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幸运的是，创业不久，两人遇到了美国西北樱桃协会的中国代表王淼。王淼的职责是将西北樱桃推广到中国，但他在实施的过程中发现，中国消费者对进口樱桃的认知度很低，普遍不习惯其爽脆的口感。即便是天天与水果打交道的传统批发市场，也并不清楚西北樱桃到底是什么。王淼迫切需要找到一个理想的推介渠道，而天天果园两位创始人勇于接受新事物的特质打动了他，双方的合作由此达成。这也是天天果园的关键一步，正是借助美国西北樱桃协会，王伟和赵国璋才以樱桃这一单品打开了局面，并接触到了进口水果的上游，为日后供应链的锤炼打下基础。 实际上，选择樱桃切入鲜果电商，赵国璋还有他自己的看法。樱桃是一种“很难伺候”的水果，不仅保鲜期极短，储存要求还很高。让樱桃漂洋过海之后还如同刚摘下时那样新鲜，并且让消费者以最快的速度享用到，这要求天天果园对供应链有极强的掌控能力。“可能潜意识里也是找了一块最难啃的骨头，如果樱桃都能做好，还有什么水果不能做?” 赵国璋说，“而且相比香蕉和苹果，樱桃是性感、新鲜的，人见人爱——这恰恰是天天果园想要打造的品牌形象。” 在深入原产地的过程中，美国当地果农的专注让赵国璋印象深刻。例如，西北地区种植樱桃的家族历史超过了一百年，如今已经延续至第四代;奇兰湖畔的格里格家族历时十年，才培育出酸甜适中的Ruby红宝石樱桃。当然，这一切源于美国政府对种子知识产权的保护，果农得以潜心几十年研究如何提升水果品质和培育新品种。 与西北樱桃协会的合作逐渐成熟，天天果园也开始搜罗世界各地不同品种的樱桃。Ruby红宝石、红杉樱桃等品种，都通过天天果园实现首次出口。智利、新西兰和澳大利亚等南半球樱桃品种的引入，让中国的消费者可以在冬季尝鲜。 点评：天天果园能在短短5年时间里成为领先的进口水果电商平台，也是站在风口上，由于中国中产阶层的壮大，对进口水果的需求飙升，“中国市场的增长已经改变了整个全球的水果供应链，南半球很多水果种植的时候，会考虑中国市场，比如他们根据中国农历春节培育新品种，制定生产计划，以便能够在春节前两个星期发到中国来，效果跟春节后发到不一样，以前有些日本樱桃会在澳大利亚种植，满足日本市场，日本市场需求不旺盛，都砍掉了，都开始种中国喜欢的水果。” 而中国人对新鲜事物接受度高，也让进口水果市场的培育容易很多，“中国人有一个优点，蛮开放的，国外很多好的新东西，基本都能接受，我们觉得很难卖的一些东南亚水果，榴莲、牛油果，销量增加非常快，在上海，榴莲和牛油果的销量真的很惊人。榴莲已经成为泰国对中国出口的获值最高的水果，远远超过龙眼等其他的产品。” （责任编辑：职场达人） |
