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文章导读：27岁的余方的父母都是笋农，辛辛苦苦供余方读了大学，他们盼着儿子走出去就别再回来。然而，2010年6月，家里闹翻了天，余方不仅大学毕业要回家接着做笋农，而且还要公开一个父亲已经坚守了18年的秘密……余方在短短三年时间内实现年销售额超过两千万。
是回家当笋农，还是在城里找份安稳的工作，完全不同的两条路，余方迟疑了。一向听话孝顺的他，面对父母如此激烈的反应，他到底是怎样做出最终选择的呢？
余方身边的两位，是他的大学同学，也是他的铁哥们儿。当余方把创业的想法告诉他们时，他们不仅愿意跟余方一起干，还都拿钱入了股。 合伙人：我们在大学刚毕业那一会儿，大家也处于一个比较迷茫的状态，大家对自己的目标和未来的事业其实都还没有太明确的方向，这个时候余方提出来这个建议，我们大家一起讨论过，觉得的确这个建议比较靠谱，大家又想反正那时候刚毕业年轻，趁着年轻大家一起闯一闯，拼一拼。 余方：考虑了很久，然后回来以后我心里面已经确定了，不管说遇到怎么样的阻力，不管我爸我妈不同意也好，怎么样也好，我始终都是要回来的。 有了资金，有了团队，余方和兄弟们一起，2010年10月，义无反顾地回到家乡。然而，他回来做的第一件事，竟然是要公开父亲苦守18年的秘密。 这样衰败的竹林，曾经在村里很常见，因为长期掠夺式的生产栽培，导致竹林没了生机。衰败了的竹林，产笋少，质量差，笋农都赚不到钱。 然而,余爸爸的竹林，几乎成了村中的神话。经过多年的摸索，老余在施肥技术、竹林结构调整、土壤改良等关键性技术上都胜人一筹。靠着自己的这套独门秘方，他的竹林18年不衰败，产出来的笋又多又好。可是对于这个秘方，老余一直守口如瓶，关键性技术，绝对不跟人透露半个字。 陈邦平：大家问他，你这个竹林，就像这一块竹林，你这个竹林产量这么高，笋挖的这么多，我这块比你这块大，面积比你大，挖起来没几只笋，这个道理在哪里。你去问他，他用什么肥料，他当时的时候，都不跟你们说的。 施肥技术是余爸爸最核心的机密，为了防止秘密泄露，每次施肥时，他总是避开人群，偷偷去施。然而，余方回来做的第一件事，就是把爸爸的秘密全部公开。 余方：我爸很反对，反正他觉得好像没办法接受，觉得反正我是小孩子在那边，小孩子的一个异想天开，他觉得这个技术不能公开。 爸爸：我第一反应当时是绝对不肯，我说我这个压箱底的技术，辛辛苦苦总结了这么多年总结出来，如果人家都种好了，我就卖不到高价了，大家价格就一样了嘛。 爸爸担心，秘密一旦公开，自家的笋就卖不上钱了。可余方向爸爸保证，只要按他的方案进行，笋一定能卖出更高的价格。 原来，在余方回来前，爸爸早在2007年就成立了竹笋专业合作社，社员们的笋大都是各买各的，质量也是有好有坏，松散的管理导致合作社一直发展不起来。余方看到了这一点。 余方：既然要回来，要重新发展我们的这个农民专业合作社，那我要做大要做强，我要做全国最大的早竹笋生产提供商，我不可能这些早竹笋都由我去生产，那我需要我们的农户来生产，农户来生产我需要他们能够把这个产品种植好，那如何才能种植好，我觉得我爸这套技术是能够让大家把竹笋种好的。 终于说服了父亲，余方又找到竹类研究所的专家，对父亲的技术进行鉴定与梳理。2011年4月，当他兴致勃勃的跟村民推广技术时，没想到，从他嘴里说出来的方法，村民不但不信，还说这是一个害人的馊主意。 张国新：你们这个肥料太差了，七十多快，六十块七十块（一包）的肥料不好了。 郭书菊：就相信贵的肥料，讲他的几十块钱（一包的肥料）不好，都想要一百多，两百多（一包的肥料）。 施肥的方法是竹林种植的关键，但村民对这事儿特别敏感，大伙都说，余方就是来卖肥料，骗大伙儿钱的。 张国新：我不相信你就不相信，你们是赚钱。 余方：他们就觉得好像我们是在推销肥料，你们是在赚钱，赚他们的钱。当然很委屈，也没地方去说理去。 这时候，余方想到了一个人。 和余方在一起的人，叫田茂泉，2011年4月，余方找到他时，他还在为自家地里卖不上钱的长笋发愁。 田茂泉：笋那么长。整个余杭镇，就我一个人卖长的笋。 记者：长不更好吗？ 田茂泉：质量不好，这么长。 余方：然后，他那个长的笋有这么长，这么长会有什么问题呢，一个笋的品质会很差，它在土壤下面很深的地方，在挖的时候要费很多的力气把这一棵笋挖起来。 田茂泉的笋质量差，产量低，一年到头赚不了多少钱。然而，2012年年初，村民惊奇的发现，田茂泉居然成了种笋的行家。记者去采访他时，正赶上他在整理打包刚挖起来的笋。 记者：这一车能卖多少钱？ 田茂泉：一车七千，七千左右吧。这一车，装满六百多斤一车。 记者：天天都这样？ 田茂泉：应该是这段时间天天都这样。 田茂泉靠着余方合作社的技术，竟然发了财，这个消息在村里一下子就传开了，很多人主动找到余方要求加入合作社。到2012年7月，160户农户加入了合作社。 统一了生产技术，解决了很多笋农家竹林衰败的问题，竹笋的质量提高了，产量也提高了，一年下来，整个合作社就有400万斤笋产出。接下来，余方用了一个特别的方法，让合作社的笋，卖价比批发市场高出10%。 2012年9月，余方建成了三个冷库，足足花了200万。可同行们都觉得，他这些钱简直白花了。 任含发：这个冷库是没必要的，投资那么大，就这个事情，大家都不愿意建，他们认为好像是没用的。 沈要刚：这没必要，这没必要，做冷库就是要土地要房屋，挺麻烦的。 余方建的这个冷库，不是简单的仅仅用来储藏竹笋的，他要把这里变成一个加工厂。 钱成：人家反正都是在外面包的嘛，里面包冷库很冷的，有点吃不消，因为冻手冻脚的嘛。 余方为何要在冷库包装呢？他给记者做了一个实验。 余方：那这两棵笋的话，是刚刚我们去地里挖起来的笋，几乎大小形状差不多，然后我们等一下把这一棵笋我就放在这里，放在室外，把这一棵放到冷库里面，我们过一会儿拿出来对比一下，看看那个差异。 余方：你看这两棵笋，然后，这里的笋壳连接的地方，你几乎。 记者：笋壳连接是这儿吗？ 余方：对对对，你像这些地方，对，你看不到他有长长的痕迹。然后你看这一棵笋，这棵笋像这些地方都非常的明显，看到没？ 记者：是这个白色的地方？ 余方：对对对，白色的这一块。 余方：刚才我们说的这些是你外观可以看得出来的，然后其实我们这个笋的话，放到冷库里面出来以后，它其实整个笋的品质下降是非常缓慢的。 除了外观上的变化，两棵笋在口感上也有差别。 余方：可以吃一下。 记者：我试一下，这个吃起来有一点淡淡的甜。 余方：对对对，会有。 余方：这个你可以看，切的时候会，行。 记者：这个嚼起来就比较干。 余方：对对，有点老的感觉。 记者：嚼完以后会有渣。 余方：对对对对。 李琴：竹笋呢，它是采收以后它还是在那，还是算一个活体，它还是在那儿呼吸的，呼吸的过程中呢，它会，那个纤维会老化，我们土话说这个笋就老了，不像刚采时候这么嫩。 余方的笋卖点就是新鲜，当天送达还不行，还得放冷库里降温打包再配送。经过保鲜的笋，因为品质好，卖价要比别人的高出百分之十。 余方：其实是非常简单的一件事情，只是我注重这个细节吧，那每一天我的竹笋品质都比人家好，然后卖出去的价格能比人家，每一天都比人家高，那在市场上的话，也会形成一种口碑。 2012年年底，他的品牌盒装竹笋被卖到了杭州多家土特产店和礼品店。2013年一年，余方的合作社年销售额突破2000万。创造财富的同时，他的爱情也悄悄降临。 余方：现在回过（头）来看，我更加觉得农业是非常大有可为的一个领域，里面有非常大的一些提升空间，特别像我这样子的一些年纪轻的人，相对来说可在外面跑的更多，看的更多一点，那回到农村以后，这些特点都会变成我的优势，回来以后能够把这些优势发挥出来。 （责任编辑：职场达人） |
