麦当劳COO林慧蓉：每年都招七万多人，从不会以薪资吸引人才(3)

          
　　麦当劳2014年全明星赛启动
　　21CBR：有没有直接招聘高管的计划？
　　林慧蓉：我们有一个叫做MBA的快速发展计划，已经做了2年了，在北大、清华、复旦、中欧、厦大、中欧等商管学院做整体的沟通、说明，我们打造的是，两年之内你可以成为总监，甚至于更高的位置，很多人来参加，但我们的录取率不到2%。

         
　　                                                           麦当劳汉堡大学接待中心
　　21CBR：麦当劳现在人员的流动率呢？现在每年麦当劳的计划都是招聘七万多，是不是因为人员流动大？
　　林慧蓉：麦当劳的人才流失率在餐饮行业保持在合理且健康的水平。麦当劳在系统推行全景式招聘后，对我们的员工保留也有作用。我们的员工90天离职率指标下降了25%，2012年差不多10%，现在大约是7.5%。
　　为什么我们每年都招七万多人？第一个部分，招聘中大学生占到很大的比例。他们是需要有实习基地的，我们愿意开放餐厅给他们进行社会实践和实习，也会给他们相关的福利和制度。过去三年来，我们大概有17万的人进到餐厅来。
　　第二个部分，每一年会因为我们新开店的需求，有家庭市场和麦咖啡等新业务，会有大量的升迁机会，2014年有两万五千多名的员工获得升迁，带来了新增人才和储备的需求。
　　21CBR：麦当劳每年招聘的形式包括即将来到的520招聘周，以及校招，主要是这两方面吗？
　　林慧蓉：我们除了校招和520全国招聘周之外，还有网络在线申请以及手机微信招聘的新平台。通过麦当劳官方微信平台“摇一摇就”附近招聘的餐厅和职位，可以在线提交简历。我们还有一个渠道做得很好，就是内部员工的推荐和内部员工的申请，目前我们超过21%的新员工都是内部员工介绍和推荐。我们所有对外招聘岗位都对内部员工开放，总部超过一半的雇员都是从餐厅员工或者见习经理成长起来。
　　过去三年的520招聘周，大概有13万人是真正投简历的。13万里面，我们最终又真正招进来超过9万员工，这些人都是经过体验的，尤其是90后。
　　招聘周我们定在520，意为“我爱你”，让年轻人可以记住这个日子。事实上，招聘是每天都在发生的，甚至每个市场，除5月20日外，在每一个月份也都有一个特别的招聘日期，譬如说320、520、620，持续开展人员品牌宣传和招聘。

编辑 宋囡

（责任编辑：晨鸿）