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“只有一家店的时候他们做得很出色，但如果有两家他们就会顾此失彼。”——而区域加盟者之所以富有吸引力，正是因为他们不会出现同样的问题。
三明治品牌店Which Wich从2005年就开始关注区域加盟，但采取了不同的策略。他们会和所有加盟者签订一份“双店协议”，即如果加盟者能在两年内成功运作两家门店，就能拿到授权开设更多门店。符合要求的加盟者每六个月就能多开一家门店。 “我们觉得这种方式比较有分寸。”Which Wich企业发展部高级副总Jeff Vickers解释道，“当加盟者把门店开起来后，我们就能看出他是不是一个合格的长期合作人选。这对双方来说是一种双赢的选择。很多连锁授权方都不会这么谨慎，但我们希望自己的每一个决定都能实事求是，企业前进的每一步都应该是踏实、稳健的。有的加盟者开2家店就满足了，有的觉得自己能管理5家，有的可能想开20家或者50家店。我们希望能帮每个加盟者找到和他们的能力相符的那个点。” 亚特兰大连锁烤肉店Moe's Southwest Grill的门店数量足有600家之多。2007年被Focus Brands收购后，这家烤肉店也将焦点转向了区域加盟。该店连锁销售部高级副总Steve Corp认为单店加盟者和区域加盟者在思维方式上有很大的差异。 “对于单店加盟者来说，从一家门店到两家门店是一个转折点。最常见的就是，只有一家店的时候他们做得很出色，但如果有两家他们就会顾此失彼。而区域加盟者之所以能吸引我们，正是因为他们不会出现同样的问题。他们熟知游戏规则，经验丰富，知道怎么才能实现稳定发展。” 在Corp看来，区域加盟者的另一个优势是，他们在制定营销策略时更有大局观，而无需像隶属同一区域的18或20位单店加盟者那样为了多争取一些广告费斤斤计较。“由一两位经营老手决定钱该怎么花，和跟近20个人围坐一团集体决策，哪个更简单?” 区域加盟还有助于提升员工的工作效率和反应速度。“单店加盟者需要的是更为基础的支持，”Corp说，“当我们指派顾问进行巡访的时候，如果该区域有18名单店加盟者，我们要花很多精力去指导他们。但如果只有一两个老练的加盟者，我们就可以把更多的时间用在帮助他们提升销售额和利润率上，而不是教他们怎么开餐厅才不会倒闭。” 位于佛罗里达州杰克逊维尔的Firehouse Subs是一家成长迅速的潜艇三明治连锁店。如今已铺设了869家门店的Firehouse Subs成立于1990年代中期，以单店加盟起家。但在经历过经济衰退时期之后，他们改变了加盟模式。“单店加盟者在危机面前不堪一击。一次经济衰退，甚至一次为期10个月的街道改造工程，都有可能打垮你。”连锁经营部高级副总Greg Delks说，“我们发现区域加盟者生存能力更强，因为他们占有更多的资源，包括资金、社会基建和人才储备，他们有能力与众多对手品牌相抗衡。和单店加盟者相比，他们的发展速度更快。我们相信区域加盟者会为公司发展打下坚实的基础。” （责任编辑：职场达人） |
