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“我们目前是不玩补贴、不打广告，把水果零售价格做到了低于市场均价30%，同时还要保证企业的净利润”
而直接从生产基地拿货，剔除中间商，能把价格降到最低，比一般店面可以低20%-30%。 客户分析决定选品策略。鲜直配把客户分为三类：自吃型、公司会议活动布置型、企业客群关系维护礼盒型。这三大客户群体，决定了鲜直配的选品策略是“以国内基地为主，进口生鲜为辅”。于海波向创业邦解释道，自己经常会对不同的基地产品进行对比品尝，国内基地的土壤、水质，以及扶持政策等方面已经非常良好，国内基地的水果口味并不比进口的差，甚至会口味更好。但在一些国内没有的品类，还是需要进口来作为补充。 做生鲜电商绕不开的两个点，一是冷链，一是最后一公里。 于海波看来，冷链其实好解决，其实果蔬产品，春秋季节运送的话，只要是空调车也就可以满足需求了，夏季会需要冷链车，但是精于小而美的电商，用“租”的方式，租用一些冷链车和仓库，也就可以轻松覆盖掉自己的几公里辐射范围。 最后一公里方面，鲜直配提供到店自提和上门配送两种服务，以上门配送为主。通过预订方式，上门配送，其实更能保证产品的品质和新鲜度。而门店，也会预留一些受温差影响不大的品类，供顾客选择。 创业邦记者注意到，鲜直配首页划分有“外婆的早餐”、“周末聚餐啦”等几大净菜频道。净菜，指已经洗好，配好分量，配好调味包的菜品原料，用户购买后仅需烹饪最后一道工序即可食用，为“懒人经济”的杰出代表。生鲜O2O其实做的就是懒人经济，如何让“懒人”更“懒”，还有进一步的发挥空间。 于海波表示，鲜直配目前净菜方面以批量供应晚市为主，净菜会是未来生鲜电商撕拼的一个重要领域，个人家庭的需求量毋庸多言，未来净菜或将和包薄膜的消毒碗筷一样，成为普通酒店日常需求之一，所以净菜是电商未来非常宝贵的业务方向。 关于创业，于海波有一套自己的方法论，她认为现今电商有4宗罪：今天烧钱是为了明天赚更多的钱、到处拉风投、流量就是王道、重规模做流水。这直接造成了社会重资本，各个行业都在补贴烧钱做营销的风气，在她看来，宁愿把钱烧在地推上、烧在客群关系上，比如，在线下客群沟通活动中，50—80人一场的活动，做下来一场花费还不到1万块钱，“我们目前是不玩补贴、不打广告，把水果零售价格做到了低于市场均价30%，同时还要保证企业的净利润”。
编辑 苗冀川 （责任编辑：职场达人） |
