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大学生创业网讯 我认为留人难源于寻人难，而酒店高管难寻难留的根本原因与酒店工作性质、酒店高管的能力要求有关，而要解决这个难题，除了建立与完善职业酒店经理人市场以外，更需要业界与学界以及酒店从业人员共同做出努力。 ——迈点网特约评论家王家宝（华东理工大学旅游系教师） 【迈点网】我基本赞同乔毅先生的观点，即中国本土酒店业“留人难”原因与中国酒店业非常缺乏真正意义上的职业经理人有关，但我认为留人难源于寻人难，而酒店高管难寻难留的根本原因与酒店工作性质、酒店高管的能力要求有关，而要解决这个难题，除了建立与完善职业酒店经理人市场以外，更需要业界与学界以及酒店从业人员共同做出努力。 一、酒店高管的概念及其职业特点 酒店高管，顾名思义，是指负责酒店整体事务的高级管理人员，通常包括总经理、副总经理、总经理助理、总监等。酒店高管将酒店投资者(董事会)制定的政策转化为酒店的目标与战略，并为酒店描绘与设计未来的共享的使命。他们制定的决策影响到酒店内的每位员工，并为酒店的成败负责。从两权分离的角度来看，酒店高管属于经营者，酒店投资人(老板)则属于酒店的所有者。 与其他行业相比，酒店管理的职业具有如下特点，使得许多管理者对酒店高管的职位望而却步，从而使得酒店在进行初级经理人员的招募时就难以招到合适的人选： 1.收入低(low salary)。从国际范围来看，酒店很难提供与其他行业相比具有优势的工资。这一点对于酒店经验较少而对薪金预期较高的求职者更是如此。美国权威网站Jobvolume发布的统计数据也证实了这一点，美国酒店总经理的年收入为5.25万美元，比观测同期所有行业总经理的平均收入低35%左右。相比而言，对于同样是没太有行业从业经验的求职者来说，银行、金融及计算机行业提供的薪水具有更大的吸引力。 2.工作辛苦(hard work)。工作辛苦一方面表现在酒店对高管的能力要求较高(详见后文)，另一方面，以准备从事酒店管理岗位的刚刚毕业的大学生为例，当他们到了酒店以后，突然发现自己以前在学校里所学的知识一下子没了用武之地，他们面临的是完全陌生的酒店环境，他们必须从基层做起，培养操作技能。大部分大学生由于长期在学校里学习，动手能力较差，再加上酒店行业准军事化的管理模式，使他们在心理上产生极大落差，如果酒店不能及时对这些初入酒店行业的员工进行一定的指导，这些员工会在心理压力和家庭压力下，选择辞职或跳槽。 3.工作时间长且不规律(odd hours)。酒店管理的工作时间没有规律且因为各种突发状况的出现而不可提前预测。从事酒店行业的管理人员常常有种“身不由己”的感觉，他们常常需要平衡家庭与工作之间的矛盾，结果大部分会选择更有规律性的工作：工作时间相对比较有规律，周末休息。 （责任编辑：职场达人） |
