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停售牛肉饭，尽管让吉野家在短期内损失了营业额，但却彻底保住了最主要顾客的期待，且自此和顾客建立了更牢固的信任关系。 那么资本市场对陷入困境的吉野家又是怎样评价的?疯牛病危机之后，分析人士对2004、2005年的吉野家股票收益率的预期都不乐观，尽管如此，吉野家股票的价格下降仍是小幅的，且下降之后又迅速恢复了上涨。和使用非美国牛肉继续销售牛肉饭的松屋食品等对手相比，停止销售牛肉饭的吉野家当时的股价大幅下跌，但市值却和松屋食品等几乎同样保持了坚挺，尤其在对未来预期这一项中，当时的吉野家竟然不可思议地保持了大幅增长。 所以，可以得出这样的结论——吉野家的强大不是得益于其在危急时刻的危机管理，而在于吉野家拥有一些“不可撼动的东西”，它们是“一脉相承的企业理念和文化”、“基于信赖的稳固和客户基础”、“追求彻底的效率以从自身实现经营价值”等等。 (本文摘编自日本著名财经作者广田显司的《吉野家的逆境经营学》，中信出版社出版) 编辑 卫香香 （责任编辑：职场达人） |
