法，让他家的螃蟹有了突飞猛进的增长。那么董继友告诉大家的方法到底是真是假，他在这6年中又是如何破解了螃蟹这最后一次生死蜕变的秘密呢。说起来，董继友也经历了不少的周折。那场洪水过后，螃蟹都在漂浮的水草中蜕壳，让老董一下找到了苦寻了许久的突破口。 （责任编辑：职场达人） |
董继友拉去的多半都是只有2两重的螃蟹，和人家的怎么比也要小上一圈，经销商给出的价格自然也就相差出了数倍。经过这次市场的洗礼，董继友深深意识到了养殖螃蟹不能只注重产量，质量才是打开财富大门的钥匙。于是回到洪泽湖，老董就仔细寻找起了解决的办法。