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除了人群细分之外，孟醒也很敢打差异化牌，甚至有时候这种差异化成了怪异，他也因此一直被网友“炮轰”。比如，雕爷牛腩不接待12岁以下儿童;上菜也有顺序，不吃完第一道菜服务员是不会给你上第二道菜;菜单上只有12道菜品，只有两三道主菜，其余是汤品和甜品，以应对顾客的选择恐惧症等。 创业历程争议缠身 在外界看来，孟醒成功的重要原因之一是“站在风口”。他乐于向外界传授创业心得，他也认为自己最突出的才华之一表现在营销上。制造话题、引来争议常常伴随着他的营销活动。 此前，为了宣传“解放手艺人”的O2O大事业，孟醒为河狸家做了两辆移动美甲房车，10月份先后“引来”女星张歆艺、李小璐、刘涛和男星陈伟霆发微博赞许。 这不由得令人想起，雕爷牛腩知名度打响靠的就是请宅男女神苍井空作为“封测”试吃嘉宾，瞬间引爆微博热点话题。而阿芙精油刚开淘宝店的时候，孟醒混迹天涯等论坛积攒的资源也帮了他一把，让阿芙精油淘宝店短期内流量大增。 在外界看来，“雕爷”给自己塑造了一个嚣张的形象。比如去年2月份，孟醒发表微博隔空喊话京东称：“我们从京东已经撤店快四个月了，但拖欠的货款还没结算干净呢。”此后他还发出长微博《三问刘强东》。第二天，对于京东回应不满的孟醒直接@刘强东：“我就提一句要求，您(刘强东)用您本人微博账号，发三个字：‘我没钱!’——然后，你痛快我也痛快，这一百万欠款，我豁免你，我不要了!”这个隔空喊话在当时引起轩然大波，最后阿芙精油和京东闹掰，但也有人认为是炒作。事到如今孟醒已不愿多谈，他表示自己确实很生气。 外界还一直质疑，靠营销做大的产业能火多久?对此他回应，照顾到每个细节这件事本身就是有门槛的，公司还有靠谱的团队帮做事。“不管干什么20%的人天然喜欢，20%永远不会喜欢你，我就让他骂呗。”“雕爷”表示无所谓。 >>对话“雕爷” 马云骂我我才在乎 京华时报：对于外界的争议，您是怎么看待的? 孟醒：我有时候即使有点嚣张，那也没办法。我刚买了一台分辨率是5k的imac，高配的两万七千元，我就晒一下咯，有人看起来就生气嘛。我不认为两万七有什么好炫的，可是屏幕是5k的啊。 京华时报：您会去看那些有争议的评价吗? 孟醒：听多了也就那样。刚被骂的时候会想他骂我干吗，后来他骂就骂去呗。那些人不重要，如果马云骂我了，我就往心里去了，我会反思我是不是做错了什么，马云是个重要的人。中国人最大的问题就是太在乎别人的看法了，可能是儒家文化吧，跟西方文化不同。人不应该活在别人的评价中，但用户的体验是我关注的事。我天然能去观察消费者：他们喜欢什么、他们在乎什么。 （责任编辑：职场达人） |
